Un palacio de café era un hotel residencial a menudo grande y elaborado que no servía alcohol , la mayoría de los cuales se construyeron en Australia a fines del siglo XIX.
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Los hoteles Temperance se establecieron por primera vez en el Reino Unido en la década de 1850 para proporcionar una alternativa sin alcohol a los pubs de las esquinas.y hoteles residenciales, y en la década de 1870 se podían encontrar en todos los pueblos y ciudades, algunos bastante grandes y elaborados. A finales de la década de 1870, la idea se impuso en Australia, donde la denominación "palacio del café" era casi universal, y en la década de 1880 y principios de la de 1890 se construyeron docenas, incluidos algunos de los hoteles más grandes del país. Debido a la depresión de mediados de la década de 1890, algunos se convirtieron en hoteles comunes y otros se convirtieron para diferentes usos. El nombre continuó aplicándose a hoteles residenciales más pequeños y casas de huéspedes a principios del siglo XX, hasta que la tendencia se extinguió. Como grandes hoteles antiguos que quizás nunca hayan sido un éxito financiero, muchos, incluidos la mayoría de los más grandes, finalmente fueron demolidos.
Historia
En los siglos XVII y XVIII, las " cafeterías ", que eran como tabernas, pero vendían la nueva bebida de café en lugar de alcohol, se hicieron populares en el Reino Unido, pero desaparecieron a finales del siglo XVIII.
A principios del siglo XIX en los Estados Unidos, el movimiento de Templanza hizo campaña contra los efectos morales, económicos y médicos del exceso de consumo de bebidas alcohólicas, una campaña que pronto evolucionó hacia la promoción de la abstinencia total. A principios de la década de 1830, el movimiento de templanza comenzó en serio en el Reino Unido, comenzando en el norte y pronto se extendió por todo el país. El movimiento construyó o convirtió sus propias instalaciones para reuniones, entretenimiento, comida y alojamiento, con el primer "hotel de la templanza" inaugurado en 1833 en Preston, con 22 en el norte y Midlands en 1835 (aunque no todos ofrecían alojamiento). [1]
Pensados como una alternativa al pub de la esquina, a menudo tenían aproximadamente el mismo tamaño, y casi todas las ciudades de cualquier tamaño pronto tuvieron al menos uno. Además de "hotel de templanza", se utilizaron muchos otros nombres como bar de templanza , taberna de café, salas de café, taberna de templanza o simplemente un hotel con nombre que se anunciaba como un lugar de templanza. En la década de 1870, con un mercado establecido, comenzaron a construirse hoteles de templanza más grandes y más elaborados, una tendencia que continuó hasta la década de 1880, y algunos de ellos se denominaron "palacio del café". Entre los ejemplos se incluyen el Trevelyan Temperance Hotel de estilo renacentista francés de 1872, Boar Lane, Leeds, [1] [2] y el Cobden Coffee Palace, Corporation Street, Birmingham, construido en 1883 en un llamativo estilo neogótico [3] (demolido).
El movimiento de templanza en Australia se estableció poco después de sus inicios en el Reino Unido, por ejemplo, la sociedad de templanza en Melbourne se formó en 1837. [4] Esto fue seguido por la Melbourne Total Abstinence Society en 1842, [5] la Orden Independiente de Recabites en 1847, y en 1885 la Unión de Mujeres Cristianas por la Templanza. [6] Tankard's Temperance Hotel, un hotel residencial sin alcohol, se estableció en la década de 1850, en el extremo occidental de la ciudad. [7] [8]
En Australia, se aplicó el mismo imperativo para su construcción que en el Reino Unido, como se expresó en una reunión en el Melbourne Temperance Hall en octubre de 1878, para construir un lugar "... lo más atractivo posible para el trabajador, [que] debería combinar todas las facilidades para la diversión inofensiva y el disfrute intelectual, con las ventajas de un gran hotel, con la única diferencia de que se debe vender café en lugar de licores embriagantes ". [9] Sin embargo, un punto importante de diferencia con los ejemplos del Reino Unido fue que se construyeron "sobre una base comercial" y no como una empresa subvencionada o sin fines de lucro. Las primeras empresas de "cafés" se fundaron poco después de esa reunión en Melbourne , Sydney y Adelaide , [10] y la primera en construirse, el Collingwood Coffee Palace, inaugurado en Smith Street , Fitzroy en 1879, seguido de cerca por el alegremente ornamentado Melbourne Coffee Palace en la ciudad en 1881. [ cita requerida ]
Su promoción se produjo en un momento de gran crecimiento económico en Australia, que quizás combinado con la "superioridad moral" detrás de ellos, [11] llevó a su rápida popularidad y a la construcción de muchos "hoteles de templanza" a menudo bastante grandes y elaborados en el siguiente década, casi siempre llamados Coffee Palaces. El mayor crecimiento se produjo en Melbourne, entonces en medio de un "boom de la tierra", con el valor de la tierra aumentando abruptamente y los grandes edificios construidos para capitalizar ese valor. [12] Esto coincidió con la popularidad de lo que ahora se llama arquitectura de la Alta Victoria, lujosos edificios con fachadas e interiores ricamente ornamentados, generalmente del Renacimiento , quizás combinados con elementos del Segundo Imperio . Los palacios del café se construían invariablemente en este elaborado estilo alto victoriano [11] , o en la forma más típica de grandes pub / hoteles, con amplias terrazas de hierro fundido. [ cita requerida ]
El presbiteriano escocés James Munro , político y destacado Land Boomer, fue un campeón del movimiento de templanza en Victoria; en 1886 formó una empresa que compró un hotel ya prominente, el Grand on Spring Street construido tres años antes, y lo convirtió en un hotel de templanza, el Grand Coffee Palace, supuestamente quemando la licencia de licor. [13]
El Federal Coffee Palace , construido en 1888 en la esquina de Collins y King Street en el extremo occidental del distrito financiero de Melbourne, fue el hotel más grande construido en Australia, y el Grand Coffee Palace en el otro extremo de la ciudad fue el segundo más grande de Melbourne. mientras que el Queens Coffee Palace en Carlton fue posiblemente el tercero (aunque parece que nunca abrió como hotel, sino que se convirtió en apartamentos residenciales [14] ). En Sydney, el Grand Central Coffee Palace construido en 1889 era casi tan grande como los hoteles Metropole y Australia contemporáneos , pero eran los más conocidos y patrocinados. [15]
El boom duró poco más de una década y terminó con la crisis bancaria de 1893 y una grave depresión económica. Los palacios de café perdieron la costumbre de los hoteles con licencia con los que a veces se construían para competir, mientras que otros se construían para clientes que nunca llegaban y por eso luchaban por sobrevivir. Algunos se convirtieron en casas de huéspedes u hoteles privados (o en un caso en una escuela), mientras que otros solicitaron licencias de licor y abandonaron el título de "palacio del café". [4]
Sin embargo, el título de "palacio del café" se adoptó a principios del siglo XX para hoteles / casas de huéspedes, generalmente pequeños, a menudo en centros turísticos o pueblos rurales, para indicar que no tenían licencia, pero no alcanzaban la grandeza que implicaba el nombre (como como el Yarram Coffee Palace de 1901, [16] aproximadamente del tamaño de un pub de la esquina).
Los ejemplos más grandes fueron esencialmente grandes hoteles de la era victoriana con numerosas habitaciones pequeñas, y aquellos que no habían continuado como hoteles a menudo se convirtieron en pensiones baratas a mediados del siglo XX, especialmente en los suburbios de Melbourne, y un gran número fue demolido a partir de la década de 1950. 1970. Todavía sobreviven algunos ejemplos significativos, aunque muy pocos todavía funcionan como hoteles. El superviviente más famoso es el Hotel Windsor , el Grand Coffee Palace renombrado que James Munro había establecido, que recuperó su licencia de licor en 1897 y cambió de nombre en 1920, y es el gran hotel del siglo XIX más importante de Australia. [ cita requerida ]
Palacios de café
Australia
Victoria
Melbourne
- Collingwood Coffee Palace (originalmente propuesto como Fitzroy Coffee Palace and Workers Club), 232 Smith Street, Fitzroy (llamado Collingwood a pesar de estar en el lado de Fitzroy de la calle), 1879. A principios del siglo XX, se agregaron pisos y se incorporaron a una tienda departamental , de la cual solo queda la fachada apoyada sobre un supermercado.
- Palacio del café de Prahran, Chapel Street, Prahran , 1880 [17] (¿demolido?)
- Victoria Coffee Palace, Collins Street adyacente al Ayuntamiento, 1880 (ocupando un edificio que se había inaugurado como Victoria Club en 1877). [18] La fachada de Collins Street fue demolida cuando se amplió el ayuntamiento en la década de 1920, pero la parte de Little Collins Street, construida en las décadas de 1880 y 1920, sobrevive como el Hotel Victoria [19]
- Coffee Tavern No 2, 516-518 Flinders Street, 1880. Cerrado en 1897, se convirtió en almacén, luego en oficinas y luego en burdel con licencia en 1990. [20]
- Melbourne Coffee Palace, Bourke Street, 1881, demolido c1970.
- Palacio del café de St Kilda, Grey Street, St Kilda, 1883 St Kilda
- Grand Coffee Palace, Spring Street, primera etapa construida como hotel en 1884, se convirtió en Coffee Palace en 1886, se extendió en 1888, se restableció la licencia en 1897 y se renombró como Hotel Windsor ) en la década de 1920.
- Oriental Coffee Palace, más tarde Gladstone Hotel, Victoria Street, 1888 North Melbourne [21]
- Albert Park Coffee Palace, más tarde The Biltmore, Albert Park , 1887. [22]
- Mentone Coffee Palace, Mentone , 1887. Cerrado en 1904 y adquirido para convertirse en el núcleo del Kilbreda College .
- South Yarra Coffee Palace, cnr Toorak Road y Claremont Street, 1887 [23] ahora el hotel Claremont Guesthouse.
- Federal Coffee Palace , esquina de las calles Collins y King, Melbourne , 1888, demolido en 1972.
- Queen's Coffee Palace, 1 Rathdowne Street, Carlton , 1888 (pero nunca abrió como hotel), demolido c1970
- West Melbourne Coffee Palace, Victoria Street, probablemente en la esquina de Roden Street, West Melbourne , c1888 [24] demolido.
- Sandringham Coffee Palace, "estación de ferrocarril contigua", 1889, [25] conocido en 1894 como Sandringham House, [26] Sandringham , demolido. (posiblemente el sitio del actual Sandringham Hotel).
- Hawthorn Coffee Palace, Burwood Road Hawthorn cerca de Glenferrie Road, c1890 demolido.
- McCaughans Coffee Palace, Spencer Street, Melbourne, 1891, ahora Great Southern Hotel
- Newport Coffee Palace, 24 Newcastle Street, Newport, 1891 [27] Se convirtió en una casa de huéspedes en la década de 1920, convertida en apartamentos a finales del siglo XX.
- Grand Coffee Palace, Mornington , 1889. [28] Convertido en Grand Hotel 1892.
Hotel Windsor (anteriormente el Gran Palacio del Café)
St Kilda Coffee Palace - ahora albergue para mochileros
Mentone Coffee Palace - ahora Kilbreda Girls 'School
Palacio del café de Collingwood
Melbourne Coffee Palace
Palacio del café de espino
Palacio del café de Queens
Albert Park Coffee Palace
Ballarat
- Andrew's Coffee Palace, Armstrong Street
- Coffee Palace de Reid, (1886 [29] y 1888 [30] ), veranda a finales de la década de 1890 [31] ahora Casa de Huéspedes de Reid. [32]
Palacio del café de Reid, Ballarat
Bendigo
- Sandhurst Coffee Palace (demolido)
- Palacio Central del Café (demolido)
Palacio del café de Sandhurst en 1890
Península de Bellarine
- Barwon Heads Coffee Palace, frente a la desembocadura del río Barwon, 1889, [33] rebautizado como Mt Colite Hotel, destruido por el fuego de 1928, [34] sitio ahora Barwon Heads Hotel
- Ocean Grove Coffee Palace, más tarde Green Gables y The Chalet, 1888, demolido a fines de la década de 1960 [35] [36]
- Grand Hotel, 1881, ahora Vue Grand, a veces descrito como un palacio de café. [37]
- Sea View Coffee Palace, cnr Hesse y Stokes Streets, descrito como un Coffee Palace desde 1899, [38] ahora Sea View Guest House.
- Federal Coffee Palace, Hesse Street, Queenscliff, ubicación y fecha incierta
Otro
- Castlemaine Coffee Palace, luego Bailie's Coffee Palace, luego Midland Private Hotel, 2 Templeton Street, Castlemaine , c1890 [39]
- Palacio Federal del Café, Yarram, 1901. [16]
- Geelong Coffee Palace, originalmente Macks Hotel, Brougham Terrace (antes Corio Terrace), reformado y reabierto como Coffee Palace en 1888, [40] nombre devuelto al Mack's Hotel (todavía sin licencia) en 1891, [41] demolido
- Grand Coffee Palace, Bairnsdale , 1889, [42] demolido en la década de 1970.
- Kyneton Coffee Palace, 104-114 Millison Street, Kyneton , 1881. [43] Últimas menciones en 1907, demolido.
- Palacio del café de Marnoo, Marnoo . [44]
- Mildura Coffee Palace, Mildura , 1891, 1919 se convirtió en el Grand Hotel, con licencia. [45] [46]
- Palacio del café de Murtoa, Murtoa [47]
- Ozone Coffee Palace, Warrnambool , 1889, reformado en 1920 y reabierto como Hotel Mansions, licencia completa concedida en 1923, [48] destruido por un incendio en 1929. [49]
- Victoria Coffee Palace, Nolan Street, Maryborough [50]
- Wimmera Coffee Palace, Horsham, 1918 Horsham , [51] demolido.
Tasmania
- Imperial (Hobart) Coffee Palace, Hobart , Tasmania . Construido en dos secciones, primero en la década de 1880 y luego ampliado en 1910. La terraza, el balcón y el techo abuhardillado de hierro fundido se quitaron durante la década de 1950 y la extensión de 1910 se demolió en la década de 1960.
- Tasmanian Coffee Palace, Hobart, Tasmania, 89 Macquarie St (establecido en Ingle Hall que fue construido c1814). También conocido como Norman's Coffee Palace, el Oriente, y Anderson's, a finales del siglo XIX. Ahora alberga el Mercury Print Museum.
- Federal (Sutton's) Coffee Palace (más tarde Metropole), 67 Brisbane Street, Launceston, Tasmania . Demolido en 1976.
- Shield's Temperance Hotel (Shield's Coffee Palace), 77 Esplanade, Launceston, Tasmania. Irónicamente establecido en la antigua fábrica de cerveza Burten en 1859, [52] el edificio finalmente se redujo de tamaño a medida que Monds Flour Mills se expandió a principios del siglo XX y el edificio finalmente fue demolido en la década de 1950.
- Commonwealth Coffee Palace, 23-29 Tamar Street, Launceston, Tasmania (demolido en la década de 1960)
Palacio del café de Launceston, Brisbane Street
El Imperial, Hobart
Sur de Australia
- Gran Palacio del Café, Hindley Street , Adelaide , (1891). Reconstruido en 1907, ahora Plaza Hotel. [53] [54]
- Palacio del café de Grayson, Adelaide (1887). Demolido en 1918, reemplazado por lo que ahora es el Hotel Grosvenor.
- Grant's Coffee Palace, 110 Hindley Street, Adelaide, (1908). Construido en 1903 como Austral Stores, se convirtió en Grant's Coffee Palace en 1908, luego West's Coffee Palace en 1919.
- Port Pioneer Coffee Palace, Commercial Road, Port Adelaide. (1879) [55]
- Palacio del café de Kieselbach, monte. Gambier (1884). Posteriormente el Palace Hotel. [56]
- Semaphore Coffee Palace, 80 the Esplanade, Semaphore (c1910). Más tarde Wondergraph Café ahora Evancourt Private Hotel. [57]
Nueva Gales del Sur
Sydney
- Johnsons Temperance Coffee Palace, York Street, Sydney. (1879) [58]
- Sydney Coffee Palace Hotel / Sydney Coffee Palace No 1, 393-7 George Street, Sydney , Nueva Gales del Sur (1880, una conversión de un almacén anterior de 4 pisos). [59] Reconstruido 1913-1914. Parte demolida, queda una bahía y Temperance Lane marca su ubicación.
- Sydney Coffee Palace No. 2, también conocido como Cripp's, George Street cerca de Circular Quay (1880). [60] Destruido por el fuego 1884.
- Sydney Coffee Palace, Woolloomooloo (1880) [61] En 1922 apartamentos, luego Sydney Eye Hospital, ahora mochileros.
- Grand Central Coffee Palace (1889), Clarence Street, Sydney, con licencia y renombrado Hotel Arcadia, demolido en 1929 [62]
- Palacio de la oficina de correos, desde 1916 Ellis's Coffee Palace, 50 King Street, Sydney, (1893). Licenciado en 1922 como Hotel York, ahora oficinas. [63]
- Bee Hive Coffee Palace, Sídney
- Palacio del café de la media luna, Haymarket [64]
- Great Western Coffee Palace, Hay & Sussex Street, Haymarket (1914) Licencia 1916, ahora oficinas [65] [66]
- Palacio del café del ayuntamiento, Brickfield Hill, Sydney [67]
- Oxford Coffee Palace, Riley Street, Este de Sydney
- Davies Coffee Palace, Manly (1912, demolido en 1955)
País NSW
- Coffee Palace de la señorita McGuren, Coffs Harbour [68]
- Dorrigo Coffee Palace, Hickory St, Dorrigo (incendiado en 1926 [69] y nuevamente en 1930 [70] )
- Palacio Metropolitano del Café, Goulburn (1893) [71]
- Palacio del café de Katoomba
- Palacio central del café, calle principal, Murwillumbah [72]
- Palacio Federal del Café, Parkes
Queensland
- People's Palace, Brisbane (construido entre 1910 y 2011, en 2015 funciona como hotel para mochileros) [73]
- Canberra Hotel, Brisbane (construido en 1929, vendido en 1985 y posteriormente demolido) [74]
- Royal George, Nambour (construido en 1911, autorizado en 1912 y destruido por un incendio el 15 de febrero de 1961)
- Palacio del café de la colina, Dalby
El oeste de Australia
- Palacio del café de herradura, Perth
- Burnett's Coffee Palace and Temperance Hotel (el primer "Coffee Palace" de Perth, aunque el edificio, construido en 1834, era anteriormente Devonshire Arms (con licencia), antes de The Mason's Arms), en la esquina de las calles Hay y Barrack, en diagonal frente al Ayuntamiento, Perth [75] [76]
- Grand Central Coffee Palace de Ellis (todavía en pie como el Grand Central Hotel), Wellington St, Perth [77]
- Continental Coffee Palace (Wellington St, Perth [78])
- Rechabite Coffee Palace, Wellington St, Perth (enfrente de la estación central de trenes) [79] [80] [81] [82] [83]
- Grand Central Coffee Palace, Wellington Street, Perth 1903. [84]
- Palacio Real del Café, 165-167 Murray St, Perth [85] [86]
- Coffee Palace de Musson (Sydney) (hotel), Murray St, Perth [87]
- Cornwall Coffee Palace (anteriormente Yankee Coffee Palace), 239 Murray St (entre William y Barrack Sts), Perth [88]
- Palacio del Café Príncipe de Gales, Murray St, Perth [89]
- (Shafto's) Victoria Coffee Palace, Wellington St, Perth [90]
- Palacio del café de Wilson, King St, Perth [91]
- Palacio del café de París, esquina de James y Pier Sts, Northbridge [92]
- Palacio del café de Worsleys, Katanning, Perth
- Palacio Metropolitano del Café, Stirling St, Northbridge [89]
- Britannia Coffee Palace, 323 William St, Northbridge [93]
- Palacio del café de Perth, William St, Northbridge [94]
- 1904 Wise Directory tiene 20 palacios de café listados en Perth y otras ubicaciones en WA [95] [96] [97]
Reino Unido
- Douglas Coffee Palace, Douglas, Isla de Man , c1870 [98] (demolido en 1930) [99]
- Dublin Coffee Palace, Townsend Street, Dublín '1875 (dem) [100]
- Ossington Coffee Tavern, Newark on Trent , 1882 [101]
- The Coffee Palace, Townsend Street, Dublín, 1875 [102]
- Coffee Palace & Workman's Hall, Kensal Green, Londres, 1880 [103]
- Coffee Tavern, St David's Bridge, Cranbrook, Kent, 1880, (Restaurante Tiffins en 2018) [104]
- Cobden Coffee House, Corporation Street, Birmingham , 1883 (dem)
- Coffee Tavern, Farncombe, Surrey, 1887 (Casa Sweetapple en 2018). [105]
- Coffee Palace, Upper Tooting Road, Londres. [106]
Ver también
- Barra de templanza
- Movimiento de templanza
Bibliografía
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Referencias
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enlaces externos
- Búsqueda de tesoros para palacios de café