cría de animales
La cría de animales es una rama de la ciencia animal que aborda la evaluación (utilizando la mejor predicción lineal imparcial y otros métodos) del valor genético (valor de cría estimado, EBV) del ganado. La selección para criar animales con EBV superior en tasa de crecimiento, producción de huevos, carne, leche o lana, o con otras características deseables ha revolucionado la producción ganadera en todo el mundo. La teoría científica de la cría de animales incorpora la genética de poblaciones , la genética cuantitativa , la estadística y, recientemente, la genética molecular, y se basa en el trabajo pionero de Sewall Wright , Jay Lush yCarlos Henderson .
El ganado reproductor es un grupo de animales utilizados con el propósito de la reproducción planificada. Cuando las personas buscan criar animales, buscan ciertos rasgos valiosos en los animales de raza pura , o pueden tener la intención de utilizar algún tipo de cruzamiento para producir un nuevo tipo de ganado con habilidades diferentes y presumiblemente excelentes en un área determinada. Por ejemplo, al criar cerdos para carne, el "animal reproductor debe ser sano, de rápido crecimiento, musculoso, magro y reproductivamente eficiente". [1] La "selección subjetiva de reproductores" en caballos ha dado lugar a muchas razas de caballos con rasgos de rendimiento particulares. [2] Si bien la cría de animales es común en un entorno agrícola, también es una práctica común con el fin de vender animales destinados a mascotas , como gatos , perros , caballos y aves , así como animales menos comunes, como reptiles o algunos primates .
El apareamiento de animales de la misma raza para mantener dicha raza se denomina cría de raza pura. A diferencia de la práctica de aparear animales de diferentes razas, la cría de razas puras tiene como objetivo establecer y mantener rasgos estables que los animales pasarán a la siguiente generación. Al "criar lo mejor para lo mejor", empleando un cierto grado de endogamia , sacrificio considerable y selección de cualidades "superiores", se podría desarrollar una línea de sangre o " criar " superior en ciertos aspectos al stock base original.
Dichos animales pueden inscribirse en un registro de razas , la organización que mantiene pedigríes y/o libros genealógicos . El fenómeno observable del vigor híbrido contrasta con la noción de pureza de la raza.
Para propósitos de laboratorio, organismos tales como ratones han sido cruzados con líneas 100% puras, como las que ofrece a la venta el laboratorio Jackson . Pero esto es muy inusual y difícil de hacer para la mayoría de los organismos, en cuyas poblaciones todos los individuos albergan variantes genéticas (alelos) recesivas y perjudiciales.
En los Estados Unidos, un criador de traspatio es alguien que cría animales, a menudo sin registro y con el objetivo de obtener ganancias. En algunos casos, los animales son endogámicos estrechamente por su apariencia, con poca consideración por la salud. [3] El término se considera despectivo. Si un criador de perros de traspatio tiene una cantidad significativa de animales reproductores, se asocian con fábricas de cachorros . La mayoría de las fábricas de cachorros tienen licencia del USDA. [4]
