Patatas pequeñas
Los tater tots son patatas ralladas formadas en pequeños cilindros y fritas , a menudo servidas como guarnición . [1] El nombre "tater tot" es una marca registrada de la compañía estadounidense de alimentos congelados Ore-Ida , pero se usa a menudo como un término genérico . [5] "Tater" es la abreviatura de papa . [6]
Los tater tots se inventaron en 1953 cuando los fundadores de la compañía estadounidense de alimentos congelados Ore-Ida , F. Nephi Grigg y Golden Grigg, estaban tratando de averiguar qué hacer con las rebanadas sobrantes de papas cortadas. [1] [2] [3] Cortaron las tiras, agregaron harina y condimentos, luego empujaron el puré a través de los agujeros y cortaron trozos de la mezcla extruida. Así nació Tater Tots. El producto se ofreció comercialmente por primera vez en las tiendas en 1956. [7]
El nombre "Tater Tot" es una marca registrada de Ore-Ida, que ha sido una subsidiaria de Heinz desde 1965, pero se ha asociado tanto con el plato que a menudo se usa como un término genérico . [8] "Tater" es la abreviatura de papa . [9] El nombre "Tater Tot" fue creado en la década de 1950 y pronto registrado como marca registrada por un miembro del comité de investigación de la compañía Ore-Ida, quien usó un diccionario de sinónimos para crear un nombre aliterado . [10]
Originalmente, el producto era muy económico; según conferencias de publicidad en la Universidad Estatal de Iowa , la gente no lo compraba al principio porque no había valor percibido. [ cita requerida ] Cuando se elevó el precio, la gente comenzó a comprarlo. Hoy en día, los estadounidenses consumen aproximadamente 70 000 000 libras (32 000 000 kg) de Tater Tots, o 3 710 000 000 Tots al año. [11] [12]
Recientemente, [ ¿cuándo? ] algunas empresas de hortalizas (p. ej ., la marca Green Giant ) han introducido "pequeños vegetales" que buscan sustituir la patata por hortalizas más ricas en nutrientes (p. ej ., brócoli y coliflor ). [13]
Los tater tots, conocidos localmente como mat-gamja ( coreano : 맛감자 ), son un artículo de bunsik común en Corea. [14] A menudo se sirve en un vaso de papel , con salsa dulce a base de gochujang rociada.
