Bülbül yuvası (en turco : bülbülyuvası , "nido de ruiseñor" [1] ), es un postre turco de masa filo. Toma su nombre de su forma hueca y circular. Una vez horneado, se espolvorea almíbar tibio y el centro hueco se rellena con pistachos antes de servir.
Tipo | Pastelería |
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Lugar de origen | pavo |
Ingredientes principales | Masa filo , almíbar, pistachos |
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Notas
- ^ "bülbülyuvası" . Diccionario turco contemporáneo . Asociación de la lengua turca . Archivado desde el original el 4 de abril de 2009 . Consultado el 27 de abril de 2009 .
Ver también
Referencias
- Atabay, Banu (2004). Mütevazı Lezzetler İkramlar (en turco). Kültür Yayınları. ISBN 975-92047-0-3. Consultado el 27 de abril de 2009 .
- Rinsky, Laura Halpin (2008). El compañero del pastelero . Wiley . págs. 41–42. ISBN 978-0-470-00955-0. Consultado el 27 de abril de 2009 .