3-octanona

3-octanona
Nombres

Nombre IUPAC preferido Octano-3-uno
Otros nombres Etil amil cetona; n -octanona-3; Amiletilcetona; Etil pentilcetona; Etil n -amil cetona; Etil n- pentil cetona
Identificadores
Número CAS	106-68-3^Y
Modelo 3D ( JSmol )	Imagen interactiva
CHEBI	CHEBI: 80946^Y
ChemSpider	215929
Tarjeta de información ECHA	100.003.113
PubChem CID	246728
UNII	79173B4107^Y
Tablero CompTox ( EPA )	DTXSID3041954
InChI EnChI = 1S / C8H16O / c1-3-5-6-7-8 (9) 4-2 / h3-7H2,1-2H3 Clave: RHLVCLIPMVJYKS-UHFFFAOYSA-N EnChI = 1 / C8H16O / c1-3-5-6-7-8 (9) 4-2 / h3-7H2,1-2H3 Clave: RHLVCLIPMVJYKS-UHFFFAOYAV
Sonrisas Literalmente (= O) CC
Propiedades
Fórmula química	C ₈H ₁₆O
Masa molar	128,215 g · mol ⁻¹
Densidad	0,822 g / ml ^[1]
Punto de ebullición	167 a 168 ° C (333 a 334 ° F; 440 a 441 K) ^[1]
solubilidad en agua	insoluble en agua ^[2]
Presión de vapor	2 mmHg (20 ° C) ^[2]
Riesgos
punto de inflamabilidad	59 ° C; 138 ° F; 332 K
NIOSH (límites de exposición a la salud de EE. UU.):
PEL (permitido)	TWA 25 ppm (130 mg / m ³ ) ^[2]
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para materiales en su estado estándar (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
Referencias de Infobox

La 3-octanona es una cetona natural que se encuentra en una variedad de fuentes como plantas (como lavanda ), ^[3] hierbas (como romero ), ^[4] y frutas (como nectarina). ^[5]

Se utiliza como ingrediente de sabor y fragancia. ^[6]^[7]^[8]

La 3-octanona es un isómero posicional de 2-octanona y 4-octanona .

También se encontró que estaba presente en la hierba gatera japonesa ( schizonepeta tenuifolia ), ^[9] y el bolete del rey del pino ( Boletus pinophilus ). ^[10]

Referencias

^ a b "3-Octanone" . Sigma-Aldrich .
^ a b c d Guía de bolsillo de NIOSH sobre peligros químicos. "# 0418" . Instituto Nacional de Seguridad y Salud Ocupacional (NIOSH).
^ Opdyke, DLJ, ed. (1979). Monografías sobre materias primas de fragancias . Nueva York: Pergamon Press. pag. 346.
^ Koedam, A .; et al. (1978). "Aceite recién destilado de las hojas de Rasmarinus officianalis L contenía 3-octanona". Z. Naturforsch. C . 33C (1–2): 144.
^ Takeoka GR; et al. (1988). "Volátiles de nectarina: destilación de vapor al vacío versus muestreo de espacio de cabeza". J Agric Food Chem . 36 (3): 553–560. doi : 10.1021 / jf00081a037 .
^ "3-octanona" . thegoodscentscompany.com.
^ Ashford RD (1994). Diccionario de Ashford de productos químicos industriales . Londres, Inglaterra: Wavelength Publications Ltd. p. 389.
^ Título 21 del Código de Regulaciones Federales
^ Yu, S; Chen, Y; Zhang, L; Shan, M; Tang, Y; Ding, A (2011). "Análisis comparativo cuantitativo de los constituyentes bioactivos y tóxicos de hojas y espigas de Schizonepeta tenuifolia en diferentes épocas de cosecha" . Revista Internacional de Ciencias Moleculares . 12 (10): 6635–44. doi : 10.3390 / ijms12106635 . PMC 3210999 . PMID 22072908 .
^ Bozok, Fuat; Zarifikhosroshahi, Mozhgan; Kafkas, Ebru; Taşkin, Hatira; Buyukalaca, Saadet (2015). "Comparación de compuestos volátiles de Boletus edulis fresco y B. Pinophilus en la región de Mármara de Turquía". Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca . 43 : 192-195. doi : 10.15835 / nbha4319731 .

[Aldrich-1] "3-Octanone" . Sigma-Aldrich .

[NIOSH-2] Guía de bolsillo de NIOSH sobre peligros químicos. "# 0418" . Instituto Nacional de Seguridad y Salud Ocupacional (NIOSH).

[3] Opdyke, DLJ, ed. (1979). Monografías sobre materias primas de fragancias . Nueva York: Pergamon Press. pag. 346.

[4] Koedam, A .; et al. (1978). "Aceite recién destilado de las hojas de Rasmarinus officianalis L contenía 3-octanona". Z. Naturforsch. C . 33C (1–2): 144.

[5] Takeoka GR; et al. (1988). "Volátiles de nectarina: destilación de vapor al vacío versus muestreo de espacio de cabeza". J Agric Food Chem . 36 (3): 553–560. doi : 10.1021 / jf00081a037 .

[6] "3-octanona" . thegoodscentscompany.com.

[7] Ashford RD (1994). Diccionario de Ashford de productos químicos industriales . Londres, Inglaterra: Wavelength Publications Ltd. p. 389.

[8] Título 21 del Código de Regulaciones Federales

[9] Yu, S; Chen, Y; Zhang, L; Shan, M; Tang, Y; Ding, A (2011). "Análisis comparativo cuantitativo de los constituyentes bioactivos y tóxicos de hojas y espigas de Schizonepeta tenuifolia en diferentes épocas de cosecha" . Revista Internacional de Ciencias Moleculares . 12 (10): 6635–44. doi : 10.3390 / ijms12106635 . PMC 3210999 . PMID 22072908 .

[bozok-10] Bozok, Fuat; Zarifikhosroshahi, Mozhgan; Kafkas, Ebru; Taşkin, Hatira; Buyukalaca, Saadet (2015). "Comparación de compuestos volátiles de Boletus edulis fresco y B. Pinophilus en la región de Mármara de Turquía". Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca . 43 : 192-195. doi : 10.15835 / nbha4319731 .

[1]