Brasil es el tercer mercado de cerveza más grande del mundo con un volumen total de 139 millones de hectolitros y un consumo per cápita de 61 litros en 2016. [1]
Historia
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/6/6c/Strasciunet.jpg/440px-Strasciunet.jpg)
La tradición de la elaboración de cerveza en Brasil se remonta a la inmigración alemana a principios del siglo XIX. Las primeras cervecerías datan de la década de 1830, se dice que la marca Bohemia es la primera cerveza brasileña, con producción a partir de 1853 en la ciudad de Petrópolis , Río de Janeiro y es la cerveza brasileña más antigua que todavía está en producción (ahora propiedad de Anheuser –Busch InBev ). Naturalmente, muchas cervecerías aparecieron y desaparecieron en ese período como Ritter de Rio Grande do Sul e Imperial Fábrica de Cerveja Nacional de Rio de Janeiro . Dos marcas importantes, Antarctica y Brahma , comenzaron a producir en la década de 1880.
Mercado
Brasil es el tercer mercado de cerveza más grande del mundo, detrás de China y Estados Unidos, con volúmenes de cerveza en 2015 de 139 millones de hectolitros. [2] El consumo per cápita ha disminuido, pasando de 67 litros en 2012 a alrededor de 61 litros en 2016. A pesar del débil desempeño de los últimos años, las perspectivas esperan que el consumo per cápita aumente ligeramente hasta 2021. [3] El canal on-trade representaron el 60% de las ventas en 2016. Como es el caso de los volúmenes generales del mercado y el consumo per cápita, las ventas en el comercio se han visto afectadas negativamente por una situación económica desfavorable. [4]
Tendencias y oportunidades de marketing: ocasiones clave
Categorías
Las cervezas Lager estándar son las más populares en Brasil (98% de la participación de mercado), con solo una selección limitada de cervezas de otras categorías.
Ambiente competitivo
La mayor parte del mercado pertenece a AmBev , propietario de las marcas Brahma , Antarctica , Bohemia y Skol . La cervecera más grande de Brasil se formó en 1999 a partir de la fusión de las dos marcas más importantes, Brahma y Antarctica. En 2004, Ambev se fusionó con la belga Interbrew ( Stella Artois , Becks , Staropramen y muchas otras) para formar la cervecera más grande del mundo, ahora conocida como InBev . Después de la fusión, Grupo Schincariol se convirtió en la cervecería brasileña más grande del país. En 2011, la empresa se convirtió en una subsidiaria de la empresa japonesa de bebidas Kirin Brewery Company , y posteriormente cambió su nombre a Brasil Kirin . [5] En 2017, Kirin vendió este negocio a Heineken NV por un valor de transacción de 1.100 millones de dólares estadounidenses. [6]
En 2002, Molson Coors compró la segunda cervecería más grande de Brasil, Kaiser . En 2006, la mexicana FEMSA Cerveza adquirió el 68% de Kaiser Brewery de manos de Molson Coors. Molson Coors todavía posee el 15% de las acciones de la cervecería Kaiser y Heineken posee el 17% restante. En 2006, FEMSA Cerveza lanzó la marca mexicana Sol en el mercado brasileño para competir con las marcas más importantes de Inbev con malos resultados. En 2010, Heineken compró toda la fábrica de cerveza de FEMSA, incluida la unidad brasileña.
Participación de mercado de la empresa en 2009: Ambev (Inbev) (70%), Grupo Schincariol (11,6%), Cervecería Petrópolis (9,8%), Heineken (6,9%), otros (1,73%).
Cuota de mercado de la marca en 2005: Skol (32,6%), Brahma (20,4%), Antártida (13,6%), Nova Schin (10,2%), Kaiser (8,9%).
Hay una serie de microcervecerías en Brasil, cuya aparición es un fenómeno relativamente reciente. Algunas de las microcervecerías más reconocidas incluyen;
- Baden Baden (establecida en 1999)
- Eisenbahn
- Wäls
- Colorado
- DaDo Bier (La primera cervecería artesanal de Brasil establecida en 1995 en Porto Alegre. Rio Grand do Sul)
- Patrocinador de Cervejaria
Curitiba y Blumenau son ciudades con varias cervecerías: Curitiba: WayBeer, Ogre Beer, BodeBrown, Wensky Beer, Klein Bier, GaudenBier, Cervejas Pagan, Bierhoff, Morada y Asgard. Blumenau: Eisenbahn (actualmente controlada por el Grupo Heineken), Bierland y algunas cervecerías lager blandas estadounidenses.
Belo Horizonte también se está convirtiendo en un importante polo de microcervecería en el país, con varias marcas reconocidas como Backer, Wals y muchas otras.
Importaciones
Durante la última década, los bebedores brasileños están disfrutando de más cerveza importada. Los principales destinos de suministro incluyen, entre otros: México, Países Bajos, Bélgica, Alemania y Uruguay. [7] Estas importaciones son mucho más caras que las cervezas elaboradas localmente. Sin embargo, hay un número creciente de bares y cervecerías que se dedican a vender una gran variedad de cervezas artesanales e importadas.
Algunas marcas internacionales se producen en Brasil, como Stella Artois y Heineken , pero todas están dedicadas al mercado premium con una participación de mercado muy pequeña.
Economía
La cerveza es el sector más competitivo del mercado de bebidas alcohólicas en Brasil, y las grandes empresas cerveceras mundiales como InBev y FEMSA compiten fuertemente por la participación de mercado. [8]
Carnaval
En el período del Carnaval brasileño hay una explosión en el consumo de cerveza. En estos 4 días se consumen 400 millones de litros (o alrededor del 4% de la producción anual). En noviembre con la llegada del verano, la fabricación y la inversión en marketing se triplica. Los turistas internacionales encuentran que las cervezas nacionales y locales son mucho menos caras que las marcas importadas. [9]
Ver también
Referencias
- ^ Euromonitor International, Categoría informativa, Cerveza en Brasil
- ^ "Heineken NV suscribe contrato para adquirir Brasil Kirin Holding SA" 13 de febrero de 2017.
- ^ Euromonitor Internacional
- ^ Euromonitor International, Categoría informativa, Cerveza en Brasil
- ^ "Schincariol Group se convertirá en una subsidiaria de propiedad total de Kirin" . 4 de noviembre de 2011.
- ^ "Heineken NV suscribe contrato para adquirir Brasil Kirin Holding SA" 13 de febrero de 2017.
- ^ Euromonitor International, Categoría informativa, Cerveza en Brasil
- ^ [1] euromonitor.com. Consultado el 31 de agosto de 2008.
- ^ "Preguntas frecuentes sobre el Carnaval de Río" .