El Biferno es un río de Molise , en el sur de Italia . Su nacimiento se encuentra en la comuna de Bojano y durante los primeros kilómetros de su curso recibe las aguas de numerosos arroyos que fluyen desde la sierra de Matese . Atraviesa varios municipios de la provincia de Campobasso , forma el lago de Guardialfiera y finalmente desemboca en el mar Adriático .
Biferno | |
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Localización | |
País | Italia |
Características físicas | |
Boca | mar Adriatico |
• coordenadas | 41 ° 58′48 ″ N 15 ° 01′41 ″ E / 41.9800 ° N 15.0280 ° ECoordenadas : 41 ° 58′48 ″ N 15 ° 01′41 ″ E / 41.9800 ° N 15.0280 ° E |
Historia
En la antigua época romana , el río se conocía como Tifernus .
Biferno DOC
De esta zona procede el vino italiano , tanto tinto, blanco y rosado , con denominación Biferno DOC. El DOC cubre 135 ha (333 acres) a lo largo del río. Rojo y rosa vinos son mezclas de 60-70% Montepulciano , 15-20% Trebbiano , 15-20% Aglianico y otras variedades de uva locales hasta el 5%. Las uvas se limitan a un rendimiento de cosecha de 12 toneladas / ha y el vino debe alcanzar al menos un nivel de alcohol del 11,5% . Los vinos blancos son mezclas de 65–70% Trebbiano, 25-30% Bombino bianco y 5–10% Malvasia bianco . Las uvas blancas se limitan a un rendimiento de cosecha de 12 toneladas / ha y deben alcanzar un contenido alcohólico mínimo del 10,5%. [1]