Amanita vaginata , comúnmente conocida como grisette o grisette amanita , [1] es un hongo comestiblede la familia de hongos Amanitaceae . A diferencia de muchos otroshongos Amanita , A. vaginata carece de un anillo en el tallo. El sombrero es gris o marrón, de 5 a 10 centímetros (2,0 a 3,9 pulgadas) de diámetro y tiene surcos alrededor del borde que duplican el patrón de las branquias debajo. Tiene una distribución generalizada en América del Norte y se cree que es parte de un complejo de especies que incluye otras Amanitas de apariencia similar.
Amanita vaginata | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Hongos |
División: | Basidiomycota |
Clase: | Agaricomicetos |
Pedido: | Agaricales |
Familia: | Amanitáceas |
Género: | Amanita |
Especies: | A. vaginata |
Nombre binomial | |
Amanita vaginata (Bull.) Lam. (1783) | |
Sinónimos | |
Amanitopsis vaginata Vaginata |
Amanita vaginata Características micológicas | |
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branquias en himenio | |
la tapa es umbonate | |
el himenio es gratis | |
stipe tiene una volva | |
la impresión de esporas es blanca | |
la ecología es micorriza | |
comestibilidad: comestible pero no recomendado |
Descripción
La tapa mide de 3 a 10 centímetros (1,2 a 3,9 pulgadas) de diámetro y de color gris a marrón grisáceo; inicialmente, el sombrero es ovalado, luego, a medida que madura, se vuelve progresivamente cónico, convexo y finalmente se aplana, a veces con un pequeño umbo (una elevación redondeada en el centro del sombrero). [2] Las branquias son blancas, libres (no adheridas al tallo) a estrechamente adheridas, moderadamente apiñadas y, a veces, tienen un tinte grisáceo; las lamellulae (pequeñas branquias que van desde el borde del sombrero hacia el tallo) están truncadas. [3] La pulpa es blanca y delgada, y no cambia de color con hematomas o heridas. El tallo mide de 8 a 22 centímetros (3,1 a 8,7 pulgadas) de largo y de 1 a 2 centímetros (0,4 a 0,8 pulgadas) de grosor. [4] A diferencia de muchas otras Amanitas con tallos hinchados en la base (bulbosos), el grosor del tallo de A. vaginata es aproximadamente el mismo en ambos extremos. La superficie del tallo está cubierta con una flor finamente pulverizada (pruinose), especialmente cerca de la parte superior; pueden verse líneas longitudinales tenues. [5] La base del tallo está encerrada en una volva suelta en forma de saco que puede decolorarse de color grisáceo o marrón rojizo. [6] La huella de esporas es blanca.
La variante A. vaginata var. alba es de color blanco puro y tiene una volva que está ausente o no se contrae alrededor de la base del tallo. [7]
Características microscópicas
Las esporas son aproximadamente esféricas, de 8 a 12 μm de diámetro, de paredes delgadas y no amiloides (es decir, no absorben la tinción de yodo en el reactivo de Melzer ). [4] La pileipellis (cutícula del casquete) está compuesta de hifas filamentosas entrelazadas , de 2 a 7 μm de diámetro, gelatinizadas. Las células portadoras de esporas, los basidios , son de 36 a 52 por 4 a 13 μm, 4-esterigmadas, sin pinzas . La volva está formada en gran parte por hifas filamentosas, de 2 a 8 μm de diámetro, células infladas ampliamente elípticas, elípticas, fusiformes, a clavadas, de 40 a 85 por 10 a 35 μm, en su mayoría terminales. El tejido del tallo está formado por hifas filamentosas con diámetros de 2 a 6 μm; las celdas infladas son terminales, en forma de maza, orientadas longitudinalmente, con dimensiones de hasta 289 por 31 µm. [3]
Especies similares
Alguna vez se pensó que la grisette leonado ( Amanita fulva ) era una variedad de A. vaginata . [8] En América del Norte, A. vaginata se considera parte de un complejo de especies , que incluye A. constricta , A. pachycolea y A. protecta . [5]
Comestibilidad
Aunque no es venenoso, la mayoría de los autores desaconsejan el consumo debido a la posibilidad de confundir con otras especies venenosas de Amanita . [4] [9] [10] Una fuente señala que la especie generalmente se considera comestible, pero puede causar intoxicación. [11] [ verificación necesaria ] Una guía de campo señala que las vacas disfrutan comiendo este hongo. [8]
Hábitat y distribución
Una especie de micorrizas , Amanita vaginata crece individualmente o en numerosos bosques tanto de coníferas como de frondosas . También se ha observado que ocurre con frecuencia en áreas de césped en el borde de los bosques, céspedes descuidados y áreas suburbanas donde el suelo ha sido alterado recientemente. [6] Especie común y ampliamente distribuida, fructifica desde la primavera hasta el otoño. [12]
Esta especie está ampliamente distribuida en América del Norte. También se encuentra en las Azores , [13] Australia, [14] y Escocia. [15]
Referencias
- ^ "Nombres comunes estandarizados para especies silvestres en Canadá" . Grupo de Trabajo Nacional de Estado General . 2020.
- ^ Arora D. (1986). Hongos desmitificados: una guía completa de los hongos carnosos . Berkeley, California: Prensa de diez velocidades. pag. 288 . ISBN 0-89815-169-4. Archivo de Internet
- ^ a b Jenkins DB (1986). Amanita de América del Norte . Eureka, California: Mad River Press. pag. 71. ISBN 0-916422-55-0.
- ^ a b c Healy RA; Huffman DR; Tiffany LH; Knaphaus G (2008). Hongos y otros hongos de la zona continental de Estados Unidos (Guía de Bur Oak) . Ciudad de Iowa: Prensa de la Universidad de Iowa. pag. 55. ISBN 978-1-58729-627-7. libros de Google
- ^ a b Wood M, Stevens S. "Hongos de California: Amanita vaginata " . MykoWeb . Consultado el 30 de julio de 2009 .
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- ^ Tulloss R. " Amanita vaginata var. Alba Gillet" . Consultado el 30 de julio de 2009 .
- ^ a b Russell B. (2006). Guía de campo de los hongos silvestres de Pensilvania y el Atlántico medio . University Park: Prensa de la Universidad Estatal de Pensilvania. pag. 67. ISBN 0-271-02891-2. libros de Google
- ^ Hall IR (2003). Hongos comestibles y venenosos del mundo . Portland, o: Timber Press. ISBN 0-88192-586-1. libros de Google
- ^ Phillips R. "Hongos Rogers | Imágenes de hongos y referencia de hongos" . Rogers Plants Ltd. Archivado desde el original el 18 de mayo de 2008 . Consultado el 30 de julio de 2009 .
- ^ Chang Shu-ting y Mao Xiaolan (1995). Hongos Hong Kong (en chino). Sha Tin, NT, Hong Kong: The Chinese University Press. pag. 103. ISBN 962-201-626-X. libros de Google
- ^ Miller Jr., Orson K .; Miller, Hope H. (2006). Hongos de América del Norte: una guía de campo sobre hongos comestibles y no comestibles . Guilford, CN: FalconGuide . pag. 32. ISBN 978-0-7627-3109-1.
- ^ Dennis, RWG; Reid, DA; Spooner, B. (1977). "Los hongos de las Azores". Boletín de Kew . 32 (1): 85-136. doi : 10.2307 / 4117263 . JSTOR 4117263 .
- ^ Dennis, RWG (1955). "Agaricales de Queensland nuevos o interesantes". Boletín de Kew . 10 (1): 107-110. doi : 10.2307 / 4113925 . JSTOR 4113925 .
- ^ Dennis, RWG (1955). "Los hongos más grandes en las tierras altas del noroeste de Escocia". Boletín de Kew . 10 (1): 111–126. doi : 10.2307 / 4113927 . JSTOR 4113927 .
enlaces externos
- Index Fungorum Sinónimos
- Imágenes y descripción