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¡Mmm! Brands, Inc.
¡Mmm! Marcas Logo.svg
AntesTricon Global Restaurants (1997-2002)
TipoPúblico
Negociado comoNYSE :  Componente YUM
S&P 500
IndustriaRestaurantes
Fundado6 de octubre de 1997 ; Hace 23 años ( 6 de octubre de 1997 )
Sede
Louisville, Kentucky
,
nosotros
Área de servicioMundial
Gente clave
IngresosDisminución US $ 5.597 mil millones (año fiscal 31 de diciembre de 2019) [2]
Ingresos de explotaciónDisminución 1.930 millones de dólares estadounidenses (año fiscal 31 de diciembre de 2019) [2]
Lngresos netosDisminución US $ 1.294 mil millones (año fiscal 31 de diciembre de 2019) [2]
Los activos totalesIncrementarUS $ 5.231 mil millones (año fiscal 31 de diciembre de 2019) [2]
Equidad totalDisminución−US $ 8.016 mil millones (año fiscal 31 de diciembre de 2019) [2]
Número de empleados34.000 (año fiscal 31 de diciembre de 2019) [2]
Subsidiarias
Sitio webwww .yum .com

¡Mmm! Brands, Inc. (o Yum! ), Anteriormente Tricon Global Restaurants, Inc. , es una corporación estadounidense de comida rápida que figura en Fortune 1000 . ¡Mmm! opera las marcas KFC , Pizza Hut , Taco Bell , The Habit Burger Grill y WingStreet en todo el mundo, excepto en China, donde las marcas son operadas por una compañía separada, Yum China . Antes de 2011, ¡Yum! también era propietario de los restaurantes Long John Silver's y A&W .

Con sede en Louisville, Kentucky, es una de las empresas de restaurantes de comida rápida más grandes del mundo en términos de unidades de sistema. En 135 países y territorios de todo el mundo, operan 43,617 restaurantes, incluidos 2,859 que son propiedad de la empresa y 40,758 que están en franquicia. [3]

Historia [ editar ]

División de comida rápida de PepsiCo [ editar ]

La historia de la empresa se remonta a 1977, cuando PepsiCo entró en el negocio de los restaurantes al adquirir Pizza Hut . Un año después, PepsiCo compró Taco Bell. [4] En julio de 1986, RJ Reynolds vendió KFC a PepsiCo [4] para saldar la deuda de su reciente compra de Nabisco . En 1990, Hot 'n Now fue adquirida a través de Taco Bell, [5] pero la empresa se vendería más tarde en 1996. [6] En 1992, PepsiCo adquirió California Pizza Kitchen . En 1993, adquirió Chevys Fresh Mex , [7] D'Angelo Grilled Sandwiches , [8]y la división estadounidense de la cadena canadiense East Side Mario's . Sin embargo, estas cadenas se venderían más tarde cuando PepsiCo abandonó el negocio de los restaurantes y escindió KFC, Pizza Hut y Taco Bell (consulte el siguiente párrafo). [9] [10] [11] En 1997, PepsiCo vendió la unidad de suministro de restaurantes de PepsiCo Food Systems a Ameriserve Food Distribution Inc. [12]

Tricon Global Restaurants [ editar ]

¡Mmm! fue creada en 1997 como Tricon Global Restaurants, Inc. de la división de comida rápida de PepsiCo como la corporación matriz de las empresas de restaurantes KFC, Pizza Hut y Taco Bell. [13] [14] La decisión se anunció en enero y la escisión se efectuó el 6 de octubre. [15] Tricon seleccionó Louisville como su sede, cerca del KFC Restaurant Support Center de Pepsi HQ en Purchase, Nueva York, a principios de 1998. [14]

En 2000, Tricon Global probó ubicaciones de varias marcas con Yorkshire Global Restaurants . En marzo de 2002, la prueba multimarca de Tricon-Yorkshire consistió en 83 KFC / A & W, seis KFC / Long John Silver y tres Taco Bell / Long John Silver y las empresas la consideraron exitosa. [dieciséis]

En 2001, KFC comenzó a probar restaurantes en Austin, Texas, llamados "Wing Works", una línea de alitas de pollo que se vende con una de las pocas salsas aromatizadas. KFC también contrató a un consultor para desarrollar un menú de desayuno. [17]

¡Mmm! Marcas [ editar ]

Yorkshire anunció en marzo de 2002 que se fusionaría con Tricon Global Restaurants para formar Yum! Marcas. La fusión se finalizó el 8 de mayo de 2002 y el cambio de nombre se hizo efectivo el 22 de mayo de 2002 [18] El 6 de junio de 2002, Yum! ejecutó una división de acciones de dos por uno . [19] Poco después, debido al contrato de por vida de Yum! Con Pepsi, Long John Silver's y A&W Restaurants (que anteriormente servían productos de Coca-Cola) comenzaron a cambiar a productos de Pepsi, y A&W Restaurants retuvo A&W Root Beer de un acuerdo separado con Dr Pepper / Seven Up (ahora Keurig Dr Pepper ).

En 2002, ¡Yum! comenzó a probar ubicaciones de marca compartida combinando Pizza Hut con Pasta Bravo , Back Yard Burgers y A&W. [20] El concepto de Pasta Bravo fue adquirido en 2003 de Pasta Bravo, Inc. de Aliso Viejo, California por $ 5 millones para combinar con Pizza Hut. [21]

En 2003, ¡Yum! lanzó WingStreet como una unidad combinada híbrida con una franquicia existente de Pizza Hut. [22] En 2007 y 2008, se abrieron mil tiendas WingStreet al año. El 19 de octubre de 2009, el presidente de la compañía, Scott Bergren, anunció el lanzamiento nacional de WingStreet. [22]

En 2004 se abrió un restaurante estilo cafetería de prueba de East Dawning en Shanghai . Después de fallar inicialmente, Yum! Brands eligió el modelo comercial de KFC (KFC es la cadena occidental de mayor éxito en China) y obtuvo un mayor éxito. [23] Al 30 de septiembre de 2007, ocho restaurantes East Dawning estaban en funcionamiento. [24]

Enfoque internacional [ editar ]

Un solo Yum! restaurante de marca compartida como Taco Bell y KFC en San Francisco, California
Otro KFC y Taco Bell de marca compartida en Oscoda, Michigan

En enero de 2011, Yum! anunció sus intenciones de deshacerse de sus marcas Long John Silver's y A&W para centrarse en sus marcas principales de KFC, Pizza Hut y Taco Bell. Durante la década previa al anuncio de la empresa, el gran crecimiento se había basado en la expansión internacional. Con poca presencia fuera de Norteamérica, las dos cadenas ya no encajan en los planes de crecimiento a largo plazo de la compañía. [25]La expansión extranjera, particularmente la de Taco Bell, KFC y Pizza Hut, fue citada en el anuncio de la empresa del 18 de enero de 2011 de su intención de vender las cadenas A&W y Long John Silver. Ambas cadenas también sufrieron bajas ventas y tenían menos ubicaciones en comparación con las otras cadenas en Yum! Portafolio de marcas. En septiembre de 2011, Yum! anunció que habían encontrado compradores para las cadenas A&W y Long John Silver. Una gran marca estadounidense comprará A&W, y Long John Silver's será adquirida por LJS Partners LLC. [26]

En mayo de 2011, Yum! acordó comprar la cadena china de ollas calientes Little Sheep por HK $ 4.560 millones. [27] El acuerdo pasó más de 4 meses en revisión antimonopolio por parte del Ministerio de Comercio chino, para determinar si la transacción resultaría en un posicionamiento monopolístico de Yum! en la industria de restaurantes del país. El Ministerio aprobó el acuerdo en noviembre de 2011, según representantes de Little Sheep. [28]

En 2012, se abrió un KFC en Ramallah y se convirtió en el primer restaurante de comida rápida estadounidense en operar en Cisjordania ; También se planea un Pizza Hut. [29]

En 2013, algunas ubicaciones de KFC en China suministraron pollo que contenía "niveles excesivos de residuos químicos". ¡Mmm! había perdido el 6% de las ventas por publicidad en China al 25 de enero de 2013. [30]

La compañía abrió su primer restaurante en Ulán Bator, Mongolia , en mayo de 2013. Para Mongolia, KFC es la primera comida rápida occidental que abre sus puertas en el país. La compañía planea abrir 15 restaurantes más en Ulaanbaatar en los próximos 5 años, incluido el primer servicio drive-thru del país. [31] ¡Yum! Brands también ha abierto restaurantes Taco Bell y Pizza Hut en tiendas Target más nuevas .

¡Mmm! Brands abrió su tienda número 40.000 en Calangute , Goa , India en octubre de 2013. [32]

En 2013, su subsidiaria de KFC abrió una versión informal rápida, KFC once, ubicación de prueba en Louisville en Bardstown Road. [33] En el tercer trimestre de 2013, ¡Yum! Brands tuvo que registrar un deterioro del fondo de comercio resultante de la adquisición de Little Sheep en 2011 por un monto de $ 222 millones, lo que redujo las ganancias de 2013. [34]

En 2014, ¡Yum! lanzó una serie de conceptos de prueba de restaurantes adicionales, Super Chix, US Taco Co. y Banh Shop. [35] ¡Yum! abrió Super Chix en Central Arlington, Texas, un restaurante similar en formato a Chick-fil-A , el 9 de abril de 2014. [36] En el verano de 2014, la subsidiaria Taco Bell de Yum! lanzó su US Taco Co y Urban Tap Room, un restaurante de concepto de tacos rápido e informal en Huntington Beach, California, para enfrentarse a restaurantes rápidos e informales como Chipotle y Panera . [37]

En el primer trimestre de 2015, Third Point Management y Corvex Management adquirieron por separado una participación no especificada en la empresa. [38] El único KFC Eleven se cerró en abril de 2015. [33] Una segunda unidad de Chix abrió en mayo de 2015 con elementos de menú adicionales. Super Chix fue vendido al fundador Nick Ouimet y un grupo de inversión en agosto de 2015. [35]

En 2017, ¡Yum! anunció planes para abrir 10 restaurantes Pizza Hut en Etiopía , luego de firmar una franquicia con Belayab Foods and Franchise PLC del país. [39]

En enero de 2020, ¡Yum! anunció que iban a adquirir The Habit Burger Grill , con sede en Irvine, California , por $ 375 millones; la transacción se completó el 18 de marzo de 2020. [40] [41]

Corporativo [ editar ]

El KFC Yum! Centre , el estadio más grande de Louisville

El actual director ejecutivo de Yum! Brands es David Gibbs . Los ex directores ejecutivos incluyen a Greg Creed y David C. Novak . [42] Novak se convirtió en CEO de la empresa predecesora Tricon Global el 1 de enero de 2000, y presidente de la junta el 1 de enero de 2001. [43] Greg Creed reemplazó a Novak en su rol de CEO el 1 de enero de 2015. [44] En en la Junta General de Accionistas de mayo de 2016, Robert D. Walter se convirtió en presidente no ejecutivo. A fines de 2019, Greg Creed se retirará como CEO y el actual COO (David Gibbs) será el reemplazo de Creed. [45]

Desde 2006, ¡Yum! Brands se ha desempeñado como patrocinador corporativo del Derby de Kentucky . [46]

El 20 de octubre de 2015, Yum! Brands, Inc., anunció que tenía la intención de separarse en dos empresas independientes que cotizan en bolsa. [47] Yum China se escindió el 1 de noviembre de 2016. [48]

Marcas [ editar ]

Actual [ editar ]

  • KFC (incluida la variante XL)
  • Pizza Hut
  • Taco Bell
  • WingStreet [22]
  • Banh Shop (inversor minoritario)
  • El habito

Ex [ editar ]

  • A&W Restaurants : vendido a A Great American Brand LLC, un consorcio de franquiciados de A&W, en 2011 [26]
  • Sándwiches a la parrilla D'Angelo - Vendido a Papa Gino's en 1997
  • Hot 'n Now - Adquirido por PepsiCo en 1990, ubicado bajo la sucursal de Taco Bell. Ahora en su mayoría desaparecido, con solo 1 de 150 restantes en Sturgis, Michigan, ahora propiedad de BTND, LLC, el propietario de Burger Time
  • Long John Silver's : vendido a LJS Partners, franquiciados de Long John Silver y otros inversores privados, en 2011 [26]
  • Pasta Bravo
  • Super Chix [35]
  • East Dawning - ¡Gira en Yum! China en 2016
  • Little Sheep - ¡Giró hacia Yum! China en 2016

Ver también [ editar ]

  • Lista de los principales empleadores en Louisville, Kentucky
  • Yum China

Referencias [ editar ]

  1. ^ Petre, Holly (2 de febrero de 2021). "Yum Brands promueve a Tracy Skeans a director de operaciones" . Noticias de restaurantes de la nación . Consultado el 3 de febrero de 2021 .
  2. ^ a b c d e f ¡Yum! Brands, Inc. Formulario 10-K para 2019 . Comisión de Bolsa y Valores de EE. UU. (Informe) . Consultado el 25 de marzo de 2020 .
  3. ^ "¡Yum! Marcas 2016 10-K" . yum.com . Consultado el 19 de junio de 2017 .
  4. ↑ a b Millman, Nancy (24 de enero de 1997). "PEPSICO PARA GIRAR RESTAURANTES" . Chicago Tribune . Consultado el 25 de junio de 2019 .
  5. ^ Johnson, Greg (26 de abril de 1995). "Taco Bell se enfría en Hot 'n Now Burger Chain" . Los Angeles Times . Consultado el 8 de septiembre de 2016 .
  6. ^ Richardson, James M. (7 de diciembre de 1998). "No Quiero Taco Bell: ¿Los nuevos padres impulsaron su cadena de hamburguesas Hot 'n Now de autoservicio al suelo con malas ideas, o la franquicia no logró mantenerse al día?" . Revisión diaria de negocios de Miami . Archivado desde el original el 31 de enero de 2009 . Consultado el 13 de junio de 2008 .
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Enlaces externos [ editar ]

  • Página web oficial
  • Sitio web oficial de la franquicia de KFC
  • Los comensales atraviesan una puerta y visitan dos restaurantes : artículo de The New York Times (11 de julio de 2005) sobre la estrategia de Yum! De restaurantes multimarca
  • Yum Brands y la Semana Mundial para el Alivio del Hambre
  • Datos comerciales de Yum! Marcas:
    • Finanzas de Google
    • Yahoo! Finanzas
    • Bloomberg
    • Presentaciones ante la SEC
  • El secreto delicioso de la comida rápida: el segundo grupo de comida rápida más grande de Estados Unidos es tan exitoso como poco conocido - Informe especial de The Economist (27 de agosto de 2005) sobre Yum! Marcas