Kue bahulu

Kue bahulu
Kue bahulu
Nombres alternativos	Baulu
Tipo	Pastelería , kue / kuih
Curso	Desayuno , cena , merienda , postre.
Lugar de origen	Malasia ^[1]
Región o estado	Península malaya , también se encuentra en Kalimantan Occidental y Brunei
Temperatura de servicio	temperatura ambiente
Ingredientes principales	Harina de trigo , huevos , azúcar , levadura en polvo
Libro de cocina: Kue bahulu

Kue bahulu o baulu ( Jawi : باهولو ) es un pastel tradicional malayo ( kue / kuih ) similar a la magdalena a pesar de tener formas redondas y diferentes ingredientes. ^[2]^[3] Hay tres versiones disponibles, la más común es bahulu cermai (en forma de estrella) y la más esquiva bahulu gulung (en forma de rollos) y bahulu lapis (en capas). Se cree que Bahulu se originó en la península de Malaca durante la era de la colonización y es la corrupción de Malaccan Kristang. (Pueblo portugués-euroasiático) palabra, bolu que significa pastel. Por lo general, se sirve durante Eid al-Fitr y durante el Año Nuevo chino . ^[2]^[3]

En Indonesia , esta pastelería es bastante popular en Kalimantan , especialmente en Pontianak , Sambas y Singkawang en West Kalimantan . ^[4] En otras partes de Indonesia, el kue bahulu también se llama kue bolu kering, un pastel de bolu seco a la antigua, y es considerado como una de las numerosas variantes del bolu kue bolu . ^[5]

Ver también [ editar ]

Kue bolu
Madeleine

Referencias [ editar ]

^ http://www.fama.gov.my/documents/20143/0/v2+2.pdf/12bbe8e3-c9d9-8f16-655e-e94eaa96a218
^ a b "Kuih Bahulu - Resepi Kuih Bahulu Cermai" (en malayo). Resepi Kuih Tradisional. Archivado desde el original el 2 de febrero de 2014 . Consultado el 19 de agosto de 2013 .
^ a b "12 bocadillos que todos terminamos comiendo durante el año nuevo chino sin importar cómo te resistas" . RojakDaily . Consultado el 1 de febrero de 2019 .
↑ Yusriadi (9 de marzo de 2019). Identitas Orang Melayu di Hulu Sungai Sambas (en indonesio). Instituto de Elmans.
^ "Mencicipi Kue Bahulu, Bolu Jadul Kering dan Rasanya Gurih" . iNews.ID (en indonesio). 2019-11-29 . Consultado el 22 de septiembre de 2020 .

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[1] ttp://www.fama.gov.my/documents/20143/0/v2+2.pdf/12bbe8e3-c9d9-8f16-655e-e94eaa96a218

[Bahulu-2] "Kuih Bahulu - Resepi Kuih Bahulu Cermai" (en malayo). Resepi Kuih Tradisional. Archivado desde el original el 2 de febrero de 2014 . Consultado el 19 de agosto de 2013 .

[Baulu-3] "12 bocadillos que todos terminamos comiendo durante el año nuevo chino sin importar cómo te resistas" . RojakDaily . Consultado el 1 de febrero de 2019 .

[4] Yusriadi (9 de marzo de 2019). Identitas Orang Melayu di Hulu Sungai Sambas (en indonesio). Instituto de Elmans.

[5] "Mencicipi Kue Bahulu, Bolu Jadul Kering dan Rasanya Gurih" . iNews.ID (en indonesio). 2019-11-29 . Consultado el 22 de septiembre de 2020 .

[1]

vtmiKue
	Mojado ( basah )	Agar agar Mono Apam Arem-arem Asida Bagea Bakcang Bakpau Bakpia Bakpia Patok Bibingka Bika ambon Bitterballen Bolen Bolu Bahulu Bolu gulung Bolu kukus Bugis Bulan Busa Cakwe Cilok Clorot Codo Cucur hojaldre de curry Dadar gulung Dodol Ganjel rel Geplak Gethuk Jalangkote Rosquilla javanesa Jemput-jemput Kamir Keranjang Klappertaart Klepon Kochi Kompia Kroket Ku Laklak Lapis Lapis legítimo Leker Lemper Lumpia Lumpia goreng Lumpia semarang Lupis Madumongso Makmur Martabak Mangkok Pastel de leche Mochi Nagasari Ombusombus Onde-onde / bola wijen Pastel de pandan Panada Pancong Pastel Pastel de nata Tee de tarta Pinyaram Pisang cokelat Pisang goreng Poffertjes Popiah Rosquilla de papa Pukis Putu Putu mangkok Putu mayang Rangi Risoles Semar mendem Serabi Seri muka Sus Talam Tapai Timphan Terang bulan Wajik Wingko
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Categoría

vtmiTortas
Lista de tortas
Tortas de mantequilla	Babka Pan de banana Pastel del diablo Gâteau nantais Pastel de mantequilla pegajoso Bizcocho
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Tortas de nueces	Castagnaccio Falculelle Financiero Neccio Pain de Gênes
Tortas de chocolate	Pastel batik Pastel de la Selva Negra Pastel de apagón Tarta de chantilly Brownie de chocolate Pastel de chocolate sin harina Pastel de dulce de azúcar Pastel de garash Pastel de chocolate alemán Rebanada de erizo Pastel de joffre Kladdkaka Tarta de chocolate fundido Sachertorte Torta caprese
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Tortas de capas	pastel de ángel Pastel de trigo sarraceno Cassata Torta de Dobos Torta esterházy pastel de flan Gâteau magique Tarta María Luisa Cremeschnitte Šampita Tompouce Pastel de princesa Prinzregententorte Pastel arcoiris Pastel de Sarawak Pastel de Smith Island Spekkoek Torta setteveli Torta Tre Monti torta Vínarterta
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Pasteles de espuma y merengue	pastel de ángel Brazo de Mercedes Pastel de gasa Dacquoise Pastel de Kiev Mamón Pastel de mango Pavlova Sans rival Spanische Windtorte Pastel de ube Pastel de yema Zuger Kirschtorte
Tortas de levadura	Pastel de banbury Berlingozzo Breudher Cacavellu Campanario Canestru Pastel de chorley Cozonac Pan de dátiles y nueces Pan de Pascua Cementerio de moscas Inuliata Pandoro Ron baba Streuselkuchen Pastel de cariño Pastel galés
Ocasiones especiales	Pastel de cumpleaños Buccellato Buche de Noel pastel de Navidad Pastel Doberge Pastel de novios Pastel de halloween Pastel de rey Rosca de reyes Kransekake Lekach Amo el pastel Pastel de casarse con niña Pastel de luna Pan de Pascua Pască Pastel emergente torta de Pascua Pastel de alma Pastel de pila Stollen Strenna Pastel de bodas
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vtmi Pasteles lista
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italiano	Baicoli Biscotti Biscotti Regina Bocconotto Bombolona cannoli Ciarduna Cornetto Crocetta de Caltanissetta Frittole Dedo de Señorita Pandoro Pasticciotto Pevarini Pignolata Pignolo Pizzelle Sfogliatella Struffoli Torta caprese Zeppole Zippuli
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