The Big Texan Steak Ranch es un restaurante de carnes y motel ubicado en Amarillo , Texas , Estados Unidos , que abrió en 1960 en la anterior Ruta 66 de los EE. UU. En la cuadra 4500 de East Amarillo Boulevard. Se mudó a su ubicación actual en la Interestatal 40 en 1970. . El fuego arrasó el ala oeste del restaurante en 1976 y destruyó $ 100,000 en antigüedades. El restaurante reabrió sus puertas como una instalación más grande en 1977. El edificio está pintado de un amarillo brillante con adornos azules. Una gran estatua de toro anuncia su "gratis" 72 oz. bistec (ver más abajo). El Museo del Tornado de Texas ahora cerrado residía en un rincón lejano del estacionamiento de la propiedad. [1] [2]
The Big Texan Steak Ranch | |
---|---|
![]() Vista frontal del Big Texan Steak Ranch | |
Información del restaurante | |
Establecido | 1960 |
Tipo de comida | Asador |
Código de vestimenta | Casual |
Dirección | 7701 Interstate 40 Access Rd |
Ciudad | Amarillo , Texas |
País | Estados Unidos |
Sitio web | www |
Desafío de carne de 72 oz
El Big Texan es mejor conocido por su filete de 72 onzas (4.5 libras o 2.04 kg) . El bistec es gratis para quien, en una hora o menos, pueda comer la comida completa , que consiste en el bistec en sí, un panecillo con mantequilla, una papa asada, coctel de camarones y ensalada; de lo contrario, la comida cuesta $ 72. [3] Aquellos que han consumido con éxito el desafío del bistec de 72 oz tienen sus nombres registrados y publicados en el restaurante. Hasta la fecha, más de 9,800 personas de aproximadamente 68,000 personas que intentaron este desafío han logrado esta hazaña.
Según el restaurante, cuando apareció en el programa de televisión Man v. Food , el desafío comenzó en 1960, cuando el fundador Bob Lee decidió realizar un concurso sobre cuál de los vaqueros que trabajaban en los corrales podía comer más filetes en una hora, con un premio de $ 5 (más de $ 41 cuando se ajusta a la inflación en 2017) en juego. Un vaquero comió cuatro filetes y media de 1 libra, un cóctel de camarones, una papa al horno, un panecillo y una ensalada en el tiempo de la hora para ganar los $ 5. Lee quedó tan impresionado con el logro que declaró: "Quien coma tanto en mi restaurante, lo obtendrá gratis". Aquellos que asumen el desafío del bistec de 72 oz deben pagar la comida por adelantado y, si tienen éxito, se les reembolsa el dinero. El bistec se cocina según las preferencias de los participantes y el desafío se lleva a cabo en una mesa para seis personas en una plataforma elevada en el medio del comedor principal.
El récord del tiempo más corto para terminar todo el desafío del bistec de 72 oz lo tenía el campeón competitivo de alimentación Joey Chestnut (a los 8 minutos y 52 segundos), rompiendo el récord de 1987 de Frank Pastore (de 9 minutos y 30 segundos, que se mantuvo durante 21 años). ) en su visita del 24 de marzo de 2008. El 26 de mayo de 2014, fue superado por la competidora de 125 libras Molly Schuyler , quien terminó la comida en solo 4 minutos 58 segundos y regresó por segundos (14 minutos y 57 segundos para dos comidas). [4] Sin embargo, no comió una tercera comida de bistec en la misma hora. Schuyler regresó el 19 de abril de 2015 y terminaría su primera comida en 4 minutos 18 segundos, batiendo su propio récord por 40 segundos. Había derrotado a otros cuatro equipos de competidores en el desafío, devorando dos comidas más en veinte minutos. [5] El récord no oficial (para todos los animales, incluidos los humanos) lo tenía un tigre siberiano de 500 libras que se comió el bistec en 90 segundos en 1999, hasta que una leona lo superó en 2012 con 80 segundos. [6]
Desde mediados de marzo hasta principios de mayo de 2020, debido a las preocupaciones sobre el brote de COVID-19 , el desafío se suspendió.
En el medio
La comida de Texas King se muestra en la película Waking Up in Reno , con Billy Bob Thornton asumiendo el desafío. También se muestra en el Travel Channel 's Man v Food. , Donde host Adam Richman completa el desafío y en Anthony Bourdain: No Reservations , donde Bourdain se niega a competir pero su camarógrafo participa y falla.
El Big Texan Steak Ranch es conocido por sus limusinas blancas Cadillac con adornos en el capó de cuernos largos, [7] una de las cuales aparece en la película animada de 2006 Cars como el magnate petrolero de Texas Tex Dinoco . Becky Ransom and the Big Texan Steak Ranch ("bistec de 72 onzas gratis si se consume en 60 minutos") se reconocen en los créditos de la película.
En el episodio de la tercera temporada de King of the Hill " Y lo llaman Bobby Love ", el Steak Ranch fue parodiado con un restaurante similar llamado "Panhandler Steakhouse". Bobby Hill acepta el desafío solo para fastidiar a la chica que despreció sus afectos (que también era vegetariana). Completa el desafío, pero al regresar a casa posteriormente vomita.
Una valla publicitaria que anuncia el restaurante aparece en un panel de la novela gráfica autobiográfica de George Takei They Called us Enemy .
Motel Big Texan
Situado junto al restaurante en la propiedad de The Big Texan Steak Ranch se encuentra el Big Texan Motel de 54 unidades . El motel de construcción de bloques de cemento está diseñado para parecerse a una calle principal en una ciudad del viejo oeste, y cuenta con una decoración temática de Texas y una piscina con forma de Texas. En 2004, se agregó un establo de 20 puestos detrás del edificio principal del motel.
Ver también
- Lista de moteles
- Lista de asadores
Referencias
- ^ Gruben, Erin E. (agosto de 2001). "Happy Trails" . Texas Monthly .
- ^ "Big Texan Steak Ranch" . OutdoorFlix.com.
- ^ "Las reglas del bistec de 72 oz" . El gran tejano . Consultado el 17 de agosto de 2013 .
- ^ "La mujer come un par de cenas de bistec de 72 onzas - en menos de 15 minutos" . Amarillo Globe-News . Consultado el 3 de abril de 2015 .
- ^ "Mujer de 120 libras come tres cenas de bistec de 72 onzas en 20 minutos" . Amarillo Globe-News . Consultado el 20 de abril de 2015 .
- ^ "Leona rompe el récord de comer bistec de Big Texan" . Amarillo Globe-News. 2012-07-28 . Consultado el 18 de junio de 2017 .
- ^ Benson, Sara (2010). Los mejores viajes de EE. UU .: 99 itinerarios temáticos por todo Estados Unidos - Sara Benson, Amy Balfour - Google Boeken . ISBN 9781741797350. Consultado el 22 de junio de 2012 .
enlaces externos
- Página web oficial
Coordenadas :35 ° 11′39 ″ N 101 ° 45′16 ″ W / 35.194055 ° N 101.754448 ° W / 35.194055; -101.754448