Zum Zum fue una cadena de restaurantes en la ciudad de Nueva York entre los años sesenta y ochenta. Los restaurantes sirven cocina alemana .
Nombre comercial | Zum Zum |
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Industria | Restaurantes |
Fundado | 1964 |
Destino | Difunto |
Sede | , |
Numero de locaciones | 17 [1] (1970) |
Productos | Comida rápida cocina alemana |
Joe Baum , presidente de Restaurant Associates , abrió la primera sucursal de Zum Zum en el edificio Pan Am en concierto con la inauguración de la Feria Mundial de 1964 . Los restaurantes eran únicos en ofrecer solo asientos en el mostrador. El menú incluye una variedad de alemán Wurst carnes ahumadas y recién. [1]
El crítico de restaurantes del New York Times Craig Claiborne escribió sobre la comida: "Las salchichas de Zum Zum, ya sean bauernwurst o frankfurter, están bien condimentadas y con buena textura. La ensalada de salchichas, por otro lado, es una idea interesante pero decepcionante en su preparación. Al igual que la ensalada de papas del restaurante, parece que carece de ingredientes que realcen su carácter, cebolla picada, por ejemplo, pepinillos picados y más hierbas como el perejil. Es demasiado suave para un paladar ". [2]
El logotipo de Zum Zum presentaba una salchicha en forma de letra "U". [3] Fue diseñado por George Lois y Kurt Weihs en 1963.
Zum Zum fue mencionado en la canción de Jobriath de 1974 " Scumbag " , que a su vez inspiró una referencia a "Zom Zom's" en la canción de Gary Numan " Down in the Park ". [4] [5]
Referencias
- ↑ a b Greene, Gael (2 de noviembre de 1970). "Restaurant Associates: Crepúsculo de los dioses" . Revista de Nueva York . Nueva York . Consultado el 18 de enero de 2020 .
- ^ "Restaurantes en revisión; 2 nuevos tienen color y estilo" . timesmachine.nytimes.com .
- ^ "ZUM ZUM Marca comercial de Restaurant Associates, Inc. Número de serie: 72310039 :: Marcas comerciales Trademarkia" . brand.trademarkia.com .
- ^ Tim Lott (9 de junio de 1979). "Confesiones de un farsante honesto". Record Mirror . pag. 26.
- ↑ En una charla web de 1995 ( http://webb.garynuman.info/confession/9511.html ), Numan reconoció que este nombre estaba inspirado en "unacanción de Jobriath " (presumiblemente "Scumbag" delálbum Creatures of the Street , en que se menciona "Zum Zum Zum Zum Zum Zum Zum restaurante").