Balık ekmek ( IPA : Ba'lɯk ek'mek) es un alimento callejero común en la cocina turca . Es un sándwich de filete de pescado frito o a la plancha (típicamente caballa u otro pescado azul similar ), servido junto con varias verduras, dentro de un bollo de pan turco. Por lo general, se sirve en la plaza Eminönü directamente desde el barco en el que se prepara.
El nombre es una combinación de las palabras turcas balık (pescado) y ekmek (pan).
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