Bambusa vulgaris , bambú común , es unaespecie de bambú de tipo mata abierta. Es originaria de Indochina y de la provincia de Yunnan en el sur de China , pero se ha cultivado ampliamente en muchos otros lugares y se ha naturalizado en varias regiones. [4] [5] Entre las especies de bambú, es una de las más grandes y más fáciles de reconocer. [6] [7]
Bambusa vulgaris | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Monocotiledóneas |
Clade : | Commelínidos |
Pedido: | Poales |
Familia: | Poaceae |
Género: | Bambusa |
Especies: | B. vulgaris |
Nombre binomial | |
Bambusa vulgaris | |
Sinónimos [3] | |
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Descripción
Bambusa vulgaris forma grupos moderadamente sueltos y no tiene espinas. [8] Tiene tallos (tallos) de color amarillo limón con rayas verdes y hojas de color verde oscuro. [9] Los tallos no son rectos, no son fáciles de dividir, inflexibles, de paredes gruesas e inicialmente fuertes. [10] Los tallos densamente copetudos crecen de 10 a 20 m (30 a 70 pies) de altura y de 4 a 10 cm (2 a 4 pulgadas) de espesor. [5] [11] Los culmos son basicamente rectos o flexuosos (doblados alternativamente en diferentes direcciones), cayendo en las puntas. Las paredes del culmo son ligeramente gruesas. [12] Los nodos están ligeramente inflados. Los internodos son de 20 a 45 cm (7,9 a 17,7 pulgadas). Varias ramas se desarrollan desde los nudos del culmo medio y por encima. Las hojas del culmo son caducas con pubescencia densa . [8] Las láminas de las hojas son estrechamente lanceoladas . [12]
La floración no es común y no hay semillas. Las frutas son raras debido a la baja viabilidad del polen causada por la meiosis irregular . [7] En el intervalo de varias décadas, toda la población de un área florece a la vez, [13] y los tallos individuales tienen una gran cantidad de flores. [7] La vegetación se propaga a través de la división de grupos, mediante el corte de rizomas , tallos y ramas, acodo y marcotización . [11] [14] El método de cultivo más fácil y más practicado es el corte de tallos o ramas. En Filipinas, los mejores resultados se obtuvieron de esquejes de un nudo de las partes inferiores de culmos de seis meses. [7] Cuando un tallo muere, el grupo generalmente sobrevive. [7] Un grupo puede crecer a partir del tallo que se usa para postes, cercas, puntales, estacas o postes. [14] Sus rizomas se extienden hasta 80 cm antes de girar hacia arriba para crear grupos abiertos que se extienden rápidamente. [15] La fácil propagación de B. vulgaris explica su aparición aparentemente salvaje. [7]
La composición química promedio es celulosa 41–44%, pentosanos 21–23%, lignina 26–28%, cenizas 1.7–1.9% y sílice 0.6–0.7%. [10]
Taxonomía
Los taxones de bambusoides han sido considerados durante mucho tiempo como las gramíneas más "primitivas", principalmente debido a la presencia de brácteas , inflorescencias indeterminadas , pseudoespiguillas (unidades de inflorescencia o racimos de flores y glumas o estructuras en forma de hojas en bambúes leñosos que son similares a espiguillas o racimos). de pasto [16] [17] ), y flores con tres lódulos ( estructura diminuta en forma de escamas en la parte inferior de un florete o grupo de flores de pasto, que se encuentra entre la lemma , la parte más baja de las espiguillas y los órganos sexuales de la flor) , seis estambres y tres estigmas . [18] Los bambúes son algunas de las plantas de más rápido crecimiento en el mundo. [19]
B. vulgaris es una especie del gran género Bambusa de la tribu de bambú agrupados Bambuseae , [20] que se encuentra principalmente en áreas tropicales y subtropicales de Asia, especialmente en los trópicos húmedos . [19] El sistema de rizoma paquimorfo ( simpodial o superpuesto de tal manera que imita un eje simple) de bambúes agrupados se expande horizontalmente solo una corta distancia cada año. [21] Los brotes emergen en un hábito (grupo) apretado o abierto, dependiendo de la especie; el bambú común tiene grupos abiertos. Independientemente del grado de apertura del hábito de agrupamiento de cada especie, ninguno de los agrupadores se considera invasivo. [22] Los nuevos tallos solo se pueden formar en la punta del rizoma. [21] Las Bambuseae son un grupo de árboles de hoja perenne de la subfamilia Bambusoideae , caracterizados por tener tres estigmas y un comportamiento arbóreo, [23] que a su vez pertenecen a la verdadera familia de las gramíneas Poaceae .
Cultivares
Se pueden distinguir al menos tres grupos de cultivares de B. vulgaris : [10]
- Plantas con tallos verdes
- Bambú dorado (plantas con tallos amarillos): Plantas siempre con tallos amarillos y, a menudo, con franjas verdes de diferente intensidad. Por lo general, los tallos tienen paredes más gruesas que las del grupo de tallos verdes. Este grupo se distingue a menudo como Bambusa vulgaris var. striata .
- Bambú del vientre de Buda: plantas con tallos de hasta aproximadamente 3 m (9,8 pies) de altura, 1 a 3 cm (0,4 a 1 pulgada) de diámetro, verdes, con entrenudos inflados de 4 a 10 cm (2 a 4 pulgadas) de largo en la parte inferior. Este grupo a menudo se distingue como B. v. Var. wamin .
Los cultivares más comunes son: [24]
- 'Aureovariegata' ( B. v. Var. Aureovariegata Beadle [3] ): Con ricos tallos de color amarillo dorado rayado en verde, a veces en líneas muy finas, [24] es la variedad más común de B. vulgaris . [25]
- 'Striata' ( Bambusa vulgaris var. Striata (Lodd. Ex Lindl.) Gamble [3] ): Variedad común, de tamaño más pequeño que otras variedades, con entrenudos de color amarillo brillante y marcas aleatorias con franjas longitudinales en verde claro y profundo. [5]
- 'Wamin' ( B. v. F. Waminii T.H.Wen [3] ): Es de tamaño más pequeño que otras variedades con entrenudos cortos y aplanados. Es probable que se haya originado en el sur de China, el bambú 'Wamin' se extiende por todo el este de Asia, el sudeste asiático y el sur de Asia. [5] Los entrenudos basicamente inflados le dan una apariencia única. [26]
- 'Vittata' ( B. v. F. Vittata (Rivière y C.Rivière) McClure [3] ): Una variedad común que crece hasta 12 m (39 pies) de alto, tiene código de barras -como creación de bandas en verde. [24]
- 'Kimmei': Culmos amarillos, rayados con verde [24]
- 'Maculata': tallos verdes moteados de negro, que se tornan mayormente negros con el envejecimiento [24]
- 'Wamin Striata': Crece hasta 5 m (16 pies) de altura, con franjas de color verde claro en verde oscuro, con entrenudos inferiores hinchados [24]
Distribución y hábitat
El bambú común es el bambú más cultivado en los trópicos y subtrópicos. Aunque en su mayoría se conocen solo por cultivo, existen poblaciones espontáneas (no domesticadas ), escapadas y naturalizadas en los trópicos y subtrópicos dentro y fuera de Asia. [5] [7] B. vulgaris se cultiva ampliamente en Asia oriental , sudoriental y meridional , así como en África tropical, incluida Madagascar. [5] [7] Está muy concentrado en las selvas tropicales de Indomalaya . [9] La especie es uno de los bambúes más exitosos en Pakistán , Tanzania y Brasil . [27]
Popular como planta de invernadero en el siglo XVIII, fue una de las primeras especies de bambú introducidas en Europa. [15] Se cree que se introdujo en Hawái en la época del capitán James Cook (finales del siglo XVIII) y es la planta ornamental más popular allí. [25] B. vulgaris se cultiva ampliamente en los Estados Unidos y Puerto Rico , aparentemente desde la introducción por los españoles en 1840. [5] Puede haber sido la primera especie extranjera introducida en los Estados Unidos por los europeos. [15]
Ecología
B. vulgaris crece principalmente en las orillas de los ríos, bordes de carreteras, terrenos baldíos y terrenos abiertos, generalmente en las altitudes bajas. Es una especie preferida para el control de la erosión . [9] Crece mejor en condiciones húmedas, pero puede tolerar condiciones desfavorables como bajas temperaturas y sequía. [5] [11] Aunque se puede adoptar en una amplia gama de suelos, [5] el bambú común crece más vigorosamente en suelos húmedos. [11] Puede tolerar heladas hasta -3 ° C (27 ° F) y puede crecer en el suelo hasta 1.500 m (4.900 pies) sobre el nivel del mar, [11] aunque en altitudes mayores los tallos se vuelven más cortos y delgados. [7] En sequías extremas, puede defoliar por completo. [7]
Plagas
Las dos principales amenazas para la especie son los pequeños barrenadores del bambú ( Dinoderus minutus ), que en la edad adulta tienen tallos en India, China, Filipinas, Australia y Japón, y los gorgojos del bambú ( Cyrtotrachelus longimanus ), que destruyen los brotes durante su etapa larvaria en el sur. Porcelana. [28] Otras plagas incluyen el tizón de las hojas ( Cercospora ), la pudrición del culmo basal ( Fusarium ), la pudrición de la vaina del culmo ( Glomerella cingulata ), la roya de la hoja ( Kweilingia divina ) y las manchas foliares ( Dactylaria ). [7] En Bangladesh, el tizón del bambú causado por Sarocladium oryzae es una enfermedad grave. [7]
Usos
El bambú común tiene una amplia variedad de usos, incluidos los tallos que se usan como combustible y las hojas que se usan como forraje, [7] [29] aunque se sabe que una gran cantidad de ingestión de hojas causa trastornos neurológicos entre los caballos. [7] La producción y el comercio mundial de B. vulgaris es considerable, aunque no se dispone de estadísticas. [7] También tiene algunas desventajas. Las propiedades de trabajo y mecanizado de los vástagos son deficientes, ya que no son rectos, no son fáciles de dividir y no son flexibles, pero tienen paredes gruesas e inicialmente fuertes. [7] Debido al alto contenido de carbohidratos, los tallos son susceptibles a los ataques de hongos e insectos como los escarabajos de los polvorientos . La protección contra amenazas biológicas es esencial para un uso a largo plazo. [7]
B. v. Var. striata se utiliza como solitario ornamental o como seto de borde. Sus brotes hervidos en agua a veces se utilizan por sus cualidades medicinales. Cultivado en todo el mundo, generalmente se encuentra en el este, sudeste y sur de Asia. [5] B. v. F. waminii se cultiva en Estados Unidos y Europa además de Asia. [5] B. v. F. vittata es la variedad más popular como planta ornamental, [13] y se considera muy hermosa. [15] La variedad 'Kimmei' se cultiva principalmente en Japón. [5]
Ornamental
Se utiliza mucho como planta ornamental, [29] y es muy popular como tal. [30] A menudo se planta como vallas y setos fronterizos. [5] [29] También se planta una medida para el control de la erosión . [7]
Construcción
Los tallos o cañas de B. vulgaris se utilizan para cercos y construcción, especialmente de pequeños refugios temporales, [5] incluidos pisos, tejas, paneles y paredes hechas con cañas o tallos partidos. [7] El culmo se usa para fabricar muchas partes de botes, incluidos mástiles, timones, estabilizadores y postes para botes. [5] También se utiliza para fabricar muebles, cestería, cortavientos, flautas, cañas de pescar, mangos de herramientas, estacas, armas, arcos para redes de pesca, pipas para fumar, pipas de riego, pipas de destilación y más. [5] [7] [11]
Se utiliza como materia prima para la pulpa de papel , especialmente en la India. [7] [11] El papel hecho con B. vulgaris tiene una resistencia excepcional al desgarro , comparable al papel hecho con madera blanda . También se puede utilizar para fabricar tableros de partículas y papel de calidad para embalajes flexibles . [7]
Comida
Los brotes jóvenes de la planta, cocidos o en escabeche, [11] son comestibles y se consumen en toda Asia. [25] Los brotes amarillos permanecen amarillentos después de la cocción. [9] Una decocción de las puntas en crecimiento se mezcla con las lágrimas de Job ( Coix lacryma-jobi ) para hacer una bebida refrescante en Mauricio . [7] Los brotes son tiernos y de color rosa blanquecino [se necesita aclaración ] , y tienen una buena calidad de enlatado . [7]
Una porción de 100 gramos (3.5 oz) de brotes jóvenes de cultivares de tallo verde tiene 90 g de agua, 2.6 g de proteína, 4.1 g de grasa, 0.4 g de carbohidratos digeribles, 1.1 g de fibra dietética insoluble , 22.8 mg de calcio , 37 mg de fósforo, 1,1 mg de hierro y 3,1 mg de ácido ascórbico . Una porción de brotes jóvenes de cultivares de tallo amarillo tiene 88 g de agua, 1.8 g de proteína, 7.2 g de grasa, 0.0 g de carbohidratos digeribles, 1.2 gramos de fibra insoluble, 28.6 mg de calcio, 27.5 mg de fósforo y 1.4 mg de hierro. [7]
Medicina indígena
En muchas tradiciones de Asia se considera que el bambú dorado tiene valor medicinal. Se encuentran muchos usos en la medicina herbal , aunque los efectos no están clínicamente probados. En Java, el agua almacenada en tubos de bambú dorado se utiliza para curar diversas enfermedades. En el Congo, sus hojas se utilizan como parte de un tratamiento contra el sarampión ; En Nigeria, se toma una infusión de hojas maceradas contra las enfermedades de transmisión sexual y como abortivo ; se ha demostrado que esta última funciona en conejos. [7] [31]
Cultivo
Aunque no es adecuado para jardines pequeños, ya que crece en grandes grupos, [13] las plantas jóvenes de bambú dorado se pueden cultivar en grandes contenedores. [32] El bambú dorado crece bien a pleno sol o sombra parcial. [25] La protección es importante, ya que los animales a menudo pastan en los brotes jóvenes. [7] En Tanzania, el manejo del cultivo de B. vulgaris implica la limpieza del terreno alrededor de los grupos. [7]
Toxicidad
Entre todos los bambúes, solo los brotes de B. vulgaris contienen taxifilina (un glucósido cianogénico ) que funciona como un inhibidor de enzimas en el cuerpo humano cuando se libera, [33] pero se degrada fácilmente en agua hirviendo. [34] Es muy tóxico y la dosis letal para los seres humanos es de aproximadamente 50 a 60 mg. [35] Una dosis de 25 mg de glucósido cianogénico administrada a ratas (100 a 120 g de peso corporal) provocó signos clínicos de toxicidad, como apnea , ataxia y paresia . [36] Los caballos en Pará , Brasil , fueron diagnosticados con signos clínicos de somnolencia y ataxia severa después de ingerir B. vulgaris . [37] Los agricultores de África a veces prefieren comprarlo en lugar de plantarlo, ya que creen que daña el suelo. [38]
Ver también
- Plantas y animales domesticados de Austronesia
Referencias
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