El ganado de Bali ( Bos javanicus domesticus ), también conocido como ganado balinés, es una forma domesticada del banteng de Java . El ganado de Bali es una fuente importante de carne y se utiliza para arar . El ganado de Bali es una subespecie doméstica originaria de Bali .
Ganado de Bali | |
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Domesticado | |
clasificación cientifica ![]() | |
Reino: | Animalia |
Filo: | Chordata |
Clase: | Mammalia |
Pedido: | Artiodactyla |
Familia: | Bóvidos |
Subfamilia: | Bovinae |
Género: | Bos |
Especies: | |
Subespecie: | B. j. doméstico |
Nombre del trinomio | |
Bos javanicus domesticus Gans, 1915 |
Historia y rango
El ganado de Bali es una de las pocas especies de ganado verdadero que no descendió de los uros extintos . [1] Su domesticación ocurrió alrededor del 3500 aC, originándose en banteng. [2]
El ganado de Bali se ha introducido en Timor Oriental , Java , Malasia y Australia como ganado y representa aproximadamente una cuarta parte de la población total de ganado de Indonesia. [3] En las islas orientales, representan hasta cuatro quintas partes del ganado. [4] En el Territorio del Norte de Australia, han escapado del cautiverio y deambulan en grandes manadas dañando los cultivos.
Caracteristicas
El ganado de Bali tiene una joroba, un parche blanco en la rabadilla, medias blancas y un blanco que se extiende debajo del vientre. [4] [5] Las hembras son de color amarillo rojizo y los machos son de color marrón rojizo, volviéndose a un marrón oscuro con la madurez. En comparación con el banteng, el ganado de Bali es más pequeño, muestra un dimorfismo sexual menos obvio, tiene cuernos más pequeños y una cruz menos desarrollada. [5] El peso corporal de los machos oscila entre los 335 y los 363 kilogramos, mientras que las hembras oscilan entre los 211 y los 242 kilogramos. [4]
El ganado de Bali se caracteriza por su notable capacidad para crecer con forrajes de baja calidad y su alta fertilidad. [2]
Agricultura
El temperamento del ganado de Bali es tímido y parecido al de los ciervos, lo que lo hace adecuado para arar campos de arroz, pero sus cascos son demasiado suaves para tirar de carga en carreteras pavimentadas. [2] [6] Sin embargo, la mecanización y la urbanización están haciendo que el ganado sea superfluo como animales de tiro. [7]
La carne de los bovinos jóvenes de Bali se caracteriza por ser excepcionalmente tierna. [2]
Los problemas con el ganado incluyen peso pequeño al nacer y al destete, altas tasas de mortalidad de los terneros, tasas de crecimiento lentas y baja producción de leche. [8]
Cría
La inseminación artificial se introdujo por primera vez en el ganado de Bali en el sur de Sulawesi y Timor en 1975 y 1976. Se ha realizado en Bali desde la década de 1980 con semen del Centro Nacional de Inseminación Artificial de Singosari, y el semen ha sido producido y distribuido por el Centro de Inseminación Artificial de la provincia de Bali desde 2001. [8]
Enfermedad
El ganado doméstico de Bali se caracteriza por su alta resistencia a la mayoría de las enfermedades. Sin embargo, son susceptibles al catarral maligno . [2] El ganado también es muy susceptible a la enfermedad de Jembrana , [8] que se describió por primera vez en el ganado en 1964. [9]
Conservación
La población de ganado de Bali ha ido disminuyendo en la mayoría de los lugares, debido a un mayor consumo de ganado que la capacidad local de suministro. [3] En los últimos años, ha habido llamamientos para aumentar la población de ganado de Bali. Ronny Rachman Noor del Instituto Agrícola de Bogor ha acusado que el gobierno indonesio ha subestimado el ganado simplemente porque era local, y que se deben promulgar políticas nacionales para preservarlo de manera óptima. [10]
El gobierno de Indonesia ha entendido la necesidad de explorar nuevas estrategias para mejorar la baja productividad del ganado de Bali y abordar las preocupaciones relacionadas con la cría y la nutrición, pero esta adopción ha sido históricamente lenta. [3]
Referencias
- ^ Porter, Valerie (15 de febrero de 2008). La guía de campo para el ganado . Prensa Voyageur. ISBN 9781616739522.
- ^ a b c d e Mohamad, Kusdiantoro; Olsson, Mia; van Tol, Helena TA; Mikko, Sofia; Vlamings, Bart H .; Andersson, Göran; Rodríguez-Martínez, Heriberto; Purwantara, Bambang; Paling, Robert W. (13 de mayo de 2009). "Sobre el origen del ganado de Indonesia" . PLOS ONE . 4 (5): e5490. Código Bibliográfico : 2009PLoSO ... 4.5490M . doi : 10.1371 / journal.pone.0005490 . ISSN 1932-6203 . PMC 2677627 . PMID 19436739 .
- ^ a b c Lisson, Shaun; MacLeod, Neil; McDonald, Cam; Corfield, Jeff; Pengelly, Bruce; Wirajaswadi, Lalu; Rahman, Rahmat; Bahar, Syamsu; Padjung, Rusnadi (1 de septiembre de 2010). "Un enfoque de sistemas agrícolas participativos para mejorar la producción de ganado de Bali en los sistemas agrícolas y ganaderos de pequeños agricultores del este de Indonesia". Sistemas agrícolas . 103 (7): 486–497. doi : 10.1016 / j.agsy.2010.05.002 . ISSN 0308-521X .
- ^ a b c Porter, Valerie; Alderson, Lawrence; Hall, Stephen JG; Sponenberg, D. Phillip (9 de marzo de 2016). Enciclopedia mundial de razas y cría de ganado de Mason, paquete de 2 volúmenes . CABI. ISBN 9781845934668.
- ^ a b "Ganado de Bali" . Mi vaca diaria . Kranky Kids. 2009. Archivado desde el original el 15 de marzo de 2019 . Consultado el 5 de junio de 2019 .
- ^ Herring, Andy D. (24 de octubre de 2014). Sistemas de producción de ganado vacuno . CABI. ISBN 9781780645070.
- ^ Ainsworth, Ross (3 de junio de 2015). "Cuatro hermosas vacas de Bali, destinadas a un futuro incierto" . Beef Central . Archivado desde el original el 5 de junio de 2019 . Consultado el 5 de junio de 2019 .
- ^ a b c Mohamad, K .; Colenbrander, B .; Purwantara, B. (2008). "Rendimiento reproductivo del ganado de Bali después de la inseminación artificial en Bali" . Biotecnología reproductiva para mejorar la cría de animales en el sudeste asiático : 54–59. Archivado desde el original el 5 de junio de 2019 . Consultado el 5 de junio de 2019 , a través del repositorio de IPB.
- ^ Desport, Moira (2010). Lentivirus y macrófagos: interacciones moleculares y celulares . Prensa científica Horizon. ISBN 9781904455608.
- ^ Sufa, Theresia (19 de abril de 2018). "Valor nacional del ganado de Bali que debe conservarse" . The Jakarta Post . Archivado desde el original el 5 de junio de 2019 . Consultado el 5 de junio de 2019 .