Verdiso es una variedad de uva de vino blanca italiana que se cultiva principalmente en la provincia de Treviso en la región vinícola de Veneto en el noreste de Italia. [1] Es una variedad permitida en el vino espumoso Denominazione di origine controllata DOC de Prosecco ubicado al norte de la ciudad de Treviso a lo largo del río Piave . [2]
Reglas DOC
Para ser utilizado en Prosecco, Verdiso debe cosecharse con un rendimiento no superior a 12 toneladas / hectárea . El vino debe ser al menos 85% Glera con Verdiso permitido llenar el 15% restante de la mezcla junto con Chardonnay , Pinot gris y blanc Pinot . El vino terminado debe alcanzar un grado mínimo de alcohol del 10,5%. Los embotellados separados de Prosecco que contienen Verdiso pueden etiquetarse como Superiore di Cartizze siempre que el vino alcance un nivel mínimo de alcohol del 11% y se obtenga solo de uvas cultivadas en los viñedos de 1000 pies de altura en la colina de Cartizze . [2]
Sinónimos
A lo largo de los años, Verdiso ha sido conocido bajo una variedad de sinónimos que incluyen: Groppeta, Pedevendia, Perduti Perevenda, Peverenda, Verdia, Verdia de Campagna, Verdia Bianca di Conegliano, Verdiga, Verdiger, Verdisa, Verdisa bianca Trevignana, Verdisa Grossa, Verdisco, Verdise , Verdise Bianca, Verdisio, Verdiso Gentile, Verdiso Zentil, Verdisone, Verdiza y Verdisot. [3]
Referencias
- ^ Guía de J. Robinson Jancis Robinson de uvas de vino pg 20 Oxford University Press 1996 ISBN 0198600984
- ^ a b P. Saunders Wine Label Language págs. 193 Firefly Books 2004 ISBN 1-55297-720-X
- ^ Vitis International Variety Catalog (VIVC) Verdiso Archivado 2014-11-03 en Wayback Machine Acceso: 4 de julio de 2012