El premio Bernard L. Oser ha sido otorgado desde 2000 por el Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT). Se otorga a las contribuciones al conocimiento científico de la seguridad de los ingredientes alimentarios o al liderazgo en el establecimiento de principios para la evaluación o regulación de la seguridad alimentaria . Este premio lleva el nombre de Bernard L. Oser (1899-1995), un investigador de ciencias de los alimentos que participó en la nutrición y la seguridad alimentaria de los ingredientes. También fue presidente de IFT en 1968-9, quien fue el último miembro fundador sobreviviente de IFT en 1939.
Los ganadores del premio recibieron un honorario de USD 3000 y una placa del Fondo de Dotación Bernard L. Oser de la Fundación IFT.
Ganadores
Año | Ganador (es) |
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2000 | Richard L. Hall |
2001 | Joseph F. Borzelleca |
2002 | Premio no otorgado |
2003 | Stephen L. Taylor |
2004 | Andrew G. Ebert |
2005 | Ian C. Munro |
2006 | George A. Burdock |
2007 | Michael W. Pariza |
2008 | Thomas J. Montville |
2009 | Adrianus Azzie |
2010 | Barbara Petersen |
Referencias
- Lista de ganadores anteriores - Sitio oficial