AIV Fodder es una especie de ensilaje . El líquido AIV se agrega al forraje verde para mejorar el almacenamiento. Esto es especialmente importante durante los inviernos largos. El proceso incluye agregar un ácido clorhídrico o sulfúrico diluido al grano recién almacenado . El aumento de la acidez detiene la fermentación nociva y no tiene ningún efecto adverso sobre el valor nutritivo del forraje o de los animales con que se alimenta. [1]
Un investigador finlandés de química y agricultura Artturi Virtanen inventó el método y lo nombró por sus iniciales ( A rtturi I lmari V irtanen). Los primeros productos forrajeros comerciales de AIV se introdujeron en 1929 y el método fue patentado en 1932. En 1945, Virtanen se convirtió en premio Nobel de Química "por sus investigaciones e invenciones en química agrícola y nutricional, especialmente por su método de conservación de forrajes" (AIV Fodder) . [2]
La versión moderna del líquido AIV consta de 76% de ácido fórmico , 5,5% de formiato de amonio y agua . El líquido es fuertemente ácido, por lo que se necesita cuidado en el manejo del líquido. [3]
En los primeros días, el forraje verde se dejaba caer en un hoyo excavado en el suelo y se vertía el líquido AIV encima. Hoy en día, el forraje AIV es creado automáticamente por la maquinaria de recolección. Durante el proceso, el líquido se agrega al forraje verde. 3000 kg de forrajes verdes requieren unos 5 litros de líquido AIV. El forraje preparado para AIV puede irritar la piel, pero no es peligroso para los animales ni para los seres humanos. [3]
Referencias
- ^ Peter J. VanSoest (1994). "Aditivos para ensilaje". Ecología nutricional del rumiante . Ithaca: Universidad de Cornell. Prensa. ISBN 978-0-8014-2772-5.
- ^ Matti Kreula (1974). "In memoriam Artturi I. Virtanen 1895-1973". Zeitschrift für Ernährungswissenschaft . 13 (1–2): 1–5. doi : 10.1007 / BF02025018 .
- ^ a b "Evaluación del riesgo de contaminación del agua subterránea por almacenamiento de ensilaje" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 11 de enero de 2010 . Consultado el 8 de diciembre de 2009 .