Wu Pao-chun ( chino :吳寶春; pinyin : Wú Bǎochūn , nacido el 5 de septiembre de 1970) es un panadero taiwanés más conocido por ganar el título de Maestro panadero en la categoría de pan del concurso Bakery Masters 2010 celebrado en París . [1] [2] [3] Wu también es conocida por una rosa - lichi pan que crea que incluye ingredientes taiwaneses tales como vino de mijo , pétalos y lichis rosa secos. [4] [5]
Wu Pao-chun | |
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吳寶春 | |
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Nació | |
Nacionalidad | Taiwán |
Educación | Maestría |
alma mater | Universidad Nacional de Singapur |
Ocupación | Baker, emprendedor |
Premios | Coupe du Monde de la Boulangerie |
Sitio web | www.wupaochun.com |
Biografía
Wu nació en el condado de Pingtung , Taiwán , y creció en una familia monoparental empobrecida como el menor de ocho hermanos. [1] En 2016, obtuvo un título EMBA de la Universidad Nacional de Singapur .