Zurracapote (a veces abreviado como zurra ) es una bebida mezclada alcohólica española popular , similar a la sangría . Consiste en vino tinto mezclado con frutas como melocotones y limones, azúcar y canela . Luego, tradicionalmente, la mezcla se deja reposar durante varios días, aunque algunas recetas requieren la adición de otras bebidas alcohólicas, jugos y extractos de frutas. El resultado es una bebida alcohólica de leve a media, similar a la sangría .
Cóctel | |
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Tipo | Coctel de vino |
Vasos estándar | Copa |
Ingredientes de uso común |
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La bebida se prepara normalmente en recipientes grandes durante las fiestas locales con muchas variaciones locales en la receta. Primero se bebió en Calahorra, donde "Peña Phillips" desarrolló la receta a través de varios concursos. Es la bebida típica de la zona de La Rioja y zonas cercanas como el norte de Burgos , Soria , Ribera Navarra y País Vasco . También se prepara en otras provincias españolas, como Albacete , norte de Granada , Ciudad Real , Cuenca y Guadalajara .
Ver también
Referencias
- Fiesta de la Vendimia // Día de la cosecha - Varios países en kidlink.org
- Sangría: ponche de frutas con una patada en therundown.co.uk
- Zurrakapote en Basauri [ enlace muerto permanente ]