Young's Hotel (1860-1927) en Boston , Massachusetts , estaba ubicado en Court Street en el distrito financiero, [1] en un edificio diseñado por William Washburn . George Young estableció el negocio, luego asumido por Joseph Reed Whipple y George G. Hall. [2] Los invitados de Young incluyeron a Mark Twain , Elizabeth Cady Stanton , William Lloyd Garrison , Charles Sumner , Rutherford B. Hayes y muchos otros.
Historia
Antes de abrir su hotel, George Young, nacido en Connecticut, había trabajado para Hampden House, Springfield, Mass .; Hotel en Estados Unidos, Worcester; y Old Cornhill Coffee-House, Boston. En 1850 compró Cornhill Coffee-House a su anciano propietario, el Sr. Taft. "En 1860, los Cincuenta Asociados erigieron un nuevo edificio [en el sitio de la cafetería], conocido como 'Hotel Young', del cual el Sr. Young continuó como propietario. En 1876 vendió su participación" [3] por $ 65,000 a Joseph Reed Whipple y George G. Hall (ex empleados del Parker's Hotel ). [4]
Young's se convirtió en uno de los primeros edificios en Boston instalados con luz eléctrica (1881). [5] Whipple & Hall construyó una adición en el hotel en 1882. Frank Hill Smith diseñó su comedor: "un apartamento grande y bastante bajo con tachuelas, dividido por pilastras y vigas en tres bahías. Al final hay una repisa larga y chimenea ... Las paredes ... se cubren sobre el friso de caoba roja con cuero estampado de figuras arabescas doradas sobre un fondo de color marrón rojizo.Los arcos de medio punto sobre las ventanas están rellenos de vidrieras ... La repisa de la chimenea se curva hacia la habitación, sostenida por columnas jónicas sin grifos tallados, es muy ornamental y está construida con baldosas Chelsea, cuya característica principal es un bajorrelieve de figuras danzantes. Los candelabros y los apliques laterales de latón en acabado mate iluminan la habitación en los puntos adecuados, y la luz exterior está sombreada por cortinas de lana ... Esta habitación mide 100 pies de largo por 31 pies de ancho y tiene mesas de varios tamaños para sentarse 150 invitados ". [6]
En la década de 1880, según un informe, "el principal centro de disipación leve de Boston es el Hotel Young" con sus mesas de billar y estudiantes de Harvard que juegan a las cartas . "La sala de billar en Young's, la más frecuente de la ciudad, es muy parecida a todas las demás salas de billar, salvo por su belleza adicional. Siempre se pueden ver los jugadores expertos en las mesas de exhibición, que realizan todo tipo de desconcertantes carambola, como si no fuera consciente de la multitud que lo admira ". [7] Además, "aquí uno puede ver por la tarde o por la noche a los estudiantes más elegantes de Harvard, con capas y zapatos de charol que exhiben las últimas modas en la vestimenta, y portando bastones como árboles pequeños con nudos de plata ... no debe sorprenderse si, al pasar por el mostrador del hotel, ve a un grupo de cinco o seis jóvenes pidiendo una habitación ... [para una] fiesta de póquer ". [7] Después de un "disturbio" en 1891, Whipple decretó que el hotel "no permitiría que grandes grupos de estudiantes de Harvard cenen ... de ahora en adelante". [8]
JR Whipple continuó como propietario cuando la sociedad con George Hall se disolvió en 1887. Por esta época, Whipple & Co. también era propietaria del hotel Parker House y el Hotel Touraine . En 1892 instituyó una política de empleados que "obligaba a todos ... los camareros a quitarse la barba". La Alianza de Meseros de Boston "que abarca todos los hoteles y restaurantes de la ciudad" resolvió resistir y estaba preparada para atacar si Whipple despedía a "aquellos que no obedecen". [9]
Una guía de viajes describía a Young's en 1895: "La entrada principal de este hotel está en Court Avenue, y el hotel se extiende hasta Court Square y Court Street. Es uno de los mejores y más grandes hoteles del plan europeo. Uno de los Las características de este hotel es el comedor de mujeres, cuya entrada está en el lado de Court Street. Se trata de una habitación bellamente decorada de 30 metros de largo y 9 metros de ancho. Se conecta con otros comedores grandes y una cafetería para caballeros en la planta baja. Este hotel es un lugar favorito entre los neoyorquinos. ... Reconocidos como entre los mejores [restaurantes de hotel en la ciudad] están los relacionados con Young's Hotel, Parker House y Adams House. El hotel es muy extenso, ocupa gran parte de la planta baja de ese establecimiento. Cuenta con comedores para damas y caballeros, comedores y cómodos mostradores de ostras y almuerzos ". [10]
El hotel cerró en 1927. [11] Posteriormente, el edificio fue ocupado temporalmente por el Servicio Meteorológico de Boston (1929-1933). [12] La estructura fue demolida alrededor de 1940. [13]
Los huéspedes del hotel
- Mark Twain y Joseph Twichell después de su intento (abortado) de caminar "de Hartford a Boston, una distancia de unas cien millas", 1874 [14]
- Frederick Jackson Turner , 1887 [15]
Eventos en el hotel
Siglo 19
- 1865
- Reunión del Comité Central del Estado Demócrata de Massachusetts [16]
- 1870
- "La Sra. Elizabeth Cady Stanton cenó informalmente con el Bird Club ... como invitada del club" [17]
- 1871
- Reunión de Comisionados de Pesca de Nueva Inglaterra [18]
- Reunión anual de New England Associated Press [19]
- Reunión / homenaje del "Bird Club" en el "25 aniversario del primer cisma abierto en el partido Whig de este estado sobre la cuestión de la esclavitud"; discursos de Charles Sumner , Francis William Bird, Charles Francis Adams Jr. , E. Rockwood Hoar, Marshall Jewell [20]
- 1873
- Establecimiento de "Boston Grange, Orden de patrocinadores de la cría" [21]
- 1874
- Reunión de oficiales del 13 ° Regimiento de Infantería de New Hampshire [22]
- Benjamin F. Butler "festejado ... por sus antiguos amigos políticos" [23]
- 1877
- Cena anual y reunión de la 22ª Asociación de Infantería y 3ª Batería de Massachusetts [24]
- Recepción de la Legión Leal para el presidente Rutherford B. Hayes [25]
- 1878
- Cena del Franklin Club de Nueva Inglaterra, "cortesía de William Lloyd Garrison " [26]
- 1879
- Cena del 25 aniversario de Mason & Hamlin Organ Co. [27]
- Establecimiento del New Hampshire Club [28]
- 1880
- "Cena de despedida a Francis Ellingwood Abbot , al retirarse de la dirección editorial de 'The Index'" [29]
- "Los cadetes de Charlestown entretuvieron a los guardias en su cena anual" [30]
- Almuerzo para Ulysses S. Grant , organizado por el Comité Central del Estado [31]
- 1883
- Primera cena anual de la Sociedad de Ingenieros Civiles de Boston [32]
- 1884
- 22 de noviembre: Charles H. Hill se " come cuervos " después de que Grover Cleveland derrotara a James G. Blaine en las elecciones presidenciales de Estados Unidos . Como se informó en un periódico local: "Antes de las elecciones se llegó a un acuerdo entre Charles H. Hill y Fred W. Webber de Newton de que si se eligía a Cleveland, Hill se comería cuervo, y si Blaine ganaba, Webber se comería cuervo. Esta mañana Un cuervo fue asesinado y enviado al hotel de Young. A las 6:30 de la noche, en presencia del Dr. Webber y otros dieciocho caballeros, el Sr. Hill se sentó a un banquete de cuervos que había sido preparado, y en anticipación de que había estado ayunando desde ayer ". [33]
- Cena del club comercial y del club de comerciantes de Beacon Society [34]
- 1888
- Reunión de la Asociación de aseguradores de Boston Life [34]
- 1889
- Cambridge Club "Ladies Night" [34]
- Reunión anual de la Corporación de Caza y Pesca de Inglewood [35]
- 1890
- Reunión anual de la Academia Estadounidense de Ciencias Odontológicas [36]
- Cena de ex alumnos de la Facultad de Derecho de Boston [37]
- 1891
- Quinta reunión de la Asociación de Artillería Ligera de la Batería de Massachusetts [34]
- Cena anual de la Sociedad de Ingenieros Civiles de Boston [38]
- Reunión del club textil [39]
- 1892
- Banquete de la fraternidad Theta Delta Chi [34]
- 1894
- Reunión anual de Boston Druggists [40]
- Cena anual del Dorchester Yacht Club [41]
- 1895
- Cena y reunión anual del Chickatawbut Club [34]
- 1896
- Convención anual de la fraternidad Theta Delta Chi [42]
- Reunión anual de la Boston Life Underwriters 'Association [43]
- James H. Eckels , Contralor de la Moneda, se dirige al Club de Reforma de Massachusetts [44]
- 25º aniversario de la fundación del Apollo Club de Boston, coro de hombres, con invitado el Mendelssohn Glee Club de Nueva York, cena celebrada el 17 de mayo de 1896. [54] (Invitación al evento, archivos del Apollo Club de Boston bajo custodia de la Sociedad Histórica de Massachusetts.)
- 1897
- Reunión anual del Boston City Hospital Club [45]
- Cena en el New Hampshire Club [34]
- 1899
- Cena del Boston Boot and Shoe Club [34]
siglo 20
- 1905
- Reunión anual y cena de la Asociación Cooperativa de Cultivadores de Flores de Boston [46]
- 1906
- Convención de fraternidad Kappa Delta Phi
- 1907
- Asociación de Abogados del Condado de Middlesex, "cena de cortesía a Charles F. McIntire"
- 1908
- Reunión del New England Railroad Club [47]
- 1909
- Séptima Cena Anual de los Miembros por Herencia del Comandante de la Orden Militar de la Legión Leal de los Estados Unidos de Massachusetts, y Centenario del Nacimiento de Abraham Lincoln [48]
- 1912
- Reunión anual de la Asociación de Ingenieros de Gas de Nueva Inglaterra [49]
- 1914
- Asociación Nacional de Cajeros de Bancos de Massachusetts, reunión anual y cena [50]
- 1915
- Harry Kendall Thaw , William Travers Jerome y los invitados cenan, de camino a Nueva York [51]
- 1920
- Cena del club de pastelería de Nueva Inglaterra [52]
- 1921
- Fundación del Club de Oficiales Británicos de Nueva Inglaterra [53]
Referencias
- ^ Directorio de Boston. 1891
- ^ "Joseph Reed Whipple". Ciclopedia nacional de biografía estadounidense, v.4. NY: Compañía JT White, 1893
- ^ Oliver Ayer Roberts. Historia de la Compañía Militar de Massachusetts, ahora llamada Compañía de Artillería Antigua y Honorable de Massachusetts: 1637–1888, Volumen 3. Boston: A. Mudge & Son, 1898
- ^ Hartford Daily Courant; Fecha: 02-10-1876
- ^ Luz eléctrica en Boston. Daily Picayune (Nueva Orleans); Fecha: 27-03-1881
- ^ Diccionario de tocino de Boston. 1886
- ↑ a b Columbus Enquirer-Sun; Fecha: 02-14-1889
- ^ Centinela de New Hampshire; Fecha: 17-06-1891
- ^ No se quitarán la barba: los camareros en el hotel Young's en Boston pueden no obedecer las órdenes y puede seguir una huelga general. Registro vespertino de New Haven; Fecha: 03-15-1892
- ^ Guía práctica de Rand, McNally & Co. sobre Boston y sus alrededores. 1895
- ^ Boston pierde tradición cívica con el cierre del hotel de Young. Monitor de la Ciencia Cristiana. 9 de mayo de 1927
- ^ Servicio Meteorológico Nacional de Estados Unidos. "Una breve historia de la Oficina Meteorológica de Boston" .
- ^ Hotel de Young para pasar de escena de Boston. Monitor de la Ciencia Cristiana. 1 de octubre de 1940
- ^ Ese paseo a Boston. Mark Twain y el Sr. Twitchell como peatones. Hartford Daily Courant; Fecha: 16-11-1874
- ^ Ray Allen Billington. Frederick Jackson Turner visita Nueva Inglaterra: 1887. New England Quarterly, vol. 41, No. 3 (septiembre de 1968)
- ^ Organización del Comité del Estado Democrático. Pittsfield Sun; Fecha: 10-12-1865
- ^ Hartford Daily Courant; Fecha: 02-01-1870
- ^ La Constitución (Middletown, Connecticut); Fecha: 04-12-1871
- ^ Asociación de prensa de Nueva Inglaterra - elección de funcionarios. Hartford Daily Courant; Fecha: 06-08-1871
- ^ Aniversario estadounidense de la lucha contra la esclavitud. Hartford Daily Courant; Fecha: 30-09-1871
- ^ Organización de Boston Grange, Orden de patrocinadores de la cría. Picayune diario .; Fecha: 22-08-1873
- ^ Reunión de oficiales de New Hampshire. Patriota de New Hampshire; Fecha: 12-02-1874
- ^ Hartford Daily Courant; Fecha: 12-30-1874
- ^ John Lord Parker. Regimiento de Henry Wilson: historia de la 22ª Infantería de Massachusetts, la 2ª Compañía de Francotiradores y la 3ª Batería Ligera, en la guerra de rebelión. Boston: Asociación Regimental, 1887
- ^ Presidente Hayes: una gira por Nueva Inglaterra. Philadelphia Inquirer; Fecha: 27-06-1877
- ^ Menú, Young's Hotel, Boston, 14 de octubre de 1878
- ^ Aniversario de plata. Lake Superior News (Minnesota); Fecha: 05-15-1879
- ^ Centinela de New Hampshire; Fecha: 12-18-1879
- ↑ Cena de despedida a Francis Ellingwood Abbot, al retirarse de la dirección editorial de "The Index" en el hotel Young, Boston, 24 de junio de 1880: Informe completo de los discursos, junto con numerosas cartas de amigos ausentes en América e Inglaterra. Boston: Prensa de Geo. H. Ellis, 1880
- ^ Los continentales en Boston. La Cena Militar - Una ocasión notable y significativa en Young's - Intercambio de sentimientos ferviente y patriótico por hablantes del norte y del sur. Times-Picayune (Nueva Orleans); Fecha: 22-06-1880
- ^ Beca general. Un discurso político humorístico. Philadelphia Inquirer; Fecha: 10-16-1880
- ^ Revista de la Asociación de Sociedades de Ingeniería, febrero de 1883
- ^ Comiendo cuervo en casa de Young: un bostoniano que apuesta por Blaine se conforma con su sarpullido anoche. Registro vespertino de New Haven; Fecha: 23-11-1884
- ^ a b c d e f g h "Colección de menú americano de la señorita Frank E. Buttolph, 1851-1930" . Biblioteca Pública de Nueva York . Consultado el 19 de septiembre de 2010 .
- ^ American Angler, 20 de abril de 1889
- ↑ The Dental Cosmos, febrero de 1891
- ^ Boston Journal, junio de 1890
- ↑ Railroad and Engineering Journal, abril de 1891
- ^ "Club Nacional Textil" . Asociación Nacional de Textiles de EE. UU.
- ^ Registro farmacéutico y farmacéutico estadounidense, 1 de febrero de 1894
- ^ Dorchester Atheneum. "Dorchester Yacht Club" .
- ^ Revista de la Universidad Americana, enero de 1896
- ^ Cyclopedia anual de seguros en los Estados Unidos, 1895-1896. Hartford, CT: HR Hayden, 1896
- ^ Contralor JH Eckels: Se dirige al Club de Reforma de Massachusetts en Young's ... Extols the Gold Standard. Wheeling Register (Virginia Occidental); Fecha: 02-29-1896
- ^ Revista médica y quirúrgica de Boston, 28 de enero de 1897
- ^ Horticultura (Boston), 4 de noviembre de 1905
- ^ New England Railroad Club, 13 de octubre de 1908
- ^ Universidad de Delaware (1994). "An American Feast: Food, Dining, and Entertainment in the United States from Simmons to Rombauer" .
- ^ La industria del gas, volumen 12, enero de 1912
- ^ Revista del banquero, 1914
- ^ Jerome vitoreó descongelar a gritos de camino a Nueva York: miles de personas saludan al prisionero a su llegada a Boston La policía tiene dificultades. Fort Worth Star-Telegram (Texas); Fecha: 24/01/1915
- ↑ The American Sugar Family, 13 de abril de 1920
- ^ Club de Oficiales Británicos de Nueva Inglaterra (2012). "Breve historia de la BOCNE" .
54 Invitación al evento, archivos del Apollo Club de Boston bajo custodia de la Sociedad Histórica de Massachusetts.
Otras lecturas
- Redada en hoteles de Boston. Gaceta del Estado de Trenton, 02-06-1874
- Hoteles y molestias. Patriota de New Hampshire; Fecha: 04-01-1874
- Suicidio por un Pittsburger. Wheeling Daily Register (Virginia Occidental); Fecha: 11-18-1878
- Ley de bebidas alcohólicas en Boston: los grandes hoteles admiten huéspedes con tarjeta en los bares. Macon Telegraph, 11-10-1885
- Diccionario de Bacon de Boston. 1886.
- Hotel de Young y día de las elecciones. Registro de New Haven. Fecha: 27-12-1888
- No hay proyecto de ley contra Whipple of Young's Hotel. Registro de New Haven. Fecha: 01-12-1889
- Disipación leve: El Chief Center de Boston es el Young's Hotel. Columbus Enquirer-Sun (Georgia); Fecha: 02-14-1889
- Suicidio en el hotel de Young: una mujer toma una habitación y se prepara deliberadamente para suicidarse. Registro vespertino de New Haven; Fecha: 02-04-1898
- Acerca de la granja: una descripción ilustrada de New Boston Dairy y otras industrias en las granjas Valley View, Muzzey y Hutchinson, que forman parte del departamento de suministros de Young's Hotel, Parker House y Hotel Touraine. Boston: Impreso para JR Whipple Company, 1910.
- El famoso hotelero era JR Whipple: Boston lo conocía como un granjero experto y un genio como tabernero. Duluth News Tribune (Minnesota); Fecha: 07-18-1912
enlaces externos
- "Base de datos de menús de restaurantes" de la Universidad de Cornell . Incluye menús relacionados con Young's
Coordenadas : 42 ° 21′31.96 ″ N 71 ° 3′29.2 ″ W / 42,3588778 ° N 71,058111 ° W / 42.3588778; -71.058111