Willy Cartier es hijo del escritor y pintor Jack Servoz y la bailarina Léa Cartier. Describe su origen étnico como vietnamita , senegalés y bretón . [1] Originalmente con la esperanza de una carrera en la actuación, asistió a la prestigiosa Cours Florent , una escuela de teatro privada en París. También asistió a la Academia Internacional de Danza , donde estudió danza (clásica, contemporánea y jazz) y teatro.
Cartier comenzó a modelar en 2009, [1] y fue uno de los rostros de la campaña Otoño/Invierno 2010 de Givenchy.
Cartier ha modelado para Chanel , Karl Lagerfeld , Jean-Paul Gaultier , Givenchy , Diesel y Benetton . Ha aparecido en las revistas Vogue , Marie Claire , Apollo Novo , Elle Man , WAD magazine , V y Numéro .
Como actor, Cartier ha tenido sobre todo pequeños papeles en obras cortas. Ha aparecido en materiales promocionales de perfumes de Guerlain y Diesel, y en videos musicales de varios artistas, incluidos Frank Ocean , Woodkid , Shy'm , Laurent Voulzy y Alain Souchon . También ha tenido pequeños papeles en películas y series de televisión francesas. Tuvo el papel principal en la película boliviana Søren del 2018 . Interpretó el papel de Attila The Hun en "Attila's Forbidden Tomb" de Science Channel en marzo del 2020.