Amstel Brewery ( holandés : Amstelbrouwerij , pronunciación holandesa: [ˈɑmstəlbrʌwəˌrɛi̯] ) es una fábrica de cerveza holandesa fundada en 1870 en Mauritskade en Amsterdam . Fue adquirida por Heineken International en 1968, y la planta de elaboración de cerveza cerró en 1982, y la producción se trasladó a la planta principal de Heineken en Zoeterwoude .
Industria | Fabricación de cerveza |
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Fundado | 1870 |
Sede | , Países Bajos |
Área de servicio | Mundial |
Productos | Cerveza |
Salida de la producción | 36 millones de litros |
Dueño | Heineken internacional |
Sitio web | amstel.com |
Historia
La cervecería fue fundada por Charles Antoine de Pesters (1842-1915), Johannes Hendrikus van Marwijk Kooy (1847-1916) y Willem Eduard Uhlenbroek (1839-1880). De Pesters y Van Marwijk Kooy eran cuñados, ambos de familias muy acomodadas de Ámsterdam. El padre de Uhlenbroek era dueño de una pequeña refinería de azúcar en Amsterdam. La cervecería recibió su nombre del río Amstel . La primera piedra simbólica de la cervecería se colocó el 11 de junio de 1870. La primera elaboración se completó el 25 de octubre de 1871 y dos meses y medio después, el 9 de enero de 1872, se entregó la primera cerveza a los clientes. La fábrica de cerveza se inauguró oficialmente el 15 de enero de 1872. [1] En ese momento, su capacidad de elaboración anual era de 10.000 hectolitros (220.000 galones imp). Con el fin de almacenar la cerveza, el hielo de invierno de los canales se guardaba en sótanos especiales de doble pared. Originalmente, las cervezas Amstel se bebían principalmente en Ámsterdam. La expansión fuera de Ámsterdam fue más o menos paralela al desarrollo de la red ferroviaria holandesa. Se nombraron agentes en las ciudades a lo largo de nuevas líneas ferroviarias. A partir de 1883, las cervezas Amstel también se exportaron a Gran Bretaña y las Indias Orientales Holandesas . En 1884 se construyó una planta embotelladora de exportación especial, donde las cervezas "tropicales" para las Indias Orientales Holandesas y otros mercados extranjeros se pasteurizaban y empaquetaban en barriles de metal.
El 1 de enero de 1891, la empresa De Pesters, Kooy & Co., que opera bajo el nombre de Beiersch Bierbrouwerij De Amstel (Fábrica de cerveza bávara De Amstel), se convirtió en una sociedad anónima. En 1915, la producción de Amstel se había multiplicado por veinte y en 1926, Amstel consistía en un tercio de las exportaciones de cerveza holandesa. En 1941, Amstel, junto con Heineken, compró Bierbrouwerij de la cervecería Van Vollenhoven de Ámsterdam, que se cerró en 1961.
En 1954, Amstel construyó una fábrica de cerveza en la Guayana Holandesa . Unos años más tarde, Amstel fue la primera cervecería holandesa en exportar cerveza en latas . En este momento, las exportaciones totales de cerveza Amstel ascendieron a 101.000 hectolitros. En 1958, una subsidiaria de Amstel produjo su primera cerveza en Jordania . En 1960, se abrió la tercera subsidiaria de Amstel en Curazao . 1963 vio la apertura de dos nuevas cervecerías, una en Puerto Rico y otra en Grecia .
Amstel fue comprada por Heineken International en 1968. [2] En 1972 se cerró la fábrica de cerveza Amstel en Ámsterdam y la producción se trasladó a la planta principal de Heineken en Zoeterwoude . El edificio de Mauritskade fue derribado. Solo se conservó el antiguo edificio de la administración y desde entonces se ha convertido en parte de la Hogeschool van Amsterdam .
A finales del siglo XX, en España , Heineken International decidió sustituir la centenaria marca local El Águila y convertirla en Amstel. [1]
Cervezas
Heineken ofrece varias cervezas bajo la marca Amstel. [3] Amstel Lager usa predominantemente malta pilsner clara , aunque también se usa algo de malta oscura . Se vende en 75 países. Amstel Light es una cerveza rubia pálida de 3,5% de alcohol por volumen (ABV) que se vende en EE. UU. Y los Países Bajos, una variante de 2,5% de ABV que se vende en Nueva Zelanda. En el Reino Unido, Amstel Bier tiene 4.1% ABV y 4.0% ABV en México. Amstel 1870 es una lager ligeramente oscura al 5% abv. En Francia se produce una cerveza llamada Amstel Free , con un contenido mínimo de alcohol, alrededor del uno por ciento de ABV. Una cerveza sin alcohol, Amstel Zero , se puede comprar en los Países Bajos, Grecia, Egipto y algunos otros países. Amstel Ultra Light es una cerveza elaborada por Heineken México para el mercado mexicano.
Amstel también comercializa un shandy llamado Amstel Radler en varios países. Contiene 2% de alcohol y es una mezcla de cerveza lager y limonada. [4]
Referencias
- ↑ a b Peter Zwaal, La historia de De Amstel Brouwerij desde 1870 (Ámsterdam: Bas Lubberhuizen, 2010) p.14-15. ISBN 9789059372900
- ^ Oliver Garrett, The Oxford Companion to Beer (Oxford: Oxford University Press, 2011) p.49. ISBN 9780195367133
- ^ Heineken Nederland
- ^ "Cerveceros elaborando cervezas estilo shandy para (casi) todas las temporadas" . Fortuna . Consultado el 20 de abril de 2020 .
enlaces externos
- Página web oficial