Volvopluteus es un género de hongos saprotróficos pequeños, medianos o grandescrecen en todo el mundo. El género se ha segregado de Volvariella con el que comparte algunas características morfológicas como la presencia de una volva y una impresión de esporas de color rosa a rosa-marrón. [1] Los análisis filogenéticos de los datos de ADN han demostrado que Volvopluteus está estrechamente relacionado con Pluteus y ambos géneros actualmente se clasifican en la familia Pluteaceae , mientras que Volvariella no está estrechamente relacionado con ninguno de los dos géneros [2] y su posición en los Agaricales aún es incierta. [1]
Volvopluteus significa literalmente " Pluteo con volva", haciendo referencia al mismo tiempo a la estrecha relación entre ambos géneros ya la presencia de una volva, una de las características morfológicas que los separa. [1]
Los cuerpos fructíferos de Volvopluteus varían desde relativamente pequeños ( tapa de 25 mm (1,0 pulgadas) de diámetro) hasta grandes (tapa de 150 mm (5,9 pulgadas) de diámetro), son pluteoides (es decir, con laminillas libres y contexto discontinuo de tapa y estípite [3] ) y tienen una volva blanca membranosa en la base del estípite. El sombrero es ovalado cuando es joven y luego se expande a convexo o plano, siempre es viscoso a gelatinoso cuando está fresco y tiene un color blanco, gris o marrón grisáceo. Las branquias están libres del estípite y comienzan siendo blancas, pero pronto cambian a rosa y luego a marrón rosado a medida que se producen las esporas. El estípite está unido centralmente al sombrero, más o menos cilíndrico, blanco y con una textura suave o ligeramente pruinosa.superficie y tiene volva membranosa blanca en la base. El olor y el sabor a menudo se informan como rapanoide (similar a un rábano) o similar al de las papas crudas en V. gloiocephalus . La impresión de esporas es de color rosa o marrón rosado. [1]
Las esporas de Volvopluteus son relativamente grandes (más de 11 µm de longitud), de elipsoides a oblongas, de paredes relativamente gruesas y no amiloides ni dextrinoides . Los basidios suelen tener 4 esporas, pero a veces pueden ocurrir versiones de 2 y 1 esporas. Los pleurocistidios y los queilocistidios pueden estar presentes o ausentes, y este carácter, así como el tamaño y la forma de estas estructuras, pueden utilizarse para separar morfológicamente las diferentes especies del género. El pileipellis es un ixocutis compuesto por hifas paralelas incrustadas en una matriz gelatinosa. los estipipellises un cutis y se puede fijar con caulocistidios cilíndricos . Las conexiones de abrazadera están ausentes de las hifas en todas las partes del cuerpo de la fruta. [1]
Todas las especies de Volvopluteus son saprótrofas y crecen de forma terrestre en jardines, campos de hierba (dentro o fuera de los bosques) y sobre acumulaciones de materia vegetal (compost, astillas de madera). [1]
La especie tipo, Volvopluteus gloiocephalus , se ha incluido tradicionalmente en el género Volvariella . [4] [5] La primera filogenia molecular completa de los Agaricales por Moncalvo et al. [2] tomaron muestras de dos especies de Volvariella ( V. volvacea y V. hypophytis ) que se colocaron en una posición distante de Pluteus . El estudio de Matheny et al. en 2006 [6] incluyó Volvariella gloiocephala que se colocó como el grupo hermano de Pluteus . El estudio de 2011 de Justo et al. incluyó una muestra más amplia de Volvariellay confirmó que el género, tal como se define tradicionalmente, era polifilético : (i) la mayor parte del género, incluido el hongo de paja de arroz Volvariella volvacea , no está estrechamente relacionado con Pluteus y (ii) el grupo de especies alrededor de Volvariella gloiocephala se forma un linaje separado que constituye el grupo hermano de Pluteus . Entonces se propuso el nombre Volvopluteus para dar cabida a este último grupo. [1]