Versoaln (o Versailler ) es una variedad de uva de vino blanca italiana que se cultiva en la región vinícola de Tirol del Sur en el noreste de Italia. En la comuna de Tisens , en el Tirol del Sur , una de las cepas más antiguas del mundo es una vid de Versoaln plantada en el castillo de Katzenzungen y que los viticultores de la Universidad de Gotinga han fechado en al menos 350 años . [1]
Historia
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Según la leyenda, la vid de Versoaln lleva el nombre del Palacio real francés de Versalles que fue el hogar del rey Luis XIV desde donde, según los informes, Grafen Schlandesberg llevó la vid al castillo de Katzenzungen . Sin embargo, los ampelógrafos dudan de la validez de esta teoría del origen debido a la falta de evidencia histórica, así como evidencia de ADN que muestre una conexión entre Versoaln y cualquier variedad de uva de vino francesa conocida . [1]
Los amperógrafos señalan que la raíz del nombre de Versoaln en el dialecto local del Tirol del Sur significa "asegurar con una cuerda" y podría ser una referencia a la práctica vitivinícola de enrejado donde el dosel de la vid se asegura con una cuerda o cables a un enrejado . Otra teoría es que el nombre se deriva de verdolen , que significa "verde" en el idioma local, y describe el color verde intenso de las bayas antes del envero . [1]
Viticultura
Al igual que la variedad de uva alemana / italiana Trollinger (Schiava Grossa), Versoaln tiene la tendencia a producir bayas grandes de uvas de piel gruesa en racimos igualmente grandes y de forma irregular que pueden ejercer una gran presión sobre la vid si no se manejan adecuadamente mediante el adiestramiento de la vid. y poda . La vid tiende a brotar a la mitad del período de brotación de la temporada de crecimiento y también se considera una variedad de " maduración media ". Versoaln es muy susceptible a los peligros vitícolas de la pudrición ácida y las infecciones fúngicas del mildiú velloso y polvoriento . [1]
Regiones vitivinícolas
Si bien una vez estuvo ampliamente plantado en toda la región del Tirol del Sur, Versoaln estuvo al borde de la extinción hasta que los viticultores del Centro de Investigación de Laimburg para la Agricultura y la Silvicultura y la Universidad Libre de Bozen-Bolzano comenzaron a propagar esquejes de la única vid Versoaln de más de 350 años plantada en Castillo de Katzenzungen. En 2012, había aproximadamente 100 nuevas plantaciones de vid de Versoaln en cultivo. [1]
Vid Katzenzungen
Según la leyenda, la vid de Versoaln plantada en el castillo de Katzenzungen era originalmente un corte tomado de una vid de Versoaln plantada en el palacio de Versalles en la región de Île-de-France en el centro-norte de Francia. Según los informes, la vid fue llevada al noreste de Italia por un antiguo propietario del castillo de Katzenzungen, Grafen Schlandesberg. [1]
Si bien el ampelógrafo duda de los detalles de esa historia de origen, hoy en día la vid Katzenzungen Versoaln se considera una de las más antiguas y más grandes del mundo. Fechada por Martin Worbes de la Universidad de Göttingen en Alemania con al menos 350 años de antigüedad, se ha medido que la vid cubre una longitud de 350 metros cuadrados (3800 pies cuadrados). [1] Entre las pocas vides en el mundo que son más antiguas que la vid Katzenzungen se encuentra la vid Žametovka de más de 400 años que crece en la ciudad eslovena de Maribor . [2] [3]
La vid es mantenida por viticultores del Centro de Investigación de Laimburg y se ha utilizado para propagar nuevas cepas Versoaln para evitar que la variedad se pierda o se extinga . Todavía se está elaborando vino de la vid de Katzenzungen con la fruta recolectada de la vid vieja añadida a la fruta de las plantaciones más nuevas de Versoaln. Entre la vid Katzenzungen y las plantaciones más nuevas, se producen alrededor de 500 botellas de vino Versoaln al año en botellas especialmente numeradas. [1]
Estilos de vino
Según Master of Wine Jancis Robinson , Versoaln tiende a producir un vino seco con notables niveles de acidez y aromas de manzana verde y notas de sabor a albaricoque. [1]
Sinónimos
A lo largo de los años, Versoaln ha sido conocido bajo una variedad de sinónimos que incluyen: Versailler, Versoaler, [4] Weiss Versoalen y Weisser Versailler. [1]
Referencias
- ^ a b c d e f g h i j J. Robinson, J. Harding y J. Vouillamoz Wine Grapes: una guía completa de 1368 variedades de vid, incluidos sus orígenes y sabores pág. 1133 Allen Lane 2012 ISBN 0062206362
- ^ G. Harding "A Wine Miscellany" pg 19, Clarkson Potter Publishing, Nueva York 2005 ISBN 0307346358
- ^ Anthony Gardner " Maribor, Eslovenia: una guía cultural de la ciudad " The Daily Telegraph 1 de marzo de 2012
- ^ Vitis International Variety Catalog (VIVC) Versailler Acceso: 23 de febrero de 2014
Coordenadas :46 ° 33′14 ″ N 11 ° 11′03 ″ E / 46.5538 ° N 11.1842 ° E / 46,5538; 11.1842