Una bolsa de té , o el compuesto de la bolsita de té , es un pequeño, porosa, sellado bolsa o paquete , típicamente contiene hojas de té o de las hojas de otras hierbas , que se sumerge en agua a empinada y hacer una infusión. Usados originalmente solo para el té ( Camellia sinensis ), ahora también se hacen con otras tisanas ("tés de hierbas").
Las bolsitas de té suelen estar hechas de papel de filtro o plástico de calidad alimentaria , u ocasionalmente de algodón o seda . La bolsita de té realiza la misma función que un infusor de té . Las bolsitas de té se pueden usar varias veces hasta que no quede extracción. Algunas bolsitas de té tienen un trozo de cuerda adjunto con una etiqueta de papel en la parte superior que ayuda a quitar la bolsita, al tiempo que muestra la marca o variedad de té.
Historia
Las patentes de bolsitas de té datan de 1903, [1] y las primeras bolsitas de té modernas fueron bolsas de tela cosidas a mano. Apareciendo comercialmente alrededor de 1904, las bolsitas de té fueron comercializadas con éxito alrededor de 1908 por Thomas Sullivan, un importador de té y café de Nueva York, que envió sus bolsitas de té de seda a todo el mundo. [2] Una leyenda popular dice que esto fue accidental; Los clientes tenían la intención de sacar el té suelto de las bolsas, pero les resultó más fácil preparar el té con las hojas de té aún encerradas en las bolsas porosas. [2] [3] [4] La primera máquina envasadora de bolsas de té fue inventada en 1929 por Adolf Rambold para la empresa alemana Teekanne . [5]
La bolsita de té de fibra de papel termosellada fue patentada en 1930 por William Hermanson. [6] La ahora común bolsita de té rectangular no se inventó hasta 1944. Antes de eso, las bolsitas de té parecían pequeños sacos. [7]
Producción
Tés
Una amplia variedad de tés, así como otras infusiones como tés de hierbas, están disponibles en bolsitas de té. Por lo general, las bolsitas de té usan abanicos , las sobras después de que los trozos de hojas más grandes se recolectan para la venta como té suelto, pero algunas empresas venden bolsitas de té que contienen té de hojas enteras. [8]
Formas y material
Tradicionalmente, las bolsitas de té han sido de forma cuadrada o rectangular. Por lo general, están hechos de papel de filtro , una mezcla de madera y fibras vegetales relacionadas con el papel que se encuentra en los filtros de leche y café . Este último es cáñamo de abacá de pulpa blanqueada , una plantación de banano que se cultiva por su fibra, principalmente en Filipinas y Colombia. Algunas bolsas tienen un termoplástico termosellable como PVC o polipropileno como fibra componente en la superficie interior de la bolsa de té, lo que las hace no completamente biodegradables. [9] [10] Algunas bolsas de té de papel más nuevas están hechas en forma circular.
Las bolsas de té tetraédricas fueron introducidas por la marca PG Tips en 1997. [11] Por lo general, están hechas de nailon , tierra ( malla PLA hecha de almidón de maíz) [12] o seda . El nailon no es biodegradable , por lo que los ecologistas prefieren la seda . [13] El PLA, por otro lado, es biodegradable, pero no compostable.
Las bolsitas de té vacías también están disponibles para que los consumidores las llenen ellos mismos con hojas de té. Por lo general, se trata de bolsas de extremo abierto con solapas largas. La bolsita se llena con una cantidad adecuada de hojas de té y la solapa se cierra en la bolsita para retener el té. Tales bolsitas de té combinan la facilidad de uso de una bolsita de té producida comercialmente con la opción más amplia de té y un mejor control de calidad del té de hojas sueltas.
Plástica
En 2017, Mike Armitage, un jardinero en Wrexham , Reino Unido, descubrió que las bolsas de té dejaban un residuo plástico después de ser compostadas . Comenzó una petición instando a Unilever a eliminar el plástico de la producción de bolsas. [14] [15] [16] En enero de 2018, Co-op Food anunció que estaban eliminando el plástico de su propia marca 99 bolsas de té junto con su proveedor Typhoo . [17] [18] En febrero de 2018, PG Tips anunció que sus bolsas piramidales ahora usarían adhesivo de almidón de maíz en lugar de polipropileno . [14] [19] [20]
Incluso antes del compostaje, se pueden encontrar microplásticos en el té destinado al consumo humano. Un estudio de 2019 mostró que "remojar una sola bolsita de té de plástico a la temperatura de preparación (95 ° C) libera aproximadamente 11.6 mil millones de microplásticos y 3.1 mil millones de nanoplásticos en una sola taza de bebida". [21] [22]
Bolsas de cafe
El concepto de porciones premedidas para infundir en bolsas desechables también se ha aplicado al café en forma de bolsa de café , aunque esto no ha logrado una aceptación tan amplia como la bolsa de té. [ cita requerida ]
Las bolsitas de té decorativas se han convertido en la base de grandes colecciones y muchos coleccionistas coleccionan bolsitas de té de todo el mundo. Los clubes de coleccionistas de bolsitas de té están muy extendidos por todo el mundo y los miembros son personas interesadas en artículos relacionados con los tés. Los clubes de coleccionistas en línea a menudo incluyen catálogos de bolsitas de té, [23] así como herramientas de seguimiento de colecciones. Además, los recolectores de bolsitas de té suelen recolectar otros artículos relacionados con el té, como etiquetas. [24] Estos sitios web también proporcionan foros para debates y acuerdos comerciales entre recolectores.
El plegado de bolsitas de té comenzó en los Países Bajos y, a menudo, se le atribuye a Tiny van der Plas. Es una forma de origami en la que se doblan cuadrados idénticos de papel estampado (cortado de la parte delantera de los envoltorios de las bolsitas de té) y luego se colocan en rosetas . Estas rosetas se utilizan generalmente para decorar tarjetas de regalo y se ha convertido en una artesanía popular tanto en los EE. UU. Como en el Reino Unido desde 2000. [25]
Los científicos del suelo utilizaron bolsas de té estandarizadas para medir la tasa de descomposición de materiales orgánicos en diferentes suelos. [26] [27]
Ver también
- 3-MCPD , un compuesto químico que es cancerígeno y puede ocurrir en algunos materiales de bolsitas de té reforzados con resina
- Té de construcción , se refiere a un método básico para preparar té en una taza con bolsitas de té.
- Clasificación de hojas de té
- Colador de té , un pequeño utensilio de malla que puede filtrar las hojas de té sueltas cuando se vierte el té de hojas enteras de una tetera
- Tetley , la compañía británica de té que introdujo las bolsitas de té en el Reino Unido en 1953
Referencias
- ^ "Porta hojas de té" . USPTO . Consultado el 25 de octubre de 2013 .La patente estadounidense 723287 se emitió en MAR. 24, 1903 a RGLAWSON & M. McLAREN por un "novedoso bolsillo para sujetar el té construido con tela tejida de malla abierta, hecha a bajo costo de hilo de algodón".
- ^ a b Begley, Sarah (3 de septiembre de 2015). "La historia de la bolsita de té" . Tiempo .
- ^ TodayIFoundOut.com, Sarah Stone-. "Cómo se inventó la bolsita de té" . Gizmodo . Consultado el 28 de junio de 2021 .
- ^ Editores, Time-Life (1991). Genio inventivo . Nueva York: Time-Life Books. pag. 99 . ISBN 0-8094-7699-1.CS1 maint: texto adicional: lista de autores ( enlace )
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- ^ Ogden, Lesley Evans (5 de junio de 2019). "Cómo las bolsitas de té se convirtieron en un arma secreta en la lucha contra el cambio climático" . Nuevo científico . Consultado el 31 de julio de 2019 .
enlaces externos
Medios relacionados con bolsitas de té en Wikimedia Commons