Thelma Pressman
De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a navegación Saltar a búsqueda
Thelma Pressman
Thlema Pressman Familiy Photo.jpg
Nació10 de abril de 1921
Murió10 de agosto de 2010 (2010-08-10)(89 años)
Rancho Mirage, California , Estados Unidos
Nacionalidadamericano
OcupaciónAsesor de cocina de microondas
Conocido porSe fundó la primera escuela de cocina con microondas en EE. UU.

Thelma Pressman (10 de abril de 1921 - 10 de agosto de 2010, Rancho Mirage, California ) [1] fue una consultora pionera en cocina de microondas , consultora de desarrollo de productos y autora de libros de cocina. En 1969 abrió la primera escuela de cocina de microondas en los Estados Unidos. Fue autora de varios libros de cocina de microondas y columnista habitual de la revista Bon Appétit de 1978 a 1982. Después de su jubilación en el área de Palm Springs , fue fundadora del capítulo de Palm Springs de Les Dames d'Escoffier International y lideró el restaurante. recorridos por todo el Valle de Coachella . A menudo la llamaban "la niña Juliade cocción en microondas ". [1]

Biografía

Pressman estudió tecnología de microondas en California Community Colleges en 1967. [2] En 1969 fundó la primera escuela de cocina de microondas en los Estados Unidos en Encino, California . [3] [1] El Centro de Cocción por Microondas se convirtió en una cocina de prueba de la industria en la que se evaluaron productos y se desarrollaron utensilios de cocina y recetas para la naciente industria de microondas. [1]

Pressman fue consultora de Amana Corporation de 1968 a 1976 y Directora de Educación y Servicios al Consumidor de Sanyo Electric Co. de 1977 a 1987. [2] [1] En esta última posición, ayudó en el desarrollo de nuevos productos, impartió seminarios en todo el país, y contribuyó al desarrollo de más de 100 libros de cocina y manuales de instrucciones para microondas. [1] [4]

Pressman escribió cientos de artículos sobre la cocción en microondas para periódicos y revistas. Fue columnista habitual de la revista Bon Appétit de 1978 a 1982. También produjo y condujo un programa de televisión en vivo de 30 minutos sobre cocina en microondas llamado Fun Time Cooking . [1] Su El arte de cocinar en microondas fue seleccionada por la Biblioteca del Congreso para el Libro de cocina parlante de microondas para ciegos. [2]

Membresías

Pressman fue miembro de la Mesa Redonda de Mujeres Eléctricas, sirviendo como la presidenta de ese grupo en 1977, las Mujeres Estadounidenses en Radio y Televisión , y la Asociación Internacional de Profesionales de la Cocina. [2]

Pressman fue miembro fundador del capítulo de Palm Springs de Les Dames d'Escoffier International, una organización de mujeres líderes en alimentos, bebidas y hostelería. [5] De 1991 a 2005 dirigió un popular "Tour por los restaurantes del desierto", organizando cenas semanales para entre 25 y 100 lugareños y turistas en restaurantes de todo el Valle de Coachella. [1]

Vida personal

Pressman estuvo casado con Morris (Mo) Pressman durante 65 años hasta su muerte en 2005. [6] Tuvieron dos hijos adoptivos, Paul y Rick. [1]

Murió el 10 de agosto de 2010 a la edad de 89 años y fue enterrada en el Cementerio Nacional de Riverside en Riverside, California , junto a su esposo Mo, quien era un veterano del Ejército de los Estados Unidos. [1] [6]

Bibliografía

  • El arte de cocinar en microondas . Libros contemporáneos. 1983.ISBN 0-8092-5866-8. thelma pressman.
  • Cocción en microondas: comidas en minutos . Libros de cocina de Irena Chalmers. 1983. ISBN 0-941034-16-X.
  • Magia de microondas . Barron. 1985. ISBN 0-8120-5595-0.
  • Guía de Sybil para verduras para microondas . Asociados de Henderson. 1985.
  • El gran libro de cocina de postres para microondas . McGraw Hill / Contemporáneo. 1986. ISBN 0-8092-4740-2.
  • Libro de cocina de microondas de patatas de Idaho . Comisión de la Papa de Idaho . 1988.
  • 365 recetas de microondas fáciles y rápidas . Harper y Row. 1989.ISBN 0-06-016187-6. thelma pressman.

Referencias

  1. ^ a b c d e f g h i j "Thelma Pressman" . El sol del desierto . 18 de agosto de 2010 . Consultado el 7 de agosto de 2011 .
  2. ↑ a b c d Evans, JM (1989). Dos mil mujeres estadounidenses notables . Instituto Biográfico Americano. pag. 409. ISBN 0-934544-45-X.
  3. ^ Tennison, Patricia (25 de febrero de 1988). "Consejos del experto para cocinar pescado, pollo" . Sun-Sentinel del sur de Florida . Consultado el 7 de agosto de 2011 .
  4. ^ Bernardino, Minnie (20 de junio de 1985). "Cresta de popularidad de paseos en microondas" . Los Angeles Times . Consultado el 7 de agosto de 2011 .
  5. ^ "Les Dames D'Escoffier International - Spring Quarterly 2007" (PDF) . Les Dames d'Escoffier International. pag. 23 . Consultado el 7 de agosto de 2011 .
  6. ^ a b "Base de datos de la Administración del cementerio nacional" . Departamento de Asuntos de Veteranos de los Estados Unidos . 15 de junio de 2006 . Consultado el 7 de agosto de 2011 .

enlaces externos

  • Thelma Pressman en Find a Grave
  • Revista Bon Appétit con Thelma Pressman: Cómo cocinar en un microondas: el "mejor" consejo de Bon Appétit, 1978-1982
Obtenido de " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Thelma_Pressman&oldid=1015439704 "
Contribute a better translation