Boston Beer Company es una cervecería estadounidense fundada en 1984. La primera marca de cerveza de Boston Beer Company se llamó Samuel Adams en honor al padre fundador Samuel Adams , [4] un patriota revolucionario estadounidense . Desde su fundación, Boston Beer ha iniciado varias otras marcas y en 2019 completó una fusión con Dogfish Head Brewery .
The Boston Beer Company es la cuarta cervecería más grande de los Estados Unidos con productos disponibles en todo Estados Unidos e internacionalmente.
Boston Beer Company fue fundada en 1984 por James "Jim" Koch y Rhonda Kallman. [5] La oferta inicial de cerveza fue Samuel Adams Boston Lager , una lager de Viena o ámbar con un 4,8% de alcohol . [6] Koch, el primogénito de sexta generación que siguió los pasos cerveceros de su familia, elaboró su primer lote de cerveza en su cocina, utilizando la receta familiar original de Louis Koch Lager . [7] En ese momento, Koch trabajaba en Boston Consulting Groupdespués de recibir los títulos BA, MBA y JD de la Universidad de Harvard. Mientras se desempeñaba como consultor de fabricación en BCG, Koch desarrolló un plan de negocios para una empresa cervecera enfocada localmente. Invirtió $ 100,000 de su propio dinero y recaudó fondos adicionales de inversionistas, familiares y amigos, incluidos ex compañeros de clase y colegas de BCG. [1] [5] La empresa se organizó como una sociedad de responsabilidad limitada ; la mayoría de los primeros inversores no tenían roles activos en la empresa. [8] Sin embargo, uno de los primeros inversores, John B. Wing, ocupó un puesto en el directorio hasta 2002. [9]
Koch nombró a su cerveza en honor al patriota de Boston Samuel Adams , quien luchó por la independencia estadounidense y quien también había heredado la tradición cervecera de su padre. [10] En marzo de 1985, Koch presentó la cerveza como Samuel Adams Boston Lager , durante el fin de semana del Día de los Patriotas, que honra la primera batalla de la Revolución Americana y hoy es más conocida por la carrera del Maratón de Boston . Seis semanas después, Samuel Adams fue votada como la "Mejor cerveza de Estados Unidos" en el Great American Beer Festival , [1] en el que compitieron 93 cervezas nacionales y regionales. La cerveza se puso de barril por primera vez en Doyle's Cafe en Jamaica Plain .[11]
Inicialmente, Koch alquiló el exceso de capacidad y elaboró la cerveza en Pittsburgh Brewing Company , mejor conocida por su marca de cerveza Iron City . A medida que aumentaron las ventas, Koch desarrolló otros acuerdos contractuales en varias instalaciones cerveceras con exceso de capacidad, que van desde las cervecerías Stroh, la cervecería Blitz-Weinhard original de Portland (cerrada en 1999), la cervecería Hudepohl-Schoenling de Cincinnati (finalmente comprada por Boston Beer Company a principios de 1997) y el gigante de la industria SABMiller . The Boston Beer Company también tiene una pequeña cervecería de I+D ubicada en Boston ( Jamaica Plain ), Massachusetts, donde se realizan visitas públicas y degustaciones de cerveza. se ofrecen La cervecería ocupa parte de las instalaciones de la antigua Cervecería Haffenreffer . [12] [13]
En 1997, Jim Koch regresó a su ciudad natal de Cincinnati para comprar la cervecería Hudepohl-Schoenling, donde su padre fue aprendiz en la década de 1940. Este también fue un paso importante que tomó la compañía para reducir la dependencia de la elaboración de cerveza por contrato. [14]
