Beefeater Gin es una marca de ginebra propiedad de Pernod Ricard y embotellada y distribuida en el Reino Unido , por la empresa de James Burrough. Beefeater permaneció bajo el control de la familia Burrough hasta 1987. Es un producto con 47% o 44% de alcohol (94 grados ) en los EE. UU. Y un producto con 40% de alcohol (80 grados) en otras partes del mundo (incluido el Reino Unido). La destilería Beefeater es una de las 24 de Londres. [1]
Esta ginebra se elabora a partir de "100% aguardiente de cereales". El fabricante ha estado en el negocio desde 1863 [2] y actualmente se encuentra en Kennington , Londres .
Según el sitio web de Beefeater, Beefeater Gin contiene nueve ingredientes botánicos diferentes: enebro , raíz de angélica, semillas de angélica, semillas de cilantro , regaliz , almendras , raíz de lirio, naranjas de Sevilla y cáscara de limón . [3]
En 2009 se lanzó una versión súper premium de Beefeater. Beefeater 24 con sus ingredientes botánicos adicionales de té verde chino, sencha japonés raro y cáscara de toronja se embotella al 45% vol.
La historia de Beefeater se remonta a 1862, cuando James Burrough, nacido en 1835, compró la destilería de Chelsea con sede en Cale Street de Rectifier & Compounder, John Taylor, por la suma de £ 400 y comenzó a producir su propio estilo distintivo de ginebra en 1863. En un principio, la destilería continuó con la producción de licores iniciada por sus anteriores propietarios, consolidando aún más su reputación y ampliando su base de clientes.
Las listas de acciones de la empresa de 1876 mostraban una cartera cada vez mayor de ginebras con marcas como Ye Old Chelsea y James Bourrough London Dry, así como estilos Old Tom. Al pasar tiempo experimentando, inventando y usando nuevos procesos, descubrió que la mezcla de una receta particular de productos botánicos producía una ginebra audaz y llena de sabor, a la que llamó Beefeater Gin.