Tuwo shinkafa
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 Tuwon shinkafa (derecha) con miyan kuka (izquierda) y pescado frito | |
| Escribe | Cocina nigeriana |
|---|---|
| Lugar de origen | Nigeria |
| Región o estado | Nigeria del norte |
| Temperatura de servicio | Caliente, generalmente enrollado en forma esférica |
| Ingredientes principales | Arroz, maíz o mijo |
Tuwon shinkafa es un tipo de Nigeria y Níger plato del Níger y el norte de Nigeria . [1] Es un pudín espeso preparado con arroz local o maíz o mijo que es suave y pegajoso, y generalmente se sirve con diferentes tipos de sopas como Miyan kuka , Miyan kubewa , Miyan taushe . [2]
Ver también
Referencias
- ^ "Cómo hacer Tuwon Shinkafa (Rice Fufu)" . Todas las recetas de Nigeria . Consultado el 6 de julio de 2015 .
- ^ "Tuwo Shinkafa (Tuwon Shinkafa) - hecho de arroz crudo y también con harina de arroz" . FoodTV de Nigeria. 23 de agosto de 2014 . Consultado el 6 de julio de 2015 .
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