Vinaròs ( pronunciación valenciana: [vinaˈɾɔs] ) o Vinaroz (en español ) es una ciudad situada en el este de España y la capital del Baix Maestrat en la provincia de Castellón . Está en la frontera entre la Comunidad Valenciana y Cataluña. Vinaròs es puerto pesquero y destino turístico.
El primer registro histórico de Vinaròs es de 1233, cuando el caserío morisco de Binarlaros-Ibn Arus , en el este de al-Andaluz, fue tomado por el rey Jaime I de Aragón . Estuvo bajo el dominio de la orden de los Caballeros Templarios entre 1294 y 1311, y de la orden de Montesa durante el siglo XIV.
La villa creció durante los siglos XVI y XVII, cuando se construyeron fortificaciones y astilleros, y alcanzó una gran prosperidad durante los dos siglos siguientes, debido a su implicación en la construcción naval y el comercio del vino valenciano. La localidad sufrió un fuerte declive a principios del siglo XX como consecuencia de la expansión de la filoxera en los viñedos de la comarca , que arrasó con la producción vinícola.
Hoy en día, la prosperidad de Vinaròs está ligada al turismo y la pesca, famosa por sus sabrosas gambas . Vinaròs forma parte de la asociación libre de municipios Taula del Sénia .
Lugares de interés en Vinaròs es la Església Arxiprestal de l'Assumpció (Iglesia Arciprestal de la Asunción de Nuestra Señora), similar a una fortaleza, construida en el estilo arquitectónico renacentista predominante durante 1583-1596, con un 'nuevo' portal barroco agregado durante 1698-1702.
El Carnaval de Vinaròs suele tener lugar durante los meses de enero, febrero o marzo. Tiene 33 comparsas compuestas por muchas personas (la comparsa más grande tiene alrededor de 550 miembros). Cada compañía está representada por una reina que crea un traje espectacular.