La colza ( Brassica napus subsp. Napus ) es un miembro de flores de color amarillo brillante de la familia Brassicaceae ( familia de la mostaza o col), cultivada principalmente por su semilla rica en aceite, que contiene naturalmente cantidades apreciables de ácido erúcico . La canola es un grupo de cultivares de colza que se criaron para tener niveles muy bajos de ácido erúcico y son especialmente apreciados para su uso en la alimentación humana y animal. La colza es la tercera fuente más grande de aceite vegetal y la segunda fuente más grande de harina de proteína en el mundo.
Colza | |
---|---|
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Brassicales |
Familia: | Brassicaceae |
Género: | Brassica |
Especies: | B. napus |
Nombre binomial | |
Brassica napus |
Descripción
Brassica napus crece hasta los 100 cm (39 pulgadas) de altura con hojas inferiores sin pelo, carnosas, pinnatífidas y glaucas [2] [3] [4] que tienen pedúnculos, mientras que las hojas superiores no tienen pecíolos . [5] Brassica napus se puede distinguir de Brassica nigra por las hojas superiores que no sujetan el tallo, y de Brassica rapa por sus pétalos más pequeños que miden menos de 13 mm (0,51 pulgadas) de ancho. [3]
Las flores de colza son de color amarillo brillante y miden aproximadamente 17 mm (0,67 pulgadas) de ancho. [3] Son radiales y constan de cuatro pétalos en una típica forma de cruz, alternando con cuatro sépalos . Tienen una floración racemosa indeterminada que comienza en la yema más baja y crece hacia arriba en los días siguientes. Las flores tienen dos estambres laterales con filamentos cortos y cuatro estambres medianos con filamentos más largos cuyas anteras se separan del centro de la flor al florecer. [6]
Las vainas de la colza son siliquae verdes y alargadas durante el desarrollo que eventualmente maduran y adquieren un color marrón. Crecen en pedicelos de 1 a 3 cm de largo y pueden variar de 5 a 10 cm de largo. [5] Cada vaina tiene dos compartimentos separados por una pared central interior dentro de la cual se desarrolla una fila de semillas. [7] Las semillas son redondas y tienen un diámetro de 1,5 a 3 mm. Tienen una textura superficial reticulada, [5] y son negros y duros en la madurez. [7]
Etimología y taxonomía
El término "violación" deriva de la palabra latina para nabo , rapa o rapum , afín a la palabra griega rhapys . [8]
La especie Brassica napus pertenece a la familia de plantas con flores Brassicaceae . La colza es una subespecie con el autónimo B. napus subsp. napus . [9] Abarca las semillas oleaginosas de invierno y primavera, las hortalizas y la colza forrajera. [10] La col rizada siberiana es una variedad distinta en forma de colza ( B. napus var. Pabularia ) que solía ser común como verdura anual de invierno. [11] [10] La segunda subespecie de B. napus es B. napus subsp. rapifera (también subsp. napobrassica ; colinabo, nabo o nabo amarillo). [12] [13]
Brassica napus es un anfidiploide digenómico que se produjo debido a la hibridación interespecífica entre Brassica oleracea y Brassica rapa . [14] Es una especie polinizadora autocompatible como las otras especies de brassica anfidiploides . [15]
Ecología
En Irlanda del Norte , B. napus y B. rapa del Reino Unido se registran como fugas en bordes de carreteras y terrenos baldíos. [dieciséis]
Usos
La colza se cultiva para la producción de piensos , aceites vegetales comestibles y biodiésel . La colza fue la tercera fuente principal de aceite vegetal en el mundo en 2000, después de la soja y el aceite de palma . [17] Es la segunda fuente mundial de harina de proteínas después de la soja. [18]
La alimentación animal
El procesamiento de la colza para la producción de aceite produce harina de colza como subproducto. El subproducto es un alimento para animales rico en proteínas, competitivo con la soja. El pienso se emplea principalmente para la alimentación del ganado , pero también se utiliza para cerdos y aves de corral . [18] Sin embargo, el aceite de colza natural contiene un 50% de ácido erúcico y altos niveles de glucosinolatos que reducen significativamente el valor nutricional de las tortas prensadas de colza para la alimentación animal. [19]
Aceite vegetal
El aceite de colza es uno de los aceites vegetales más antiguos conocidos, pero históricamente se usaba en cantidades limitadas debido a los altos niveles de ácido erúcico, que es dañino para el músculo cardíaco de los animales, y glucosinolatos, que lo hacía menos nutritivo en la alimentación animal. [20] El aceite de colza puede contener hasta un 54% de ácido erúcico. [21] El aceite de canola de calidad alimentaria derivado de cultivares de colza, también conocido como aceite de colza 00, aceite de colza con bajo contenido de ácido erúcico, aceite LEAR y aceite equivalente de colza de colza, ha sido generalmente reconocido como seguro por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. . [22] El aceite de canola está limitado por la regulación gubernamental a un máximo de 2% de ácido erúcico por peso en los EE.UU. [22] y 2% en la UE, [23] con regulaciones especiales para alimentos infantiles. No se cree que estos niveles bajos de ácido erúcico causen daño en los bebés humanos . [22] [24]
Biodiesel
El aceite de colza se utiliza como combustible diesel, ya sea como biodiésel , directamente en sistemas de combustible calentado o mezclado con destilados de petróleo para propulsar vehículos de motor. El biodiesel se puede usar en forma pura en motores más nuevos sin dañar el motor y frecuentemente se combina con diesel de combustibles fósiles en proporciones que varían de 2% a 20% de biodiesel. Debido a los costos de cultivar, triturar y refinar el biodiésel de colza, el biodiésel derivado de la colza a partir de aceite nuevo cuesta más de producir que el combustible diésel estándar, por lo que los combustibles diésel se fabrican comúnmente a partir del aceite usado. El aceite de colza es el aceite preferido para la producción de biodiésel en la mayor parte de Europa y representa aproximadamente el 80% de la materia prima, [ cita requerida ] en parte porque la colza produce más aceite por unidad de superficie en comparación con otras fuentes de aceite, como la soja, pero principalmente porque el aceite de canola tiene un punto de gel significativamente más bajo que la mayoría de los otros aceites vegetales.
Otro
La colza también se usa como cultivo de cobertura en los EE. UU. Durante el invierno, ya que previene la erosión del suelo , produce grandes cantidades de biomasa , suprime las malezas y puede mejorar la inclinación del suelo con su sistema de raíces. Algunos cultivares de colza también se utilizan como forraje anual y están listos para el pastoreo del ganado entre 80 y 90 días después de la siembra. [25]
La colza tiene un alto potencial melífero y es un cultivo forrajero principal para las abejas . [26] La miel de colza monofloral tiene un color blanquecino o amarillo lechoso, sabor picante y, debido a su rápido tiempo de cristalización, una textura suave-sólida. Cristaliza dentro de 3 a 4 semanas y puede fermentar con el tiempo si se almacena incorrectamente. [27] La baja proporción de fructosa a glucosa en la miel de colza monofloral hace que se granule rápidamente en el panal , lo que obliga a los apicultores a extraer la miel dentro de las 24 horas posteriores a la tapa. [26]
Como biolubricante , la colza tiene posibles usos para aplicaciones biomédicas (por ejemplo, lubricantes para articulaciones artificiales) y el uso de lubricante personal con fines sexuales. [28] El biolubricante que contiene un 70% o más de aceite de canola / colza ha reemplazado al aceite de motosierra a base de petróleo en Austria, aunque suele ser más caro. [29]
La colza se ha investigado como un medio para contener los radionucleidos que contaminaron el suelo después del desastre de Chernobyl [30] [31], ya que tiene una tasa de absorción hasta tres veces mayor que otros granos y solo alrededor del 3 al 6% de los radionucleidos. entrar en las semillas oleaginosas. [30]
La harina de colza se usa principalmente como fertilizante del suelo en lugar de como alimento para animales en China . [32]
Cultivo
Los cultivos del género Brassica , incluida la colza, se encontraban entre las primeras plantas cultivadas ampliamente por la humanidad ya hace 10.000 años. La colza se cultivaba en la India ya en el 4000 a. C. y se extendió a China y Japón hace 2000 años. [10]
El aceite de colza se cultiva predominantemente en su forma de invierno en la mayor parte de Europa y Asia debido al requisito de vernalización para iniciar el proceso de floración. Se siembra en otoño y permanece en roseta de hojas en la superficie del suelo durante el invierno. A la planta le crece un tallo vertical largo en la primavera siguiente, seguido del desarrollo de ramas laterales. Por lo general, florece a fines de la primavera y el proceso de desarrollo y maduración de la vaina ocurre durante un período de 6 a 8 semanas hasta mediados del verano . [6]
En Europa, la colza de invierno se cultiva como cosecha de descanso anual en rotaciones de tres a cuatro años con cereales como el trigo y la cebada , y cultivos de descanso como los guisantes y los frijoles . Esto se hace para reducir la posibilidad de que las plagas y enfermedades se transmitan de un cultivo a otro. [33] La colza de invierno es menos susceptible a la mala cosecha, ya que es más vigorosa que la variedad de verano y puede compensar el daño causado por las plagas. [34]
La colza de primavera se cultiva en Canadá, el norte de Europa y Australia, ya que no es resistente al invierno y no requiere vernalización. El cultivo se siembra en primavera y el desarrollo del tallo se produce inmediatamente después de la germinación . [6]
La colza se puede cultivar en una amplia variedad de suelos bien drenados, prefiere un pH entre 5,5 y 8,3 y tiene una tolerancia moderada a la salinidad del suelo . [25] Es predominantemente una planta polinizada por el viento, pero muestra un rendimiento de grano significativamente mayor cuando es polinizada por abejas , [35] casi el doble del rendimiento final [26] pero el efecto depende del cultivo. [36] En la actualidad se cultiva con altos niveles de fertilizantes que contienen nitrógeno, y la fabricación de estos genera N 2 O . Se estima que entre el 3% y el 5% del nitrógeno proporcionado como fertilizante para la colza se convierte en N 2 O. [37]
Enfermedades y plagas
Las principales enfermedades del cultivo de colza de invierno son el cancro , la mancha ligera de las hojas , la alternaria y la pudrición del tallo por esclerotinia . El cancro causa manchas en las hojas , maduración prematura y debilitamiento del tallo durante el período otoño-invierno. Se requiere un tratamiento con fungicida conazol o triazol a fines del otoño y en primavera contra el cancro, mientras que durante el período primavera-verano se utilizan fungicidas de amplio espectro para el control de la alternaria y la esclerotinia. [38] La colza no se puede plantar en rotación cercana consigo misma debido a enfermedades transmitidas por el suelo como esclerotinia , marchitez por verticillium y clubroot . [33]
Plagas
La colza es atacada por una amplia variedad de insectos, nematodos , babosas y palomas torcaces . [39] El midge pod brassica , gorgojo de la semilla de la col , la col vástago gorgojo , col vástago escarabajo pulga , violación barrenador de las ramas y escarabajos del polen son las plagas de insectos primarios que se aprovechan de la cosecha de la violación de semillas oleaginosas en Europa. [40] Las plagas de insectos pueden alimentarse de las vainas en desarrollo para poner huevos en el interior y comer las semillas en desarrollo, perforar el tallo de la planta y alimentarse de polen, hojas y flores. Los insecticidas piretroides sintéticos son el principal vector de ataque contra las plagas de insectos, aunque hay un uso a gran escala de insecticidas profilácticos en muchos países. [38] Los gránulos de molusquicida se utilizan antes o después de la siembra de la colza para proteger contra las babosas. [39]
Historia de los cultivares
En 1973, los científicos agrícolas canadienses lanzaron una campaña de marketing para promover el consumo de canola . [41] La harina de semillas, aceite y proteínas derivada de cultivares de colza con bajo contenido de ácido erúcico y glucosinolatos se registró originalmente como marca comercial, en 1978, del Canola Council of Canada, como "canola". [42] [43] Este es ahora un término genérico para las variedades comestibles de colza, pero todavía se define oficialmente en Canadá como aceite de colza que "debe contener menos del 2% de ácido erúcico y menos de 30 µmol de glucosinolatos por gramo de comida sin aceite ". [43] [44]
A raíz de la Directiva sobre biocombustibles para el transporte del Parlamento Europeo en 2003 que promovía el uso de biocombustibles, el cultivo de colza de invierno aumentó drásticamente en Europa. [26]
Bayer Cropscience , en colaboración con BGI-Shenzhen , China, Keygene NV, los Países Bajos y la Universidad de Queensland, Australia, anunció que había secuenciado el genoma completo de B. napus y sus genomas constituyentes presentes en B. rapa y B. oleracea. en 2009. El componente "A" del genoma de la especie anfidiploide de colza B. napus está siendo secuenciado actualmente por el Proyecto Genoma Multinacional Brassica . [45] [ necesita actualización ]
Una variedad de colza genéticamente modificada para la tolerancia al glifosato que se desarrolló en 1998 se considera la canola más resistente a las enfermedades y la sequía. En 2009, el 90% de los cultivos de colza plantados en Canadá eran de este tipo [46] , cuya adopción, sin embargo, no ha estado libre de controversias.
Cultivares transgénicos
La compañía Monsanto diseñó genéticamente nuevos cultivares de colza para que sean resistentes a los efectos de su herbicida , Roundup . En 1998, lo llevaron al mercado canadiense. Monsanto buscó una compensación de los agricultores que tenían cultivos de esta variedad en sus campos sin pagar una tarifa de licencia. Sin embargo, estos agricultores afirmaron que el polen que contenía el gen Roundup Ready fue introducido en sus campos y cruzado con canola inalterada. Otros agricultores afirmaron que después de rociar Roundup en campos sin canola para matar las malas hierbas antes de plantar, los voluntarios de Roundup Ready se quedaron atrás, lo que provocó un gasto adicional para eliminar las malas hierbas de sus campos. [47]
En una batalla legal seguida de cerca, la Corte Suprema de Canadá falló a favor del reclamo de infracción de patente de Monsanto para el cultivo sin licencia de Roundup Ready en su fallo de 2004 sobre Monsanto Canada Inc. v. Schmeiser , pero también dictaminó que Schmeiser no estaba obligado a pagar ninguna daños y perjuicios. El caso generó controversia internacional, como una legitimación sancionada por la corte para la protección global de patentes de cultivos genéticamente modificados . En marzo de 2008, un acuerdo extrajudicial entre Monsanto y Schmeiser acordó que Monsanto limpiaría toda la cosecha de canola transgénica en la granja de Schmeiser, a un costo de alrededor de CAD $ 660. [47]
Producción
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación informa sobre una producción mundial de 36 millones de toneladas de colza en la temporada 2003-2004 y un estimado de 58,4 millones de toneladas en la temporada 2010-2011. [48]
La producción mundial de colza (incluida la colza) se ha multiplicado por seis entre 1975 y 2007. La producción de colza y colza desde 1975 ha abierto el mercado de aceite comestible para el aceite de colza. Desde 2002, la producción de biodiésel ha aumentado constantemente en la UE y EE. UU. A 6 millones de toneladas métricas en 2006. El aceite de colza está posicionado para suministrar una buena parte de los aceites vegetales necesarios para producir ese combustible. Por lo tanto, se esperaba que la producción mundial siguiera una tendencia al alza entre 2005 y 2015 a medida que entraran en vigor los requisitos de contenido de biodiésel en Europa. [49]
País | 1965 | 1975 | 1985 | 1995 | 2000 | 2005 | 2007 | 2009 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Canadá | 0,5 | 1.8 | 3,5 | 6.4 | 7.2 | 9.4 | 9,6 | 11,8 | 14,2 | 15,4 | 17,9 | 15,5 | 18,4 | 18,4 | 21,3 | 20,3 | 18,6 |
porcelana | 1.1 | 1,5 | 5,6 | 9,8 | 11,3 | 13,0 | 10,5 | 13,5 | 13,4 | 14.0 | 14,4 | 14,8 | 14,9 | 15,3 | 13,3 | 13,3 | 13,5 |
India | 1,5 | 2.3 | 3.1 | 5.8 | 5.8 | 7,6 | 7.4 | 7.2 | 8.2 | 6,8 | 7.8 | 7,9 | 6.3 | 6,8 | 7,9 | 8.4 | 9.3 |
Francia | 0,3 | 0,5 | 1.4 | 2.8 | 3,5 | 4.5 | 4,7 | 5,6 | 5.4 | 5.5 | 4.4 | 5.5 | 5.3 | 4,7 | 5.3 | 5,0 | 3,5 |
Pakistán | <0,007 | <0.06 | <0.03 | <0,1 | 0,1 | 0,3 | 1.0 | 1,9 | 1.4 | 1.2 | 2.4 | 2.2 | 1,7 | 1.1 | 2.2 | 2.8 | 3.3 |
Alemania | 0,3 | 0,6 | 1.2 | 3.1 | 3.6 | 5,0 | 5.3 | 6.3 | 3.9 | 4.8 | 5.8 | 6.2 | 5,0 | 4.6 | 4.3 | 3,7 | 2.8 |
Australia | <0,007 | <0.06 | 0,1 | 0,6 | 1.8 | 1.4 | 1.1 | 1,9 | 2.4 | 3.4 | 4.1 | 3.8 | 3,5 | 2.9 | 4.3 | 3.9 | 2.4 |
Polonia | 0,5 | 0,7 | 1.1 | 1.4 | 1.0 | 1.4 | 2.1 | 2.5 | 1,9 | 1,9 | 2,7 | 3.3 | 2,7 | 2.2 | 2,7 | 2.1 | 2.3 |
Rusia | N / A | N / A | N / A | 0,1 | 0,1 | 0,3 | 0,6 | 0,7 | 1.1 | 1.0 | 1.4 | 1.3 | 1.0 | 1.0 | 1,5 | 2.0 | 2.1 |
Reino Unido | <0,007 | 0,06 | 0,9 | 1.2 | 1.2 | 1,9 | 2.1 | 2.0 | 2.8 | 2.6 | 2.1 | 2.5 | 2.5 | 1.8 | 2.2 | 2.0 | 1.8 |
Estados Unidos | <0,007 | <0.06 | <0.03 | 0,2 | 0,9 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1.1 | 0,9 | 1.1 | 1.3 | 1.4 | 1.4 | 1,6 | 1,6 |
República Checa | 0,07 | 0,1 | 0,3 | 0,7 | 0,8 | 0,7 | 1.0 | 1.1 | 1.0 | 1.1 | 1.4 | 1,5 | 1.3 | 1.4 | 1.2 | 1.4 | 1.2 |
Hungría | 0,008 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0,5 | 0,6 | 0,5 | 0.4 | 0,5 | 0,7 | 0,6 | 0,6 | 0,9 | 1.0 | 0,9 |
Rumania | 0,01 | 0,02 | 0,04 | 0,04 | 0,1 | 0,1 | 0.4 | 0,6 | 0,7 | 0,2 | 0,7 | 1.1 | 0,9 | 1.3 | 1,7 | 1,6 | 0,8 |
Dinamarca | 0,05 | 0,1 | 0,5 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,6 | 0,6 | 0,5 | 0,5 | 0,7 | 0,7 | 0,8 | 0,5 | 0,7 | 0,5 | 0,7 |
Lituania | N / A | N / A | N / A | 0,02 | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0.4 | 0,5 | 0,6 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0.4 | 0,5 | 0.4 | 0,7 |
Bielorrusia | N / A | N / A | N / A | 0,03 | 0,07 | 0,1 | 0,2 | 0,6 | 0.4 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0.4 | 0,5 | 0,6 | 0,5 | 0,6 |
Total mundial | 5.2 | 8.8 | 19,2 | 34,2 | 39,5 | 46,4 | 50,5 | 61,6 | 62,5 | 64,8 | 72,5 | 73,8 | 71,2 | 68,9 | 76,6 | 75,2 | 70,5 |
Ver también
- Triángulo de U
Notas
- ↑ Brassica napus se describió y publicó originalmente en Species Plantarum 2: 666. 1753. [1]
Referencias
- ^ GRIN 2010a .
- ^ Martín 1965 .
- ^ a b c Parnell, Curtis y Webb 2012 .
- ^ Webb, Parnell y Doogue 1996 .
- ^ a b c Callihan y col. 2000 , pág. 6.
- ↑ a b c Snowdon, Lühs y Friedt , 2006 , p. 56.
- ↑ a b Alford , 2008 , págs. 1-2.
- ^ OED 2016 .
- ^ GRIN 2012a .
- ↑ a b c Snowdon, Lühs y Friedt , 2006 , p. 54.
- ^ GRIN 2010b .
- ^ GRIN 2012b .
- ^ NCBI 2013 .
- ^ Downey y Rimmer 1993 , p. 6.
- ^ Downey y Rimmer 1993 , p. 7.
- ^ Beesley y Wilde 1997 , p. 104.
- ^ USDA 2002 , p. 26.
- ^ a b Heuzé et al. 2020 .
- ^ Potts, Rakow y Males 1999 .
- ^ O'Brien , 2008 , p. 37.
- ^ Sahasrabudhe 1977 , p. 323.
- ^ a b c USFDA 2010 .
- ^ "Reglamento (CE) nº 1881/2006 en lo que respecta a los niveles máximos de ácido erúcico y ácido cianhídrico en determinados productos alimenticios" . eur-lex.europa.eu . Consultado el 21 de abril de 2021 .
- ^ CE, 1980 .
- ^ a b AgMRC 2018 .
- ↑ a b c d Bertazzini y Forlani , 2016 , p. 2.
- ^ Lixandru 2017 .
- ^ Salimon, Salih y Yousif 2010 , p. 522.
- ^ Garrett 1998 .
- ↑ a b Smith, 2004 .
- ^ Walker 2010 .
- ^ Bonjean y col. 2016 , pág. 6.
- ↑ a b Alford , 2008 , p. 3.
- ^ Alford , 2008 , p. 4.
- ^ Chambó y col. 2014 , pág. 2087.
- ^ Lindström y col. 2015 , pág. 759.
- ^ Lewis Jr. 2007 .
- ↑ a b Alford , 2008 , p. 7.
- ↑ a b Alford , 2008 , p. 6.
- ^ Alford , 2008 , p. 9.
- ^ Thiyam-Holländer, Eskin y Matthäus 2013 , p. 4.
- ^ Mag 1983 , p. 380.
- ↑ a b Roché , 2015 , p. 5.
- ^ CFIA 2017 .
- ^ "El sitio web www.brassica.info para el Proyecto Genoma Multinacional Brassica " .
- ^ Beckie y col. 2011 , pág. 43.
- ↑ a b Hartley, 2008 .
- ^ "Semillas oleaginosas: los mercados mundiales y el comercio" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 8 de febrero de 2012 . Consultado el 17 de febrero de 2012 .
- ^ Canola, Growing Great 2016, The Canola Council of Canada, 2007, página 3, 10
- ^ FAOSTAT . Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.
- ^ FAOSTAT . Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.
Fuentes
- AgMRC (2018). "Colza" . Centro de recursos de comercialización agrícola . Consultado el 20 de marzo de 2019 .
- Alford, David V. (2008). Control biológico de plagas de colza . Wiley. ISBN 9781405171564. Consultado el 23 de marzo de 2019 .
- Beckie, Hugh J .; Harker, K Neil; Légère, Anne; Morrison, Malcolm J; Séguin-Swartz, Ginette; Falk, Kevin C (2011). "GM Canola: la experiencia canadiense" (PDF) . Revista de política agrícola . 8 (1): 43–49 . Consultado el 20 de agosto de 2012 .
- Beesley, Stan; Wilde, John (1997). Flora urbana de Belfast . Universidad Queen's de Belfast. ISBN 9780853896951.
- Bertazzini, Michele; Forlani, Giuseppe (16 de marzo de 2016). "Variabilidad intraespecífica del volumen y composición del néctar floral en colza (Brassica napus L. var. Oleifera)" . Fronteras en la ciencia de las plantas . 7 : 288. doi : 10.3389 / fpls.2016.00288 . ISSN 1664-462X . PMC 4792878 . PMID 27014311 .
- Bonjean, Alain. PAG.; Dequidt, Céline; Cantó, Tina; Limagrain, Groupe (18 de noviembre de 2016). "Colza en China" . OCL . 23 (6): D605. doi : 10.1051 / ocl / 2016045 . ISSN 2272-6977 . Consultado el 20 de marzo de 2019 .
- Callihan, Robert H .; Brennan, Jeff; Miller, Tim; Brown, Jack; Moore, María (2000). Mostazas en mostazas: Guía para la identificación de canola, mostaza, colza y malezas relacionadas . Universidad de Idaho.
- CFIA (22 de diciembre de 2017). "La biología de Brassica napus L. (canola / colza)" . Unidad de Evaluación de Riesgos Vegetales y Biotecnológicos, División de Ciencias de la Sanidad Vegetal, Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos . Consultado el 18 de abril de 2020 .
- Chambó, ED; De Oliveira, NT; García, RC; Duarte-Júnior, JB; Ruvolo-Takasusuki, MC; Toledo, VA (diciembre de 2014). "Polinización de colza (Brassica napus) por abejas africanizadas (Hymenoptera: Apidae) en dos fechas de siembra" . Ana. Acad. Bras. Cienc . 86 (4): 2087–2100. doi : 10.1590 / 0001-3765201420140134 . ISSN 0001-3765 . PMID 25590743 .
- Downey, RK; Rimmer, SR (14 de octubre de 1993). Avances en agronomía . Prensa académica. ISBN 9780080563633. Consultado el 24 de abril de 2020 .
- CE (1980). "Directiva 80/891 / CEE de la Comisión, de 25 de julio de 1980, relativa al método comunitario de análisis para determinar el contenido de ácido erúcico en aceites y grasas destinados a ser utilizados como tales para el consumo humano y productos alimenticios que contengan aceites o grasas añadidos" . Diario Oficial de las Comunidades Europeas . 254 .
- Garrett, Skip (noviembre de 1998). "Aceite vegetal para lubricar motosierras" . Servicio Forestal de los Estados Unidos . Consultado el 22 de abril de 2012 .
- GRIN (2010a). "Taxón: Brassica napus L." Taxonomía de plantas . USDA , ARS , Programa Nacional de Recursos Genéticos . Consultado el 25 de noviembre de 2013 .
- GRIN (2010b). "Taxón: Brassica napus . L. subsp napus . Var pabularia (DC.) Alef" . Taxonomía de plantas . USDA , ARS , Programa Nacional de Recursos Genéticos . Consultado el 18 de abril de 2020 .
- GRIN (2012a). "Taxón: Brassica napus L. subsp. Napus " . Taxonomía de plantas . USDA , ARS , Programa Nacional de Recursos Genéticos . Consultado el 18 de abril de 2020 .
- GRIN (2012b). "Taxón: Brassica napus L. subsp. Rapifera Metzg" . Taxonomía de plantas . USDA , ARS , Programa Nacional de Recursos Genéticos . Consultado el 18 de abril de 2020 .
- Hartley, Matt (20 de marzo de 2008). "Granjero de grano reclama victoria moral en la batalla de semillas contra Monsanto" . El globo y el correo . Consultado el 30 de agosto de 2011 .
- Heuzé, V .; Tran, G .; Sauvant, D .; Lessire, M .; Lebas, F. (31 de enero de 2020). "Harina de colza" . Feedipedia . Consultado el 18 de abril de 2020 .
- Lewis Jr., Marlo (12 de noviembre de 2007). "Los mandatos de biocombustibles provocan el calentamiento global, dicen los científicos" . Openmarket.org . Consultado el 22 de abril de 2012 .
- Lindström, Sandra AM; Herbertsson, Lina; Rundlöf, mayor; Smith, Henrik G .; Bommarco, Riccardo (9 de diciembre de 2015). "El experimento de polinización a gran escala demuestra la importancia de la polinización por insectos en la colza de invierno". Oecologia . 180 (3): 759–769. doi : 10.1007 / s00442-015-3517-x . ISSN 0029-8549 . PMID 26650584 . S2CID 17513467 .
- Lixandru, Marius (27 de marzo de 2017). "Propiedades y beneficios de la miel de colza" . natureword.com . Consultado el 20 de marzo de 2019 .
- Martin, William K. (1965). La concisa flora británica en color . Ebury Press y Michael Joseph.
- Mag, TK (1983). "Procesamiento de aceite de canola en Canadá". Revista de la Sociedad Estadounidense de Químicos del Aceite . 60 (2Part2): 380–384. doi : 10.1007 / BF02543522 . S2CID 97800211 .
- NCBI (2013). "Brassica napus subsp. Rapifera" . Base de datos de taxonomía NCBI . Consultado el 18 de abril de 2020 .
- DEO (2016). "violación (n . 2)" . Diccionario de Etimología en línea . Douglas Harper . Consultado el 18 de julio de 2016 .
- O'Brien, Richard D. (2008). Formulación y procesamiento de grasas y aceites para aplicaciones (3 ed.). Prensa CRC . ISBN 9781420061666. Consultado el 18 de abril de 2020 .
- Parnell, John; Curtis, Tom; Webb, David A. (2012). Webb es una flora irlandesa . Prensa de la Universidad de Cork. ISBN 9781859184783.
- Potts, Derek A .; Rakow, Gerhard W .; Hombres, Daryl R. (1999). "Calidad de canola Brassica juncea, un nuevo cultivo de semillas oleaginosas para las praderas canadienses" . Consejo Global para la Innovación en Colza y Canola . Consultado el 18 de abril de 2020 .
- Roché, Kenneth J. (27 de noviembre de 2015). Canola: un cultivo moderno para una era moderna (PhD). Doctor en Programa de Sanidad Vegetal (DPH), Universidad de Nebraska-Lincoln . Consultado el 18 de abril de 2020 .
- Sahasrabudhe, MR (1977). "Valores crismer y contenido de ácido erúcico de los aceites de colza". Revista de la Sociedad Estadounidense de Químicos del Aceite . 54 (8): 323–324. doi : 10.1007 / BF02672436 . S2CID 84400266 .
- Salimon, Jumat; Salih, Nadia; Yousif, Emad (2010). "Biolubricantes: Materias primas, modificaciones químicas y beneficios ambientales". Revista europea de ciencia y tecnología de los lípidos . 112 (5): 519–530. doi : 10.1002 / ejlt.200900205 . ISSN 1438-9312 .
- Smith, Marilyn (29 de enero de 2004). "La reserva ecológica en Bielorrusia fomenta nuevos enfoques para la remediación del suelo" . OIEA . Consultado el 20 de octubre de 2012 .
- Snowdon, Rod; Lühs, Wilfried; Friedt, Wolfgang (2006). Mapeo del genoma y mejoramiento molecular en plantas - Semillas oleaginosas . Saltador. ISBN 9783540343875. Consultado el 21 de marzo de 2019 .
- Thiyam-Holländer, Usha; Eskin, Michael; Matthäus, Bertrand (2013). Canola y colza: producción, procesamiento, calidad alimentaria y nutrición . Boca Raton, FL: CRC Press. ISBN 9781466513884. Consultado el 25 de noviembre de 2015 .
- USDA (2002). Estadísticas agrícolas 2002 . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . ISBN 0160511135. Consultado el 20 de marzo de 2019 .
- USFDA (1 de abril de 2010). "CFR - Título 21 del Código de Regulaciones Federales" . Administración de Alimentos y Medicamentos . Consultado el 19 de abril de 2020 .
- Walker, Shaun (18 de noviembre de 2010). "Regreso a los campos de Chernobyl" . The Independent . Consultado el 31 de octubre de 2012 .
- Webb, David A .; Parnell, John; Doogue, D. (1996). Una flora irlandesa . Prensa de Dundalgan. ISBN 9780852211311.