Gorritas Tejidas
Franks and beans , también conocido regionalmente por la marca Beanie Weenies , es un plato que puede ser un plato principal o un acompañamiento. A menudo se sirve en ambientes informales, es similar a la carne de cerdo con frijoles , pero sustituye la carne de cerdo por perros calientes o salchichas de Frankfurt . El 13 de julio es el Día Nacional de Bean 'n Franks en los Estados Unidos.
Los frijoles horneados se encontraban entre los primeros " alimentos preparados" enlatados que surgieron en los Estados Unidos, y se remontan a la Guerra Civil . [1] Se desconoce el creador exacto del concepto de combinar perros calientes y frijoles horneados. Van Camp's posee el nombre Beanee Weenee y vende una versión enlatada del plato. Otras marcas se venden con nombres alternativos como Franks & Beans. [2] [3] [4]
La receta estándar es simplemente frijoles horneados enlatados (y jugos) y perros calientes en rodajas , aunque las recetas más complejas han incluido azúcar moreno , cebolla , mostaza , salsa BBQ y varias hierbas y especias.
Basado en el tamaño de una porción de una lata de Beanee Weenee de Van Camp : [5] Calorías: 240 Grasa total: 8 g Grasa saturada: 3,0 g Colesterol: 40 mg Sodio: 990 mg Carbohidratos totales: 29,0 g Fibra dietética: 8,0 g Azúcares: 8,0 g de proteína: 18,0 g
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