Alivenci , forma plural de alivancă, [1] es una tarta de natillas tradicional , de la cocina de Moldavia hecha con harina de maíz , queso crema como urdă o telemea y smântână .
Tipo | Tarta de crema pastelera |
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Curso | Postre |
Lugar de origen | Rumania , Moldavia |
Región o estado | Moldavia |
Ingredientes principales | Leche , harina de maíz , queso crema , smântână , huevos , mantequilla |
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Una forma de tarta de queso era muy popular en la Antigua Grecia . [ cita requerida ] El secreto de su fabricación se pasó durante las invasiones romanas. [ investigación original? ] En ese momento, el nombre latino utilizado para este tipo de torta era placenta que se transmitía en la cultura rumana. [ investigación original? ]
Referencias
- ^ DEXon línea
- ^ Roumanie le guide vert . Michelin (en francés). 2008. ISBN 9782067134980.