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Apios es un género de plantas de flores en el leguminosa de la familia, Fabaceae . Pertenece a la subfamilia Faboideae . Sus especies miembros se encuentran en América del Norte y Asia entre latitudes de 50 ° y 20 °. [1] El término " Apios " proviene de la palabra griega para "pera" y puede referirse a la forma de pera de algunos tubérculos. [1] Se sabe que varios miembros de este género tienen raíces tuberosas comestibles. [1]

Referencias

  1. a b c Seabrook, Janet EA (1973). Un estudio biosistemático del género Apios Fabricius (Leguminosae) con especial referencia a Apios americana Medikus (tesis de maestría). Universidad de New Brunswick, Fredericton, NB.