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| Uva de Amur | |
|---|---|
 | |
clasificación cientifica  | |
| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueofitas |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Rosids |
| Pedido: | Vitales |
| Familia: | Vitaceae |
| Género: | Vitis |
| Especies: | V. amurensis |
| Nombre binomial | |
| Vitis amurensis | |
Vitis amurensis , la uva de Amur , es una especie de uva originaria delcontinente asiático . Su nombre proviene delvalle de Amur en Rusia y China .
Es muy resistente a las heladas, pero no tolera la sequía. Las selecciones varían, pero como especie tiene una fuerte resistencia a la antracnosis y la pudrición madura, y una resistencia moderadamente fuerte al mildiú velloso y al mildiú polvoriento.
Distribución y ecología [ editar ]
Vitis amurensis es una reliquia de la vegetación subtropical pre-glacial del Lejano Oriente, alcanza la latitud continental del lago Kizi ( alrededor del paralelo cincuenta y uno ). A lo largo de la costa del Mar de Japón al norte llega a la desembocadura del río Muli y la región de Amur al oeste, hasta el río Zeya .
Crece en los bosques de Manchuria , la provincia de Amur , el Krai de Primorie , el noreste de China ( Anhui , Hebei , Heilongjiang , Jilin , Liaoning , Shandong , Shanxi , Zhejiang ) y Corea .
Las uvas Amur se clasifican en tres subespecies :
- V. amurensis var. amurensis
- V. amurensis var. diseccionar
- V. amurensis var. yanshanensis
Es más común en los valles de ríos y arroyos, en claros, bordes de bosques, bosques, las laderas bajas y medias de las montañas, donde trepan a los árboles y se extienden por el suelo. Es el tipo de uva más septentrional y estable de la taiga del Lejano Oriente .
La mayoría de las especies de uvas se encuentran en climas mucho más cálidos. Solo la uva Amur puede tolerar temperaturas invernales de hasta -45 ° C y la zona de raíces del suelo hasta -16 ° C.
Los factores antropogénicos han afectado negativamente el número y el estado de las uvas de Amur en sus hábitats naturales, lo que ha provocado una marcada reducción de su distribución.
Descripción botánica [ editar ]
Liana con un tallo de 5 a 10 cm de diámetro y que típicamente se extiende hasta los 15-18 m, rara vez hasta los 20-25 metros. Los zarcillos capaces de envolver cosas entrelazarán las ramas de las plantas vecinas o cualquier otra cosa que puedan usar como soporte.
La corteza es oscura, escamosa y con rayas verticales en los brotes viejos. Los brotes jóvenes son verdes, a menudo con un tono rojizo, de color marrón rojizo en otoño.
Las hojas varían mucho en forma. Pueden ser macizos, de tres o cinco lóbulos, ovados o redondeados, arqueados en la base. El tamaño varía de 9 a 25 cm con bordes afilados y dientes serrados triangulares redondeados. La superficie de las hojas es glabra en la parte superior, densamente cubierta con cerdas cortas. En otoño, las hojas se vuelven de colores brillantes: rojo, amarillo, naranja, marrón.
Las flores son pequeñas y una fuente de néctar para las abejas. Aparecen en la segunda semana de mayo en su hábitat natural.
La uva de Amur suele ser dioica , aunque raras veces se producen vides hermafroditas.
Los frutos de la uva de Amur son bayas esféricas de color negro o morado, a veces de color azul oscuro que van desde muy ácidas hasta dulces, con un diámetro en el principal de hasta 12 mm, con una piel gruesa. El contenido de azúcar en la fruta alcanza el 22-23%. En su hábitat natural maduran a finales de septiembre. La pulpa es jugosa, las bayas suelen ser ácidas. Los racimos pueden ser grandes, comparables a la cantidad de bayas. En casos excepcionales, la longitud de los racimos hasta 25 cm, y con un peso de 250 gramos (generalmente 20-70 g).
Significado y uso [ editar ]
Las uvas de Amur se utilizan ampliamente como planta ornamental para jardinería vertical. Normalmente se cultivan tan al norte como San Petersburgo en la Rusia europea, donde se plantan. También se cruzan ampliamente con otras especies de uva (generalmente V. vinifera ) para producir uvas de postre y vino de maduración temprana resistentes al frío para climas fríos.
Toleran las condiciones urbanas (humo, polvo, gases).
Las uvas de Amur requieren alrededor de 700 mm de lluvia al año, por lo que no funcionan bien en climas secos típicos de muchas regiones vinícolas a menos que se rieguen. Se adaptan bien a áreas más húmedas que generalmente se consideran demasiado frías y húmedas para las uvas, como el noroeste de Europa , el norte de Rusia y el noroeste del Pacífico . Son relativamente resistentes a las enfermedades, maduran temprano y evolucionan a una temporada de crecimiento corta y tienen cierta resistencia parcial a la filoxera . Se pueden comer crudos cuando están maduros y son dulces (ácidos y amargos cuando no están completamente maduros), pero a menudo se convierten en vino, jugo, jaleas y mermeladas, y las hojas se pueden usar en una ensalada.
Las uvas de Amur tienen una resistencia leve a algunas formas de mildiú. La capacidad de maduración y la tasa de crecimiento de las vides es muy alta, el crecimiento anual es de unos 2,5 metros. Las plántulas de uva Amur florecen alrededor del quinto año. La planta prefiere suelos ácidos sueltos y no puede tolerar el exceso de cal. Las uvas de Amur responden positivamente a la introducción de turba muy ácida. Frutan mejor a pleno sol. Algunas variedades de uva resultantes del cruce de otras especies con uvas Amur son: 'Arctic', 'Buytur', ' Dawn of the North ', 'Currants Michurin', 'Metal', 'Russian Concorde', 'North', 'Black North' y 'Kurinka Russkaja', etc. - cultivado actualmente en viñedos del norte.
Algunos híbridos notables con ascendencia de V. amurensis cultivados en Europa occidental son " Zarya severa ", Severny y Rondo .
Historia del cultivo [ editar ]
En la antigua URSS se tomaron muestras de V. amurensis para estudiar la resistencia al frío. Se obtuvieron variedades híbridas del cruce V. amurensis x V.vinifera o V. labrusca x V. amurensis .
La primera cosecha de V. amurensis fue durante la ocupación japonesa de Manchuria (1931-1945). En Jilin, en el noreste de China, los japoneses crearon las primeras bodegas que producían vino a partir de uvas silvestres V. amurensis .
A unos 800 km al sur, el cultivo de la vid europea ( V. vinifera ) es posible en la región de Beijing solo si las vides se entierran bajo una gruesa capa de tierra en invierno para protegerlas del frío extremo. Ante esta dificultad, los japoneses intentaron aprovechar la alta resistencia al frío de la vid silvestre de la región para producir vino. En 1936 se creó Changbaishan Winery Ltd y Tonghua Winery Ltd en 1938. en la región de Jilin , al oeste de las montañas de Changbai.cerca de la frontera con Corea del Norte. El clima de esta región se puede caracterizar por inviernos largos y fríos y veranos cortos y cálidos, con temperaturas promedio de enero que oscilan entre -14 y -20 ° C. En ese momento, el sótano de Changbaishan producía 40 toneladas de vino. En 1954, el Jardín Botánico de Beijing probó hibridaciones de la uva V. amurensis con la vid europea. Pero el paso decisivo se dio cuando, en 1965, se descubrió un hermafrodita de vid silvestre en las montañas a cien millas de la bodega de Changbeishan.
A partir de ahí, los institutos de investigación agrícola de la región de Jilin se embarcaron en programas para mejorar la uva Amur, buscando aprovechar sus genes de resistencia al frío. Hubo una mejora de cultivares (cruces intraespecíficos) e hibridación con las mejores variedades de la vid europea.
Se encontró que los híbridos eran más bajos en azúcar que la vid europea y más altos en acidez, pero más cruces han mejorado esto. También se realizaron muchos cruces en las estaciones de investigación rusas para obtener nuevas variedades resistentes al frío y al mildiú.
Química [ editar ]
Los oligostilbenos amurensina A , B , [1] C , D , E , F , [2] G , [3] H , [4] I , J , K , L y M [5] se pueden encontrar en V. amurensis .
Galería [ editar ]
- Vitis amurensis
Ver también [ editar ]
- Uvas híbridas
Referencias [ editar ]
- ^ Huang, KS; Lin, M. (1999). "Oligostilbenos de las raíces de Vitis amurensis ". Revista de investigación de productos naturales asiáticos . 2 (1): 21-28. doi : 10.1080 / 10286029908039886 . PMID 11261202 .
- ^ Cuatro nuevos oligostilbenos de las raíces de Vitis amurensis. Kai-Sheng Huang, Mao Lin, Lin-Ning Yu y Man Kong, Tetrahedron, 3 de marzo de 2000, volumen 56, número 10, páginas 1321–1329, doi : 10.1016 / S0040-4020 (99) 01034-0
- ^ Oh, WK; Cho, KB; Hien, TT; Kim, TH; Kim, HS; Dao, TT; Han, H. -K .; Kwon, S.-M .; Ahn, S. -G .; Yoon, J.-H .; Kim, TH; Kim, YG; Kang, KW (2010). "Amurensin G, un potente inhibidor natural de SIRT1, rescata la capacidad de respuesta a la doxorrubicina mediante la regulación a la baja de la resistencia a múltiples fármacos 1" (pdf) . Farmacología molecular . 78 (5): 855–864. doi : 10.1124 / mol.110.065961 . PMID 20713551 .
- ^ Huang, KS; Lin, M .; Yu, LN; Kong, M. (1999). "Un nuevo oligostilbeno de las raíces de Vitis amurensis " (pdf) . Letras químicas chinas . 10 (9): 775–776. [ enlace muerto permanente ]
- ^ Tetrámeros antiinflamatorios de resveratrol de las raíces de Vitis amurensis y las conformaciones del anillo de siete miembros en algunos oligostilbenos. Kai-Sheng Huang, Mao Lin y Gui-Fang Cheng, Phytochemistry, septiembre de 2001, volumen 58, número 2, páginas 357–362, doi : 10.1016 / S0031-9422 (01) 00224-2
Enlaces externos [ editar ]
- Mapa de distribución ruso
