Ambróxido
Ambroxide , ampliamente conocido por la marca Ambroxan, es un terpenoide natural y uno de los componentes clave responsables del olor a ámbar gris . Es un producto de autooxidación de ambreína . [2] El ambróxido se utiliza en perfumería para crear notas de ámbar gris y como fijador . [2] Se utilizan pequeñas cantidades (<0,01 ppm) como aromatizantes en los alimentos. [3]
El ambróxido se sintetiza a partir del esclareol , un componente del aceite esencial de esclarea . [4] Sclareol se degrada oxidativamente a una lactona , que se hidrogena al diol correspondiente . [5] El compuesto resultante se deshidrata para formar ambróxido. [2]
