Cervecería Auburn
Auburn Alehouse es una cervecería y restaurante ubicado en el barrio Old Town de Auburn, California en los Estados Unidos. [2]
Auburn Alehouse fue cofundada por Brian y Lisa Ford. Brian Ford comenzó a hacer cerveza de elaboración casera . Luego, Ford tomó clases a través del American Brewers Guild en ciencia e ingeniería de fermentación . Ford hizo una pasantía en Rubicon Brewing Company. Abrió Crawford Brewing Company en 1997. La cervecería se mudó a Nevada City, California y pasó a llamarse Stonehouse. Dejó de trabajar allí en 1999 y Beermann's en Roseville, California . También abrió su ubicación en Lincoln, California . Dejó de trabajar para esa empresa en 2003. Empezó a trabajar en la construcción .. Tenía intenciones de abrir otra cervecería y trabajó en los planes para Auburn Alehouse, que abrió en 2007. La cervecería también tiene un restaurante . [1]
La cervecería y el restaurante están ubicados en el American Block Building, que fue el restaurante Shanghai antes de convertirse en cervecería. Cuando era Shanghai, se filmaron partes de la película Phenomenon allí. [2] El restaurante sirve comida de pub . Ha aparecido en Placer Herald , [3] The Union , [4] KTXL [5] y Sacramento . [6]
En 2013, Auburn Alehouse produjo 1.870 barriles de cerveza. Hacen una Pilsner que Ford llama una "Pilsner estilo Pre- Prohibición ". Elaboran un vino de cebada de temporada , llamado Old Prospector, que utiliza vino de Dono dal Cielo . [1]
