El ribitol , o adonitol , es un alcohol de pentosa cristalino (C 5 H 12 O 5 ) formado por la reducción de la ribosa . Ocurre naturalmente en la planta Adonis vernalis [1] así como en las paredes celulares de algunas bacterias Gram-positivas , en forma de fosfato de ribitol, en ácidos teicoicos . [2] También forma parte de la estructura química de la riboflavina y el mononucleótido de flavina (FMN), que es una coenzima de nucleótido utilizada por muchos enzimas , las llamadas flavoproteínas . [3]