Bolas de anís son una comfit tipo de disco redondo dulce se vende en el Reino Unido , Irlanda , Malta , Sudáfrica , Canadá , Nueva Zelanda y Australia . Son brillantes y de color marrón rojizo oscuro, y duros como los Gobstoppers , pero generalmente solo tienen 1 ⁄ 2 pulgada (13 mm) de ancho.
Se aromatizan con aceite de anís , con un fuerte sabor a anís, y duran mucho tiempo en boca antes de disolverse. En el centro de la bola suele haber una colza entera , que se utiliza para formar capas de azúcar alrededor, aunque a veces se utilizan otros núcleos, por ejemplo cristales de azúcar.
Usar como dispositivo de cronometraje
En la primavera de 1939 se construyó en Gran Bretaña una mina de lapa unida magnéticamente para acciones de sabotaje submarino en la próxima guerra. Las minas explotaron cuando un resorte amartillado golpeó un detonador. Entre el delantero y el detonador se colocó una bola de anís, ya que cada uno tenía exactamente la misma forma esférica y se disolvía constantemente en agua después de 35 minutos, dejando tiempo al saboteador para escapar. La primera de estas minas se envió a Yugoslavia y Egipto en el otoño de 1939. [1] [2] [3] [4]
Referencias
- ^ MacRae, Stuart (15 de febrero de 2010). Juguetería de Winston Churchill: La historia interna de la inteligencia militar (investigación) . pag. 20. ISBN 9781445610290.
- ^ Milton, Giles (30 de junio de 2016). El ministerio de Churchill de la guerra de los no caballeros: los rebeldes que planearon la derrota de Hitler . ISBN 9781444798975.
- ^ Sweet-Escott, Bickham (1965). Baker Street Irregular . pag. 31.
- ^ Clay, David (17 de noviembre de 2016) [17 de noviembre de 1953]. "En este día en Yorkshire 1953: bolas de anís utilizadas para hacer estallar bombas de lapa" . Yorkshire Post y Leeds Intelligencer . Consultado el 27 de octubre de 2019 .
- Adele Nozedar: Grandes dulces británicos: y cómo hacerlos en casa . Casa aleatoria, 2014, ISBN 9781448161218
- Las bolas de anís votaron como los dulces infantiles favoritos de Gran Bretaña . The Telegraph, 30 de octubre de 2009
- Martin Wainwright: Los dulces que detestamos . The Guardian, 5 de marzo de 2005