Barros Jarpa es un sándwich popular en la cocina chilena que incluye jamón y queso derretido . [1] Lleva el nombre del ministro chileno del siglo XIX Ernesto Barros Jarpa , y fue acuñado en el restaurante del Congreso Nacional de Chile , donde Barros Jarpa siempre pedía este bocadillo. [2] Es un derivado del sándwich Barros Luco .
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Lugar de origen | Chile |
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Ingredientes principales | Un pan |
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El primo del ministro, el presidente Ramón Barros Luco , pidió sándwiches de carne y queso , estos sándwiches se llamaron Barros Luco . A Barros Jarpa le resultó difícil comer esta combinación, por lo que reemplazó la carne de res por jamón. [ cita requerida ]
Ver también
Referencias
- ^ Fischer, ER (2010). Diccionario de la jerga chilena: su clave para la lengua y la cultura chilenas (en español). AuthorHouse. ISBN 978-1-4520-8115-1.
- ^ Spitzer, D .; Inc., Vamos (2004). Let's Go Chile 2ª Edición: Incluye Isla de Pascua . Vamos Chile. Prensa de San Martín. pag. 73. ISBN 978-0-312-33560-1.