La ensalada afgana es una ensalada de la cocina afgana que se prepara con los ingredientes principales de tomate picado, pepino, cebolla, zanahoria, cilantro , menta y jugo de limón. [1] [2] [3] Se puede usar sal y pimienta para condimentar el plato. [1] Se pueden utilizar ingredientes adicionales, como pimientos morrones, [2] [4] perejil, [3] rábano [4] y hierbas, [5] entre otros.
Ver también
- Lista de ensaladas
- Ensalada shirazi
- Portal de alimentos
- Portal de Afganistán
Referencias
- ↑ a b Pazira, N. (2010). Un lecho de flores rojas: en busca de mi Afganistán . Casa aleatoria de Canadá. pag. 399. ISBN 978-0-307-37086-0. Consultado el 3 de diciembre de 2015 .
- ^ a b "Ensalada + afgana" "Semana del Teatro" . Volumen 6, números 13-25 . Esa nueva revista, incorporada. 1991. p. 48.
Una ensalada afgana está hecha de cantidades iguales de pepinos, tomates y pimientos verdes crujientes cuidadosamente cortados en cubitos en un aderezo de yogur plumoso, servido en tres hojas de lechuga romana cortadas.
- ^ a b Cook, Karla (14 de diciembre de 2012). "Una revisión de Afganistán Kabob Fusion, en Franklin Park" . The New York Times . Consultado el 3 de diciembre de 2015 .
- ^ a b Brenner, Leslie (31 de agosto de 2012). "Reseña del restaurante: en Nora, las especialidades afganas se sirven con calidez, especias y estilo" . Noticias de la mañana de Dallas . Consultado el 3 de diciembre de 2015 .
- ^ Starkey, Joanne (18 de mayo de 2012). "Una revisión de Choopan Grill, en Hicksville" . The New York Times . Consultado el 3 de diciembre de 2015 .