Argo Tea es una cadena de cafés de té que se fundó en el área comunitaria de Lincoln Park en Chicago, Illinois , en junio de 2003. Ahora tiene su sede en el área comunitaria Loop de Chicago . Tenía más de una docena de ubicaciones en el área metropolitana de Chicago antes de expandirse en 2010 a la ciudad de Nueva York, donde abrió cuatro ubicaciones ese año y luego se expandió a St. Louis y Boston. [1] En octubre de 2011, la cadena tenía 26 ubicaciones y distribución en más de 3.000 tiendas de comestibles . [2][actualizar]En su primera década, ha crecido simultáneamente con el mercado del té. Su expansión a las tiendas de comestibles se produjo en 2010 y 2011. Arsen Avakian es el actual director ejecutivo . [1] Para la primavera de 2013, se había abierto en Beirut con planes de agregar ubicaciones en cinco ciudades de Oriente Medio para fin de año.
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![]() Sede de Argo Tea en Randolph St. en Chicago Loop | |
Tipo | Privado |
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Industria | Restaurantes Venta al por menor Té y café Venta al por mayor Té |
Fundado | Junio de 2003 Chicago, IL 60614 | en 958 West Armitage Ave.
Fundador | Arsen Avakian Daniel Lindwasser Simon Simonian |
Sede | 16 West Randolph St. Chicago, IL 60601 |
Gente clave | Arsen Avakian, director ejecutivo |
Productos | Bebidas de té exclusivas Hojas de té sueltas Bebidas embotelladas Café Vajilla de té |
Número de empleados | 250 |
Sitio web | argotea.com |
Argo Tea vende principalmente una variedad de bebidas exclusivas a base de té frío y caliente. Además, ofrece alrededor de tres docenas de variedades internacionales de té de hojas sueltas (té elaborado a partir de hojas sueltas de té, a diferencia de las hojas de té en bolsas de té ), café , productos horneados , platos principales pequeños y utensilios de té . [3] El menú de té incluye una variedad de tés negros , verdes , blancos y tés de hierbas naturales , que se sirven calientes o helados. Argo Tea ha establecido una relación especial con Whole Foods Market para distribuir los productos Argo. [4] Según la descripción en Bloomberg Businessweek , los alimentos especiales de Argo incluyen pasteles, sándwiches, ensaladas y quiches. Argo comercializa desde una perspectiva de estilo de vida con conciencia del diseño moderno y el medio ambiente sostenible. También vende CD de audio . [5]
Historia
Argo se propuso ser el Starbucks del té. [7] [8] Argo Tea fue lanzado en 2003 por tres socios: Arsen Avakian, Simon Simonian y Daniel Lindwasser. [9] Avakian y Simonian son amigos de la infancia de Armenia . [10] Crecieron en Ereván y emigraron en la década de 1990 a los Estados Unidos, donde Simonian, un científico informático , y Avakian, un especialista en empresas emergentes , se unieron después de la burbuja de las punto com . [11] Avakian llegó por primera vez a los Estados Unidos como un erudito Fulbright . [12] Lindwasser es un francés que se mudó a los Estados Unidos en 1997. [13] Es un ex consultor de gestión. [7] El padre de Avakian, Yuri, posee múltiples patentes de tecnología solar y eólica . [2]
El café original de 900 pies cuadrados (84 m 2 ) [2] para Argo Tea, que tenía 24 asientos en el interior y 20 asientos en el patio en su configuración de 2003, está ubicado en 958 West Armitage Avenue en la esquina de Sheffield Avenue en Chicago. [7] [14] La empresa, que se inauguró en junio de 2003, [8] fue el primer café de té en Lincoln Park. [15] Estaba al otro lado de la calle de un Starbucks. [16] Argo tomó prestado su nombre de la historia de Jason y los argonautas en la mitología griega . [17] La tienda original fue financiada por sus fundadores, todos consultores de gestión experimentados , sin inversores externos. [7] Utilizaron sus propias tarjetas de crédito como líneas de crédito . [2] El arquitecto de Chicago Mark A. Cuellar fue contratado para diseñar los primeros interiores de los cafés de Argo. [11]
Al principio, la empresa experimentó con la expansión distribuyendo té seco en caja en Whole Foods , pero rápidamente se reestructuró. [2] Apenas seis meses después de la apertura, Argo estaba planeando la expansión en Chicago y más allá. [7] A fines de 2004, Argo firmó un contrato de arrendamiento para hacer su primera expansión más allá de su ubicación original (en la Universidad de Loyola en el área comunitaria de Near North Side en Rush Street ). [18] A principios de 2006, había una tercera ubicación (en el área comunitaria de Loop en Randolph Street cerca de State ) y una cuarta en camino. [19] En marzo de 2006, [20] Argo se expandió al South Side de Chicago en el Centro Médico de la Universidad de Chicago , que se encuentra en el área comunitaria de Hyde Park , con una ubicación que se describe como teaosk , un quiosco temático . [17] En 2007, la empresa decidió buscar la coherencia en todas sus ubicaciones y comenzó un proceso centralizado de elaboración de concentrado. [2] Después de cinco años, la franquicia tenía 10 ubicaciones que iban desde 1,000 a 2,000 pies cuadrados (93 a 186 m 2 ), todas en Chicago. [10] En Chicago, varios de los primeros cafés, incluido el 11 dentro de Merchandise Mart y el 13 en el Aeropuerto Internacional O'Hare , se han ubicado muy cerca de las tiendas de Starbucks con la idea de que Starbucks está expandiendo la demanda de té. [21] [22] En febrero de 2009, la empresa seguía siendo una empresa del área metropolitana de Chicago con sus 13 ubicaciones. [23] En julio de 2011, Argo se convirtió en el primer inquilino minorista externo de Tribune Tower en seis años cuando alquiló espacio. [24]
Argo abrió su ubicación insignia en la ciudad de Nueva York en enero de 2010 mediante la firma de un contrato de arrendamiento de 10 años en el edificio Flatiron . [25] Inmediatamente siguió con un escaparate en el barrio de Chelsea y luego una tienda de Columbus Circle en la primavera. [26] [27] Abrió un total de cuatro cafés en la ciudad de Nueva York en 2010, aprovechando la recesión de finales de la década de 2000 , lo que permitió a la empresa adquirir ubicaciones minoristas de primera como Union Square , Columbus Circle y Flatiron District en tasas razonables. El negocio reemplazó a Dean & Deluca en el vecindario de Union Square. [6] Entre los inversores en la expansión de la ciudad de Nueva York se encontraban Sam Zell , Glen Tullman y Oxford Capital. [28] En mayo de 2011, la compañía agregó su quinto salón de té en la ciudad de Nueva York. [5] [29]
En 2010, la empresa evitó su aspiración de ser el Starbucks del té, "Starbucks se parece más a Windows PC , es viejo, menos saludable y está diseñado para todos, y queremos ser más como Mac : jóvenes, saludables, geniales y más marca única e innovadora ". Avakian dijo que la compañía espera construir la manzana del té. [28] En ese momento, estaba abriendo su tienda número 18 (14 en Chicago y 4 en Nueva York) y tenía $ 10 millones en ventas anuales, lo que la convierte en la cadena más grande centrada en el té, según Technomic Inc. [28]
En 2011, el San Francisco Chronicle reconoció a Argo como la compañía que causó la revolución de las tiendas de té del siglo XXI, [1] mientras que Time publicó una historia afirmando que Argo logró que Estados Unidos bebiera té. [2] A partir de 2011[actualizar], el mercado de Estados Unidos había crecido a más de 3.000 salones de té, según la Asociación del Té de Estados Unidos. Según Beverage Digest , entre 2006 y 2009, el consumo de café se redujo un 2,3 por ciento en los Estados Unidos, mientras que el consumo de té aumentó un 4,5 por ciento. [1] El crecimiento de los tés ha hecho que Starbucks elimine la palabra café de su nombre y construya la marca Tazo . [1] Starbucks tuvo un ingreso total en 2010 de $ 9 mil millones, mientras que toda la industria del té fue de $ 7.7 mil millones, incluidos $ 443 millones de las seis principales cadenas de té de EE. UU. [2] A principios de octubre de 2011, Argo reclamó 26 ubicaciones en cuatro ciudades (Chicago, Nueva York, Boston y St. Louis) y la distribución en 3.000 tiendas de comestibles en todo el país, incluidas Whole Foods, Safeway y Dominick's . [2]
Cuando el contrato de arrendamiento se renovó en la ubicación original el 30 de abril de 2013, la compañía no extendió el trato, pero la compañía abriría una ubicación de "invernadero", con paredes principalmente de vidrio, cerca de Rush Street el mes siguiente. [30] [31] En marzo de 2013, las bebidas en botella, que habían comenzado en 2010, representaban el 20% del negocio de la empresa. [31] Para entonces, Argo Tea había abierto una ubicación comercial en Beirut y había planeado seguir con una en Doha en abril de 2013. También tenía la intención de abrir 2013 ubicaciones en Oriente Medio en Abu Dhabi , Dubai , Kuwait y Riyadh . [32] [33] En septiembre de 2013, se abrió Doha y ese mes se abrió una segunda ubicación en Beirut. [34]
Productos
El té es la segunda bebida más consumida del mundo, después del agua. [10] Argo se fundó en respuesta a la constatación de que los estadounidenses tenían tan pocas ofertas de té que, en general, no estaban familiarizados con nada que no fueran tés en bolsas. [1] En ese momento, la mayoría de los minoristas de té suministraban té a granel para elaboración casera o servicio tradicional, pero Argo se centró en bebidas especiales de primera calidad en vasos de papel. [2] Mientras tanto, una minoría de inmigrantes asiáticos de países como India, Vietnam y China, donde el té es la bebida nacional, estaban difundiendo algunas de sus tradiciones. [7] Argo se esforzó por enfatizar los aspectos saludables del té como alternativa al café. [14] Cuando se fundó, Argo era parte de un campo de florecientes franquicias de cafés de té que satisfacían una creciente demanda. [7] En 2002, había 1.100 salones de té con servicio sentado. [7] En 2003, las ventas al por menor de té ascendieron a 5.100 millones de dólares, y en 2005, dado que el mercado de té de especialidad crecía un 20 por ciento al año, se esperaba que el mercado total de té al por menor supere los 10.000 millones de dólares en 2010. [35]
Argo comenzó con 35 tés de todo el mundo, que incluyen té negro, té verde y tisana de manzanilla, así como tés exóticos. [14] Desde el principio, incluyó una mezcla de tés tradicionales asiáticos, así como tés de lugares exóticos. [14] Una de las empresas de bebidas de primera necesidad vino de unas vacaciones en la playa de Ipanema en Río de Janeiro en las que Avakian pagó a un operador de un bar de jugos para que cerrara la tienda y le permitiera experimentar con combinaciones de sabores durante el horario comercial. [2] Varios de los tés de Argo son de temporada. [3] [10] Una de sus bebidas emblemáticas es el teappuccino, un té negro mezclado con leche al vapor y espuma, [14] que la empresa tiene como marca registrada . [1] El menú aprovecha la nueva ola de tés especiales que se pueden servir endulzados o condimentados y que se mezclan con leche, agua con gas o jugos de frutas. [7] En los primeros años, sus ofertas favoritas eran el té de burbujas, el té de granada, el té con leche mate o Chai y la sangría de té. [36]
En sus primeros años, la empresa vendió café de la marca illy . [37] Si bien la compañía importa sus tés de fuentes de todo el mundo, ahora elabora sus tés en una ubicación centralizada en el centro de Chicago. [10] Argo comenzó vendiendo té a granel en bolsas de 1 y 4 onzas o al por mayor. [14] Entre las variedades de bebidas americanizadas de Argo se encuentra una versión de la bebida nacional de Argentina y Uruguay , el mate , que Argo sirve como Mate tardío . [38] En 2010, la empresa se aventuró en el mercado de las tiendas de abarrotes (Whole Foods y Treasure Island ) con tés especiales embotellados en Chicago y tenía planes para su propia planta de embotellado . [28] Cuando la empresa abrió sus ubicaciones en Nueva York, ofrecía café certificado de comercio justo . [39] En 2011, la empresa amplió su distribución a las tiendas de comestibles de todo el país. [2]
Según el comunicado de prensa de la compañía para la apertura de su vigésima ubicación en 2011, el menú incluía "bebidas exclusivas a base de té natural, más de 30 variedades de tés de hojas sueltas, café orgánico de comercio justo, pasteles recién horneados, comidas especiales, y una selección de utensilios de té y accesorios. El menú de bebidas exclusivas ofrece opciones saludables y únicas como Maté Laté con mate terroso, almendras y leche, Green Tea Ginger Twist con té verde japonés y raíz de jengibre, MojiTea con té de menta fresca y jugo de lima. como muchos otros. El menú de comida incluye una amplia variedad de pasteles gourmet recién horneados, quiches franceses y SpecialTea Foods elaborados con ingredientes con infusión de té como Teanie Panini, Tea Bites y Teapot Grains. Bebidas embotelladas listas para beber de Argo Tea también se puede encontrar fuera de los cafés, en las mejores tiendas de comestibles de todo el país ". [29] Bloomberg Businessweek resumió el negocio de Argo Tea de la siguiente manera: "Argo Tea, con sede en Chicago, se esfuerza por redefinir el mensaje del té como una bebida saludable y una opción de estilo de vida, para crear bebidas únicas a base de té totalmente naturales y brindar experiencias al cliente que reflejan diseños modernos y un medio ambiente sostenible ". [5] La vajilla de té y los accesorios incluyen teteras, infusores de té de alta tecnología y una amplia variedad de tazas de té. [40]
Esfuerzos sociales
Aunque hay defensores y oponentes de los efectos del té en la salud , el té Argo es un defensor de los beneficios para la salud del té y aboga por su uso en la investigación. Argo Tea ha donado una gran cantidad de tés blancos, que tienen altas concentraciones de antioxidantes, a los hospitales de la Universidad de Chicago . Esta contribución llevó a la Universidad de Chicago a invitar a Argo a abrir el quiosco dentro del vestíbulo del hospital. [17] La compañía también lleva a cabo seminarios de té junto con la Universidad Northwestern y la Universidad de Chicago para crear conciencia sobre los posibles beneficios para la salud y las posibilidades de investigación del té. [41]
Argo Tea aboga por la sostenibilidad, demuestra preocupación y conciencia sobre los problemas ambientales en su plan de negocios y utiliza donaciones caritativas para promover la investigación, como se señaló anteriormente. La compañía tiene un plan de negocios ecológico que incluye fomentar el uso de utensilios de servicio reutilizables, como tazas y platos de cerámica, y cubiertos lavables, por parte de sus clientes a cenar. Argo también comercializa vasos de té reutilizables , que permiten a sus clientes obtener precios con descuento en sus bebidas. [10] La empresa considera la sostenibilidad y la conciencia ambiental en todas las fases de su negocio, incluidos proveedores, operaciones, diseño de tiendas y decisiones de productos. [41]
Información corporativa
Aunque la empresa se fundó en Lincoln Park, la dirección comercial oficial se encuentra en la tercera ubicación del Loop (16 West Randolph Street Chicago, IL 60601). [5] La empresa tiene en su mayoría empleados a tiempo parcial, pero ofrece beneficios médicos a los empleados que trabajan 20 horas a la semana. A septiembre de 2008[actualizar]la población activa era de unas 200 personas. [11]
A pesar de su amplia carta, a partir de 2011[actualizar], El 80 por ciento de las ventas anuales de $ 15 millones de Argo provino de bebidas de té. [1]
En agosto de 2011, el concejal de Chicago Brendan Reilly cedió el control de Connors Park en Gold Coast a Argo Tea para el desarrollo de una tienda de 110 m 2 (1,200 pies cuadrados ). El área había sido descuidada por el distrito de parques de Chicago y quedó deteriorada. A cambio de un contrato de arrendamiento de 15 años, Argo asume la responsabilidad del mantenimiento del parque. [42] La empresa abrió su ubicación en el parque dentro de un invernadero a fines de mayo de 2013. [31]
Referencias
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enlaces externos
- Página web oficial