Ración B
La ración B (o Ración Tipo B ) era un tipo de ración de campo utilizada en el ejército de los Estados Unidos . Las raciones de campo, como la ración A , la ración B y las raciones de emergencia, consistían en alimentos entregados a las tropas que operaban en el campo. [1] Al igual que la ración A, la ración B requería el uso de cocineros capacitados y una cocina de campaña para su preparación. Sin embargo, consistía enteramente en alimentos semiperecederos (es decir, alimentos enlatados y deshidratados ) y, por lo tanto, no requería equipo de refrigeración. [1] [2] [3]
A partir de 1982, la ración B consistía en aproximadamente 100 artículos que se entregaban a granel y se envasaban en latas, cajas de cartón, bolsas y otros materiales de embalaje. Una ración individual tenía un peso bruto de 3,639 libras, medía 0,1173 pies cúbicos y podía suministrar aproximadamente 4000 calorías . Las raciones de B se organizaron en un ciclo de menú de diez días que garantizaba una variedad de comidas diferentes cada día y podía modificarse según las necesidades del servicio. [2]
La ventaja de la ración B era que proporcionaba una nutrición equilibrada en todos los climas y los componentes individuales podían sustituirse fácilmente por alimentos frescos cuando estaban disponibles, una práctica muy recomendada para evitar la monotonía alimentaria. Sin embargo, las comidas no podían prepararse sin cocineros capacitados y requerían una inversión significativa. Preparar una comida para 100 empleados utilizando raciones B requirió de dos a tres horas para que la prepararan dos cocineros (más personal adicional para ayudar con el servicio y la limpieza) y un promedio de 75 galones de agua potable. [2]
Para 1995, la ración B se había mantenido prácticamente sin cambios desde la década de 1970, por lo que se estaba llevando a cabo un programa de modernización para aumentar la calidad y reducir los costos. Sin embargo, en un esfuerzo por simplificar la logística y garantizar que se proporcionaran todos los ingredientes necesarios, se creó un nuevo concepto conocido como Ración de Grupo Unificado (UGR). Desarrollado por el Centro de Investigación, Desarrollo e Ingeniería Natick Soldier del Ejército de los EE. UU. en conjunto con el Centro y Escuela de Intendencia de los EE. UU., el UGR combina la ración A (menos los artículos perecederos), la ración B, la ración T y artículos de marca adicionales en un solo sistema. [4]
El UGR-B tiene varias variedades diferentes, incluida la forma de calentar y servir a base de bandeja (T-rat), calentada por inmersión en agua caliente cuando no se dispone de una cocina de campaña, [5] o la forma exprés, con autocalentamiento. módulo y accesorios desechables. [6]
