Una arilsulfotransferasa ( EC 2.8.2.1 ) es una enzima que transfiere un grupo sulfato de los ésteres de sulfato fenólico a un sustrato aceptor fenólico. [1]
Así, los dos sustratos de esta enzima son 3'-fosfoadenilil sulfato y fenol , mientras que sus dos productos son adenosina 3 ', 5'-bisfosfato y aril sulfato .
Estas enzimas son transferasas , específicamente las sulfotransferasas , que transfieren grupos que contienen azufre. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es 3'-fosfoadenilil-sulfato: fenol sulfotransferasa . Otros nombres de uso común incluyen fenol sulfotransferasa , sulfokinasa , 1-naftol fenol sulfotransferasa , 2-naftolesulfotransferasa , 4-nitrocatecol sulfokinasa , arilsulfotransferasa , dopamina sulfotransferasa , p-nitrofenol sulfotransferasa , fenol sulfokinasa ,ritodrina sulfotransferasa y PST . Esta enzima participa en el metabolismo del azufre .
A finales de 2007, se han resuelto 5 estructuras para esta clase de enzimas, con códigos de acceso PDB 1LS6 , 1Z28 , 1Z29 , 2A3R y 2D06 .