Vernaccia es una uva de vino blanco que se encuentra en muchos vinos italianos, pero se asocia más comúnmente al vino toscano Vernaccia di San Gimignano . Ampelographers han determinado que la vid Vernaccia tiene muchas variedades clonales, pero no está relacionado con algunas vides italianas conocidas como "Vernaccia", tales como los de Cerdeña variedades utilizadas en el Sherry -como el vino Vernaccia de Oristano , el Trentino-Alto Adige / Südtirol rojo vino de uva conocida como Vernatsch o la uva negra utilizada en el vino tinto espumoso de las Marcas Vernaccia di Serrapetrona . Una posible razón de esto es que la raíz del nombre Vernaccia se traduce como " vernáculo " y puede aplicarse a cualquier uva local. [1]
Historia
La variedad toscana de Vernaccia parece ser una variedad antigua, pero los ampelógrafos no están de acuerdo sobre si los orígenes de la uva son europeos del este , griegos o romanos . En la Edad Media , un vino Vernaccia conocido como Vernage era popular en Londres . [2]
Estilo de vino
La uva de vino blanco de Vernaccia di San Gimignano es la variedad más conocida de Vernaccia y produce vino fresco con buena acidez y cítricos. A veces se mezcla con Trebbiano, pero también se considera un vino varietal . [1]
Otras variedades
La Vernaccia sarda de Vernaccia di Oristano se conoce como Vernaccia di Oristano. Otros dos vinos que estaban disponibles en Cerdeña en la década de 1960 fueron Sardinian Gold y Sardinian Silver. La uva de las Marcas de Vernaccia di Serrapetrona es Vernaccia Nera. [2]