Alionza
Alionza es una variedad de uva de vino blanca italiana que se cultiva en la región de Emilia-Romagna en el centro norte de Italia, donde tiene una larga historia de uso desde el siglo XIV como uva de mesa y uva de mezcla para la producción de vino . Aunque a veces se confunde con la uva de vino griega Sklava, el análisis de ADN a principios del siglo XXI ha sugerido, en cambio, que Alionza puede estar estrechamente relacionado con la uva de vino toscana Trebbiano . [1]
Historia
Alionza ha ido creciendo en las provincias de Bolonia y Módena de Emilia-Romagna, al menos desde el siglo 14, cuando fue documentado en escritor agrícola italiana Pietro Crescenzi 's Ruralia commoda tratado. En un momento dado, la uva también se cultivó ampliamente en las regiones vinícolas de Lombardía de Brescia y Mantova, pero hoy en día es bastante rara. [1]
Históricamente, la uva se ha confundido a menudo con la uva de vino griega Sklava que se cultiva en la región de Argolis del Peloponeso oriental , pero ninguna evidencia ha sugerido que las dos uvas estén estrechamente relacionadas. Del mismo modo, aunque los ampelógrafos franceses de finales del siglo XIX creían que Alionza se encontraba entre las numerosas variedades de uva de vino blanco que crecían en las regiones del sur de Francia de Provenza y Languedoc , no ha habido pruebas que indiquen que Alionza haya salido alguna vez de Italia. Sin embargo, a principios del siglo XXI, el análisis de ADN ha sugerido que puede haber una estrecha relación genética entre Alionza y la uva de vino blanca de la Toscana Trebbiano, que también se conoce como Ugni blanc.en Francia. [1]
Viticultura
Alionza es una variedad de uva de maduración tardía que prospera mejor en suelos cálidos de viñedos , particularmente en ubicaciones de laderas bien expuestas. Al igual que la uva de vino Trentino-Alto Adige / Südtirol Schiava Grossa , Alionza ha sido históricamente entrenada en un sistema de estilo pérgola a lo largo de alambres horizontales, lo que explica el sinónimo común de Alionza, Uva Schiava , que se deriva del italiano sciavo o "esclavo". [1]
La uva tiene la reputación de ser un cultivo confiable, que produce rendimientos consistentes y tiene una fuerte resistencia a varios peligros vitivinícolas , como la pudrición del racimo por botritis , las heladas tardías de la primavera y el mildiú polvoriento . [1]
Regiones vitivinícolas
A partir de 2012, había 43 hectáreas (110 acres) de Alionza en Italia, creciendo casi exclusivamente en las provincias de Emilia-Romagna de Bolonia y Módena. Si bien, históricamente, Alionza se plantó más ampliamente, particularmente en la región de Lombardía, la uva ha visto caer drásticamente su número en los últimos siglos. Hoy en día se utiliza principalmente como una mezcla menor de uvas en algunos de los vinos Indicazione Geografica Tipica (IGT) y Denominazione di Origine Controllata (DOC) de la región. Además de la producción de vino, algunos viñedos también venden sus uvas Alionza para su uso como uvas de mesa. [1]
Sinónimos
A lo largo de los años, Alionza se ha conocido bajo una variedad de sinónimos que incluyen: Aglionza, Alconza, Aleonza, Alionga, Bianca del Bolognese, Allionza, Allionza bianca, Glionza, Leonza, Uva Lonza y Uva Schiava. [2]
Referencias
- ^ a b c d e f J. Robinson, J. Harding y J. Vouillamoz Wine Grapes: una guía completa de 1368 variedades de vid, incluidos sus orígenes y sabores págs. 35-36 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446- 2
- ^ Catálogo internacional de variedades de Vitis (VIVC) Alionza Archivado el 3 de marzo de 2014 en Wayback Machine. Acceso: 26 de febrero de 2014.
- Variedades de uva de vino blanco
