La caballa del Atlántico ( Scomber colias ), también conocida como caballa Tinker, [2] es una especie de cardúmenes pelágicos de caballa que se encuentra en el Océano Atlántico , el Mar Mediterráneo y el Mar Negro . Originalmente se pensó que era una subespecie de la caballa Scomber japonicus colias .
Caballa del Atlántico | |
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Caballa del Atlántico | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Animalia |
Filo: | Chordata |
Clase: | Actinopterígios |
Pedido: | Escombriformes |
Familia: | Scombridae |
Género: | Scomber |
Especies: | S. colias |
Nombre binomial | |
Scomber colias Gmelin , 1789 | |
Sinónimos | |
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Descripción
El jurel del Atlántico es un pez largo y aerodinámico con una cola profundamente bifurcada, todo cubierto con escamas muy pequeñas . La primera aleta dorsal tiene 9 o 10 espinas y está separada de la segunda aleta dorsal por un espacio al menos tan largo como su base. El origen de la aleta anal está directamente debajo o justo detrás del origen de la segunda aleta dorsal. Este pez es de color plateado, la superficie superior tiene líneas oblicuas en zigzag mientras que el vientre es más pálido y manchado o marcado con líneas onduladas. [3]
Ecología
La caballa del Atlántico y otros miembros del género Auxis son importantes especies forrajeras pelágicas . [2]
Pesquerías
Este pez es particularmente abundante en el Mediterráneo oriental. Se distinguen dos variantes: a finales de verano y otoño, el pescado está gordo y lleno de huevas , mientras que a finales de invierno y primavera es muy magro, casi demacrado. Los nombres griegos de las dos formas son koliós y tsíros , respectivamente. Por lo general, se tuestan, aunque la primera forma a menudo se envasa en sal para su consumo posterior. El pescado libera su propio aceite en el envase de sal y adquiere una vida útil muy larga. En las islas del Egeo , es un manjar particularmente popular, bajo el nombre de goúna : la caballa recién capturada se abre por el vientre, se eviscera y se deja secar con la carne hacia arriba al sol durante un día. Esa misma noche se calienta brevemente al fuego y luego se sirve con jugo de limón.
A lo largo de la costa este de América del Norte, la caballa atlántica no fue el objetivo de la pesca comercial dirigida hasta 2013, cuando los arrastreros comerciales comenzaron a apuntar a ellos debido a la falta de calamar. Los desembarques pasaron de casi cero a 5 millones de libras en el año. [2]
Estado
Este pez tiene un rango amplio y es abundante en partes de ese rango. Aunque se pesca intensamente en algunos lugares, la población parece relativamente estable y la UICN ha incluido a esta especie como de menor preocupación . [1]
Referencias
- ^ a b Collette, B .; Amorim, AF; Boustany, A .; Carpenter, KE; de Oliveira Leite Jr., N .; Di Natale, A .; Fox, W .; Fredou, FL; Graves, J .; Viera Hazin, FH; et al. (2011). " Scomber colias " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2011 : e.T170357A6767497. doi : 10.2305 / IUCN.UK.2011-2.RLTS.T170357A6767497.en .
- ^ a b c Robins, Rick. "Es hora de proteger nuestros túnidos bala" . sportfishingmag.com . Mag . De Pesca Deportiva . Consultado el 21 de junio de 2019 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ^ "Hojas de datos de especies: Scomber japonicus (Houttuyn, 1782)" . FAO . Consultado el 27 de diciembre de 2013 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
Enlaces
- Scomber colias en FishBase
- USDOI: Peces del Golfo de Maine