El estado de Oregón, en EE. UU., Tiene un historial extenso de leyes que regulan la venta y el consumo de bebidas alcohólicas , que se remonta a 1844. Ha sido un estado de control de bebidas alcohólicas , y la Comisión de Control de Licores de Oregón tiene el monopolio de la venta de todas las bebidas destiladas. , desde la Prohibición . Hoy en día, existen industrias prósperas que producen cerveza , vino y licores en el estado. El alcohol se puede comprar entre las 7 am y las 2:30 am. A partir de 2007, el consumo de bebidas espirituosas está aumentando, mientras que el de cerveza se mantiene estable. Además, el 11% de la cerveza que se vende en Oregon se elabora en el estado, la cifra más alta en los Estados Unidos.
La producción de vino de Oregón comenzó a mediados del siglo XIX, antes de que fuera un estado. Para 1919, la industria se había derrumbado debido a la prohibición, y después de que terminó la prohibición, los vinos de frutas dominaron la industria. La era moderna del vino de Oregón comenzó en 1961 y la industria consolidó su reputación en 1975 al ganar un premio francés. En 2007, la elaboración de vino era un negocio de 207,8 millones de dólares. La producción de cerveza comenzó en 1852 con la cerveza Liberty de Henry Saxer en Portland. En 1862, Henry Weinhard's compró la cervecería Liberty. La compañía ahora es parte de Miller Brewing Company, pero ayudó a Portland a convertirse en la capital mundial de la microcervecería. Portland alberga la fiesta de la cerveza más grande de América del Norte y Oregón ha producido varias cervezas galardonadas a nivel nacional e internacional.
En 1844, los territorios de Oregon votaron a favor de prohibir las bebidas alcohólicas. Esto fue derogado en 1845, pero la prohibición se restableció en 1915, cuatro años antes de la prohibición nacional del alcohol. Cuando se derogó la prohibición nacional en 1933, se creó la Comisión de Control de Bebidas Alcohólicas de Oregon (OLCC). A diferencia de los estados que permiten la venta de licores en tiendas de abarrotes, el licor en Oregon se vende solo en licorerías administradas por OLCC y establecimientos que tienen licencias de licor , y OLCC tiene pautas estrictas y capacitación para garantizar que todos los lugares con licencia entiendan cómo vender y servir bebidas alcohólicas de manera segura. bebidas. [1] El estado también estudia el alcohol y el alcoholismo en el Portland Alcohol Research Center.
Consumo
Las leyes sobre alcohol en Oregón permiten la venta de cerveza , vino y licor , para consumo dentro o fuera de las instalaciones, entre las 7 a. M. Y las 2:30 a. M. [2] En 2004, los habitantes de Oregón consumieron 5,103,000 galones estadounidenses (19,320,000 L) de licores destilados , 11,132,000 galones estadounidenses (42,140,000 L) de vino y 80,415,000 galones estadounidenses (304,400,000 L) de cerveza, ubicándose en los lugares 27, 19 y 27 respectivamente de los estados de EE. UU. [3] Oregon tenía una población estimada de 3.594.586 en 2004, ubicándose en el puesto 27 entre los estados de EE. UU. [4]
En 2007, las ventas de bebidas espirituosas aumentaron un 9% con respecto al año anterior. El whisky y el vodka fueron los más vendidos, mientras que el tequila tuvo el mayor aumento porcentual. La principal compra de los oregonianos fue Jack Daniel's , con 412.000 botellas vendidas. Esto fue durante una tendencia nacional de bebidas espirituosas donde los fabricantes presentaron nuevos productos y publicidad dirigida a los bebedores jóvenes. Nuevamente en 2007, los 2.6 millones de adultos de Oregon bebieron en promedio 32 galones de cerveza cada uno, en comparación con 4 galones de vino y 2 galones de licores, pero las ventas de cerveza no habían aumentado como las ventas de licores. El Departamento de Servicios Humanos de Oregon informó que, si bien el consumo de alcohol entre los estudiantes de 8º a 11º grado ha disminuido a nivel nacional, ha aumentado en Oregon. El número de delitos de DUI se redujo entre 2002 y 2005, de 25,342 a 23,455. [5]
Consumo de cerveza
La siguiente tabla enumera la cantidad de cerveza consumida en Oregón durante los años 1997–2004 según se informa en el Manual de la cerveza de 2005. La escala está en miles de cajas de cerveza. Una caja de cerveza son 24 cervezas de 12 onzas, para un total de 2.25 galones por caja. [3]
Año | Oregón | Estados Unidos |
---|---|---|
1997 | 31,822 | 2,632,184 |
1998 | 32,242 | 2,667,752 |
1999 | 32,947 | 2,727,195 |
2000 | 33,398 | 2,765,670 |
2001 | 34,400 | 2,788,820 |
2002 | 34,650 | 2.824.710 |
2003 | 35.000 | 2.817.400 |
2004 | 35,740 | 2.838.400 |
Producción
Vino
Las uvas de vino se plantaron en Oregon en el valle de Willamette a partir de 1847. Un censo en 1860 reveló que la producción de vino de Oregon era de 2600 galones. En las décadas de 1880 y 1890, los inmigrantes alemanes comenzaron a plantar uvas para vino en el sur de Oregon. En la década de 1880, Ernest Reuter se ganó una reputación por sus vinos Klevner, cultivados en el valle de Willamette, al oeste de Forest Grove . Para 1919, la industria del vino de Oregon se había derrumbado debido al movimiento de templanza y la prohibición resultante. Los vinos de frutas dominaron la industria del vino de Oregón después de la prohibición, y en 1938 había 28 bodegas vinculadas que producían vinos a base de bayas, uvas Concord y otros híbridos estadounidenses. [6]
La industria del vino moderna de Oregón se remonta a 1961 cuando Hillcrest Vineyard en Roseburg comenzó a plantar Riesling y pequeñas cantidades de otras uvas. En 1965, se estableció el pinot noir de Oregón cuando The Eyrie Vineyards plantó uvas cerca de Corvallis . [6] La reputación del vino de Oregón se hizo en 1979 cuando una revista francesa clasificó al Pinot noir de 1975 de The Eyrie en el tercer lugar entre 330 vinos del mundo. [7] En 2007, las bodegas de Oregón producían 1,7 millones de cajas de vino por un total de 207,8 millones de dólares en ventas. [8]
Hay varias áreas vitivinícolas estadounidenses oficiales dentro del estado, incluidas las AVA de Willamette Valley, Southern Oregon, Umpqua Valley y Rogue Valley. Partes de las AVA de Columbia Gorge, Walla Walla Valley y Snake River Valley se encuentran dentro de Oregon. [9] Pinot noir y Pinot gris son las dos mejores uvas cultivadas. [10]
Cerveza
En 1862, el inmigrante alemán Henry Weinhard fundó una fábrica de cerveza en Portland. A principios de la década de 1880 se había convertido en la fábrica de cerveza más grande del noroeste. Weinhard una vez intentó bombear cerveza gratis a través de Skidmore Fountain de Portland . Murió en 1904, pero la compañía siguió funcionando bien, superando la prohibición elaborando refrescos y fusionándose con Arnold Blitz, un competidor local. Blitz-Weinhard se vendió a Pabst Brewing Company en 1979, y luego nuevamente a Miller Brewing Company en 1999. La compañía ayudó a preparar a los bebedores de cerveza de Oregon para la llegada de la microcervecería . [11]
Portland, Oregon se considera la capital de la cerveza artesanal del país. [12] [13] [14] Una microcervecería se define como aquella que produce menos de 15.000 barriles al año. Portland alberga el Oregon Brewers Festival , el festival de cerveza más grande de América del Norte. La industria de la microcervecería comenzó en 1979 cuando el presidente Jimmy Carter legalizó la elaboración de cerveza casera. En 2006, 14 cervezas de ocho cervecerías de Oregón ganaron medallas en el Great American Beer Festival , de 2.800 entradas. También en 2006, Oregon ganó 11 veces en la Copa Mundial de la Cerveza , en un campo de 2200 cervezas. En 2007, el 11% de la cerveza vendida en Oregon se elaboraba en el estado, la cifra más alta en los Estados Unidos. Según la Oregon Hop Commission , en 2007, Oregon también fue el segundo mayor productor de lúpulo de Estados Unidos , después de Washington . [14]
Espíritu
A partir de 2008, Oregón contiene 12 de las 142 destilerías artesanales del país , frente a seis en 2006. En 2007, se aprobó una ley que permite salas de degustación y ventas directas al público. Jim Dodge, gerente de compras de la OLCC, cree que las destilerías son una consecuencia de la industria de la cerveza artesanal, en lugar de la industria del vino, así como un cambio social. Dodge explicó que "ha habido un cambio reciente de la cerveza, y hasta cierto punto el vino, a los licores destilados como el alcohol preferido". [15]
En 2008, la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Determinó que la absenta era legal, aunque se había entendido que era ilegal durante unos 80 años. La destilería de Portland Integrity Spirits respondió lanzando la segunda absenta hecha en Estados Unidos, que tuvo una gran demanda inmediatamente después de su lanzamiento. [dieciséis]
Historia legislativa
Oregon ha estado regulando el alcohol a través de sus leyes durante más de 150 años. En 1844, el Territorio de Oregon votó a favor de prohibir las bebidas alcohólicas. Esto a menudo se conoce como la primera prohibición en los Estados Unidos . La ley fue derogada en 1845. [17] De 1845 a 1915, se aprobaron varias leyes locales que regulan el alcohol: en 1908, el concejal de Portland George Cellars restringió los establecimientos que podían servir alcohol en restaurantes de más de 400 pies cuadrados (37 m 2 ) y cuando se ordenó una comida, lo que provocó que las tabernas simplemente cambiaran de nombre. El concejal Rushlight lo modificó a 300 pies cuadrados (28 m 2 ) y requirió la compra de alimentos, pero no una comida completa, pero esto fue vetado por el alcalde Harry Lane . [18]
Prohibición
Usando el sistema de iniciativa local de Oregon, la Anti-Saloon League ayudó a enfocar el movimiento en la aprobación de la Ley de Opción Local por iniciativa en 1904, permitiendo que las ciudades individuales se secasen. Hood River, Oregón, se convirtió en la primera ciudad seca en 1905. La ASL y otras organizaciones de templanza pasaron años organizándose y finalmente aprobaron la Iniciativa 334 en 1914. Esta iniciativa requería que la legislatura estatal aprobara leyes de prohibición, lo que hicieron en 1915, antes del alcohol nacional prohibición por cuatro años. [17] [19]
La legislación adjunta que prohíbe la publicidad de licores en el estado resultó en que al menos algunos periódicos de otros estados cancelaran suscripciones en Oregon. [20]
El licor se importó a Oregon en el Ferrocarril del Pacífico Sur desde otros estados de la Costa Oeste. La red de contrabando estaba dirigida por los porteadores de Pullman y suministró licor de contrabando a Portland durante la década de 1950. [19] : 25-26
En 1933, la prohibición nacional terminó con la derogación de la Decimoctava Enmienda a la Constitución de los Estados Unidos . El gobernador de Oregon, Julius Meier , nombró al Dr. William S. Knox para estudiar la situación. Knox recomendó adoptar el sistema canadiense de ventas de alcohol por parte del estado. El razonamiento fue que esto proporcionaría ingresos y reduciría el abuso de alcohol. [17]
La Asamblea Legislativa de Oregón celebró una sesión especial y la OLCC se creó días después de la derogación de la prohibición nacional. [21] Dieciocho estados en total optaron por regular el alcohol. Estatutos Revisados de Oregon Los capítulos 471, 472, 473 y 474 eran los estatutos habilitantes de la comisión. El Capítulo 845 de la OAR regía sus reglas administrativas. La misión de la OLCC es "regular eficazmente la venta, distribución y uso responsable de bebidas alcohólicas para proteger la salud pública, la seguridad y la habitabilidad de la comunidad de Oregon". [17] Sin embargo, bajo estas leyes, el contrabando en Oregon abundaba y Portland se hizo infame como un centro de corrupción.
Licencias posteriores a la prohibición
En 1939, la publicidad de licor fuerte en vallas publicitarias y periódicos se suspendió voluntariamente. Además, en 1939, la Asamblea Legislativa aprobó un "proyecto de ley del club". El proyecto de ley otorgó poder regulatorio a la OLCC sobre hoteles, restaurantes y clubes privados donde se sirvió licor. Los cabilderos consiguieron que el proyecto de ley se remitiera a los votantes en 1940. Los votantes aprobaron el proyecto de ley en 1940 [17].
En 1944, el "Burke Bill" se convirtió en ley: los vinos con más del 14% de alcohol solo podían ser vendidos por las tiendas y agencias de la Comisión. También en la década de 1940, se estableció una licencia de "barras de servicio". Esto restringió las licencias de licor a los establecimientos que sirven comida. En 1949, la Asamblea Legislativa aprobó un método mediante el cual los establecimientos que vendían licor podían solicitar prueba de edad a los clientes que pensaban que tenían menos de 21 años. [17] La Medida 15, aprobada en 1952, enmendó la Constitución ( Artículo I, sección 39 ) para regular la venta de licor por copa individual. [22]
Se crearon cinco tipos más de licencias en la década de 1950, que se ocupan de operaciones de licor por bebida, agentes de la industria, vendedores, fabricantes de bebidas de malta fuera del estado y convenciones, reuniones de grupo, etc. deben tener ventas de alimentos equivalentes al 25% de sus ventas totales. En la década de 1970, la OLCC comenzó a hacer cumplir la Ley de Botellas de Oregón y se permitieron vinos de hasta un 20% de alcohol con ciertas licencias. En la década de 1980, el número de comisionados de la OLCC se cambió de tres a cinco, para reflejar el número de distritos electorales. La década de 1990 vio una serie de leyes aprobadas que rigen la supervisión de la OLCC de las nuevas bodegas y microcervecerías de Oregón. [17] El proyecto de ley 4028 de la Cámara de Representantes, aprobado en 2002, permitía que las licorerías operaran los domingos; anteriormente se les había limitado a seis días a la semana. [23]
Medidas electorales relacionadas con el alcohol
Las siguientes medidas electorales cambiaron la política estatal sobre el alcohol:
- Se aprobó la Medida 3 (1904), una ley de "opción local".
- Medida 17 (1914), Enmienda constitucional de la prohibición: aprobada 57.7% [24]
- Medida 9 (1916), Enmienda de prohibición que prohíbe la importación de licores intoxicantes para fines de bebidas: aprobada con 51,2%. [25]
- Medida 7 (1932), Proyecto de Ley para derogar la Ley de Prohibición Estatal de Oregon: aprobado 59,8% [26]
- Medida 7 (1944), Burke Bill; Único estado que vende licor de más de 14 centésimas de alcohol: superado el 55,95% [27]
- Medida 15 (1952), Enmienda constitucional que autoriza la venta de bebidas alcohólicas por copa individual: aprobada 56,4% [22]
Las siguientes medidas electorales relacionadas con el alcohol han fallado:
- Medida 3 (1906), Enmienda a la ley de opciones locales que otorga a los antiprohibicionistas y prohibicionistas iguales privilegios: fracasó con un apoyo del 43,9%. [28]
- Medida 22 (1910), Prohibición del tráfico de bebidas alcohólicas: falló 41,6%. [28]
- Medida 23 (1910), que prohíbe la venta de licores y regula los envíos de los mismos, y prevé la búsqueda de licores: falló 40,2%. [28]
- Medida 8 (1916), que permite la fabricación y reglamentación de la venta de licores de malta al 4 por ciento: fracasó con un apoyo del 38%. [25]
- Medida 11 (1938), proyecto de ley que regula la venta de bebidas alcohólicas con fines de bebida: falló 34,7% [27]
- Medida 6 (1940), proyecto de ley para regular más la venta y el uso de bebidas alcohólicas: fallido 40,2% [27]
- Medida 9 (1950), que declara ilegal la venta de bebidas alcohólicas con publicidad promocional: falló 23,1% [22]
- Medida 5 (1988), Financia el Fondo Deportivo Intercolegial mediante el aumento de las bebidas de malta, impuestos sobre los cigarrillos [29]
Investigar
El Portland Alcohol Research Center es un esfuerzo establecido por los NIH financiado por el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo . Aproximadamente 20 científicos y 60 personas, en su mayoría en OHSU , [30] están investigando la ciencia organizados alrededor de diez componentes: [31]
- Dependencia usando ratones .
- Respuestas de la genética molecular que afectan la abstinencia y la preferencia del alcohol .
- Locus de rasgos cuantitativos que relaciona la expresión génica con los genotipos .
- Análisis genético de la expresión génica.
- Caracterización de la respuesta al etanol en el cromosoma 11.
- Estrategia de búsqueda masiva de genes relacionados con el etanol.
- Modelos genéticos de variación en impulsividad y alcoholismo.
- Genética de rasgos asociados al alcohol en monos .
- Una sección dedicada (proyectos piloto) lanza de 2 a 4 proyectos al año.
- Difusión educativa con tres objetivos: escuelas K-12 , educación científica y publicación.
Los temas y enfoques adicionales incluyen:
- Contribuciones genéticas a la sensibilidad al alcohol
- Se necesita un permiso para hacer alcohol.
- Predisposiciones conductuales a la droga, como efectos de impulso y dependencia.
El centro ha capacitado a estudiantes de medicina en temas relacionados con el alcohol durante más de 30 años [30] y ha publicado más de 380 trabajos y artículos desde 1996 [32].
Ver también
- Leyes de alcohol de los Estados Unidos por estado
- Política de drogas de Oregon
- Cannabis en Oregon
- Fern Hobbs , secretaria personal de West
- Factura de botella de Oregon
- Oswald West , ex gobernador y destacado prohibicionista
- Unión de mujeres cristianas por la templanza
Referencias
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enlaces externos
- Comisión de Control de Licor de Oregon
- Asociación Nacional de Control de Bebidas Alcohólicas
- Prohibición en Oregon , de los Archivos del Estado de Oregon
- Portland Beer Wiki