Tyromyces chioneus
Tyromyces chioneus , comúnmente conocido como poliporo del queso blanco , es una especie dehongo poliporoso . Un hongo ampliamente distribuido, tiene una distribución circumpolar , en bosques templados de pino boreal, de Asia, Europa y América del Norte, causa pudrición blanca en árboles de madera dura muerta, especialmente abedul .
La especie fue descrita por primera vez como Polyporus chioneus por Elias Fries en 1815. Fue transferida al género Tyromyces por Petter Karsten en 1881. [1] Tyromyces chioneus es la especie tipo de Tyromyces . El epíteto específico chioneus significa "nieve", refiriéndose a su color blanco. Se le conoce comúnmente como el "polypore de queso blanco". [2]
Los cuerpos frutales son soportes semicirculares a en forma de abanico que miden hasta 8 cm (3 pulgadas) de ancho por 10 cm (4 pulgadas) de ancho, con un grosor de 0,5 a 2 cm (0,2 a 0,8 pulgadas). La superficie superior es inicialmente blanca antes de envejecer a amarillenta o grisácea, y tiene una textura que va de suave a tomentosa . La superficie inferior presenta poros de color blanco a crema, redondos a angulares que miden 3-4 por milímetro. La carne es suave y carnosa cuando es joven, pero se vuelve dura y quebradiza con la edad o cuando se seca. Tiene un sabor suave o indistinto y un olor agradable. [3]
Tiene una impresión de esporas blancas y las esporas son lisas, cilíndricas, hialinas (translúcidas), con dimensiones de 4–5 por 1,5–2 µm . [2] Los basidios tienen forma de maza, cuatro esporas y miden de 10 a 15 por 4 a 5 µm; tienen una abrazadera en su base. El sistema de hifas es dimítico y consta de hifas generativas y esqueléticas. Las hifas generativas tienen abrazaderas y están intrincadamente ramificadas. Las hifas esqueléticas, por el contrario, tienen paredes gruesas, rara vez se ramifican y miden de 2 a 4,5 µm de diámetro. Aunque los cistidios están ausentes del himenio , hay cistidiolos fusionados (cistidios inmaduros) que miden 15–20 por 4–5 µm.[3]
Tyromyces chioneus causa pudrición blanca en árboles de madera dura muertos . Su huésped más común es el abedul . La especie tiene una distribución circumpolar, en bosques de pinos boreales templados, que incluyen Asia, Europa y América del Norte . [3] En Groenlandia , es común en Betula pubescens . [5]
Se ha demostrado que los cultivos del hongo contienen un sesquiterpeno con actividad anti- VIH en experimentos de laboratorio. [6]
